*Twist
Вика, не сдавайся!
*Вичка
Цитата: Twist

Вика, не сдавайся!
Марина, 🔗
*notglass
Марина, испекла я сегодня хлебушко. Вкуууусноооо!!! Брала муку первого сорта и вместо патоки - липовый мед.
Плюсик несу в спасибу и мой "скромненький" фотоотчет:

🔗 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗
Рецепт прочно приживется в трехтомнике хлебопечкинских рецептов и, конечно же, на кухне.
*Twist
Анечка, шикарный хлебушек!!!
Как же я рада, что понравился!!! Кушайте на здоровье!
Огромное спасибо за такой подробный фотоотчет! :girl_curtsey:Настоящий мастер-класс!
P.S. Ну меня с 1-вым сортом сейчас напряженка. Как только куплю, тоже сделаю.
*irza
Мариночка, испекла уже я хлебчик, точнее сказать батончик, а еще точнее 2 багета !
🔗

В таком виде хлеб съедается лучше . Все по рецепту, только молоком до выпечки не смазала, забыла . Но вот крахмальной смесью намазала
Цитата: Twist

Кисель у меня остается, но сварить меньше нужной консистенции достаточно трудно.

Эту проблему можно решить ! В микроволновке! В чашке размешать половину указанных продуктов и поставить в микру. У меня на мощности 700 менее, чем за минуту смесь заварилась.
*Twist
Ириша, класс!!! Такие блестящие получились!
Все по рецепту, только молоком до выпечки не смазала, забыла

Из-за этого, я думаю, корочка светлая получилась. Это двойная порция, или просто мини-батончиками сделала?
А за идею с микрой спасибо. Попробую теперь так заваривать.
*irza
Порция одинарная. Мужу понравился, он у меня любитель бутриков. Еще забыла написать, что тесто в ХП делала.
*Анна1957
Цитата: VS NIKA

Чем я только не пробовала резать, никак! уже плюнула на это дело!

Попробуй одноразовым скальпелем.
*Скарлетт
Цитата: VS NIKA

Чем я только не пробовала резать, никак! уже плюнула на это дело!
Вик, хорошо получается резаком строительным типа канцелярского ножа - мне в строительном как-то "в нагрузку" дали, когда я остатки обев сдавала-меняла. Только никому его для других случаев не давать , а то были у меня дома попытки некоторых несознательных товарищей
*Вичка
Цитата: Анна1957

Попробуй одноразовым скальпелем.
Ань, а это что такое, где купить?
Цитата: Скарлетт

Вик, хорошо получается резаком строительным типа канцелярского ножа - мне в строительном как-то "в нагрузку" дали, когда я остатки обев сдавала-меняла. Только никому его для других случаев не давать , а то были у меня дома попытки некоторых несознательных товарищей
Я таким наверно пробовала, он зубчиками? Мне муж новенький дал, но я не могу и все тут!
Я сейчас на работе, а то бы сфоткала его и показала какой.
*Анна1957
Цитата: VS NIKA

Ань, а это что такое, где купить?
Мне на работе медсестра подарила, а купить, я думаю, можно в какой-нибудь медтехнике. Он с пластиковой ручкой и в пластиковом футлярчике - мне удобно. А еще я у кого-то видела такой вариант: в винную пробку вставлено лезвие бритвы.
*Вичка
Цитата: Анна1957

Мне на работе медсестра подарила, а купить, я думаю, можно в какой-нибудь медтехнике. Он с пластиковой ручкой и в пластиковом футлярчике - мне удобно. А еще я у кого-то видела такой вариант: в винную пробку вставлено лезвие бритвы.
Вспомнила, дома есть обычный скальпель, им я и не пробовала еще .
*Анна1957
Цитата: VS NIKA

Вспомнила, дома есть обычный скальпель, им я и не пробовала еще .

Только никого им дома не режь , а то затупится .
*Вичка
Цитата: Анна1957

Только никого им дома не режь , а то затупится.
Мне его еще у мужа надо вытребовать, это его собственность.
*Скарлетт
Цитата: VS NIKA

Я таким наверно пробовала, он зубчиками? Мне муж новенький дал, но я не могу и все тут!
Я сейчас на работе, а то бы сфоткала его и показала какой.
Не-не, без зубчиков, лезвие выдвижное, похож на резак канцелярский для бумаги, только побольше
*Вичка
Цитата: Скарлетт

Не-не, без зубчиков, лезвие выдвижное, похож на резак канцелярский для бумаги, только побольше
Да! Точно такой и у меня. Лезвие выдвижное и без зубчиков!!! Я много раз пробовала, а в последний раз нервно вручила его обратно мужу, чтобы больше за него не хвататься и не терпеть неудачу.
*notglass
Цитата: VS NIKA

Чем я только не пробовала резать, никак! уже плюнула на это дело!
Я все хлебы с булками надрезаю ножами для микротомных срезов. Режет, аки зверь. Легонько коснулся поверхности и разрез готов. Только резать архи осторожно, чтоб себя с булкой не перепутать. Продвются в медтехнике.
*медуница
:hi:Да, сделать надрез на тестяной булке для меня очень сложно. Обычным скальпелем может не получиться, у него имеется утолщение на противоположной от режущей части поверхности. И скальпели бывают разные, широкие, брюшистые. Если достать старый, который давно в ходу был... Но я бы таким свой хлебушек надрезать не стала бы даже после стерилизации. Мне кажется лучший способ - это надрезать бритвой. Острое тонкое лезвие. Марина! Рецепт твоего хлебушка забираю в закладки. Уж очень мне нравятся рецепты твоего хлеба. На мой вкус - лучшие. Спасибо тебе, дорогая.
*Twist
Наташенька, спасибо огромное за такие теплые слова!!!
Удачной и вкусной выпечки!
*Sonadora
Мариша, я к тебе с отчетом, точнее с тем, что от него осталось. Едоки мои оказались проворнее меня, утром фоткать было практически нечего.
🔗
Спасибо тебе большое за чудесный хлебушек! Обязательно буду печь еще!

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).