◄ Назад 1 2 [3] 4 5 Вперед ►

Хлеб "Александровский"

Twist
Понедельник, 28 января 2013 года, 23:39 | Хлеб "Александровский"

Вика, не сдавайся!
Вичка
Понедельник, 28 января 2013 года, 23:43 | Хлеб "Александровский"

Цитата: Twist от Понедельник, 28 января 2013 года, 23:39
Вика, не сдавайся!
Марина, Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
notglass
Вторник, 29 января 2013 года, 15:40 | Хлеб "Александровский"

Марина, испекла я сегодня хлебушко. Вкуууусноооо!!! Брала муку первого сорта и вместо патоки - липовый мед.
Плюсик несу в спасибу и мой "скромненький" фотоотчет:

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите. Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите. Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите. Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите. Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите. Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите. Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Рецепт прочно приживется в трехтомнике хлебопечкинских рецептов и, конечно же, на кухне.
Twist
Вторник, 29 января 2013 года, 16:11 | Хлеб "Александровский"

Анечка, шикарный хлебушек!!!
Как же я рада, что понравился!!! Кушайте на здоровье!
Огромное спасибо за такой подробный фотоотчет! :girl_curtsey:Настоящий мастер-класс!
P.S. Ну меня с 1-вым сортом сейчас напряженка. Как только куплю, тоже сделаю.
irza
Среда, 30 января 2013 года, 00:25 | Хлеб "Александровский"

Мариночка, испекла уже я хлебчик, точнее сказать батончик, а еще точнее 2 багета !
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

В таком виде хлеб съедается лучше . Все по рецепту, только молоком до выпечки не смазала, забыла . Но вот крахмальной смесью намазала
Цитата: Twist от Понедельник, 28 января 2013 года, 16:16
Кисель у меня остается, но сварить меньше нужной консистенции достаточно трудно.

Эту проблему можно решить ! В микроволновке! В чашке размешать половину указанных продуктов и поставить в микру. У меня на мощности 700 менее, чем за минуту смесь заварилась.
Twist
Среда, 30 января 2013 года, 13:07 | Хлеб "Александровский"

Ириша, класс!!! Такие блестящие получились!
Все по рецепту, только молоком до выпечки не смазала, забыла

Из-за этого, я думаю, корочка светлая получилась. Это двойная порция, или просто мини-батончиками сделала?
А за идею с микрой спасибо. Попробую теперь так заваривать.
irza
Среда, 30 января 2013 года, 14:53 | Хлеб "Александровский"

Порция одинарная. Мужу понравился, он у меня любитель бутриков. Еще забыла написать, что тесто в ХП делала.
Анна1957
Среда, 30 января 2013 года, 15:10 | Хлеб "Александровский"

Цитата: VS NIKA от Понедельник, 28 января 2013 года, 23:32
Чем я только не пробовала резать, никак! уже плюнула на это дело!

Попробуй одноразовым скальпелем.
Скарлетт
Среда, 30 января 2013 года, 15:21 | Хлеб "Александровский"

Цитата: VS NIKA от Понедельник, 28 января 2013 года, 23:32
Чем я только не пробовала резать, никак! уже плюнула на это дело!
Вик, хорошо получается резаком строительным типа канцелярского ножа - мне в строительном как-то "в нагрузку" дали, когда я остатки обев сдавала-меняла. Только никому его для других случаев не давать , а то были у меня дома попытки некоторых несознательных товарищей
Вичка
Среда, 30 января 2013 года, 15:33 | Хлеб "Александровский"

Цитата: Анна1957 от Среда, 30 января 2013 года, 15:10
Попробуй одноразовым скальпелем.
Ань, а это что такое, где купить?
Цитата: Скарлетт от Среда, 30 января 2013 года, 15:21
Вик, хорошо получается резаком строительным типа канцелярского ножа - мне в строительном как-то "в нагрузку" дали, когда я остатки обев сдавала-меняла. Только никому его для других случаев не давать , а то были у меня дома попытки некоторых несознательных товарищей
Я таким наверно пробовала, он зубчиками? Мне муж новенький дал, но я не могу и все тут!
Я сейчас на работе, а то бы сфоткала его и показала какой.
Анна1957
Среда, 30 января 2013 года, 15:39 | Хлеб "Александровский"

Цитата: VS NIKA от Среда, 30 января 2013 года, 15:33
Ань, а это что такое, где купить?
Мне на работе медсестра подарила, а купить, я думаю, можно в какой-нибудь медтехнике. Он с пластиковой ручкой и в пластиковом футлярчике - мне удобно. А еще я у кого-то видела такой вариант: в винную пробку вставлено лезвие бритвы.
Вичка
Среда, 30 января 2013 года, 15:44 | Хлеб "Александровский"

Цитата: Анна1957 от Среда, 30 января 2013 года, 15:39
Мне на работе медсестра подарила, а купить, я думаю, можно в какой-нибудь медтехнике. Он с пластиковой ручкой и в пластиковом футлярчике - мне удобно. А еще я у кого-то видела такой вариант: в винную пробку вставлено лезвие бритвы.
Вспомнила, дома есть обычный скальпель, им я и не пробовала еще .
Анна1957
Среда, 30 января 2013 года, 15:54 | Хлеб "Александровский"

Цитата: VS NIKA от Среда, 30 января 2013 года, 15:44
Вспомнила, дома есть обычный скальпель, им я и не пробовала еще .

Только никого им дома не режь , а то затупится .
Вичка
Среда, 30 января 2013 года, 15:56 | Хлеб "Александровский"

Цитата: Анна1957 от Среда, 30 января 2013 года, 15:54
Только никого им дома не режь , а то затупится.
Мне его еще у мужа надо вытребовать, это его собственность.
Скарлетт
Среда, 30 января 2013 года, 16:11 | Хлеб "Александровский"

Цитата: VS NIKA от Среда, 30 января 2013 года, 15:33
Я таким наверно пробовала, он зубчиками? Мне муж новенький дал, но я не могу и все тут!
Я сейчас на работе, а то бы сфоткала его и показала какой.
Не-не, без зубчиков, лезвие выдвижное, похож на резак канцелярский для бумаги, только побольше
Вичка
Среда, 30 января 2013 года, 16:19 | Хлеб "Александровский"

Цитата: Скарлетт от Среда, 30 января 2013 года, 16:11
Не-не, без зубчиков, лезвие выдвижное, похож на резак канцелярский для бумаги, только побольше
Да! Точно такой и у меня. Лезвие выдвижное и без зубчиков!!! Я много раз пробовала, а в последний раз нервно вручила его обратно мужу, чтобы больше за него не хвататься и не терпеть неудачу.
notglass
Среда, 30 января 2013 года, 20:17 | Хлеб "Александровский"

Цитата: VS NIKA от Понедельник, 28 января 2013 года, 23:32
Чем я только не пробовала резать, никак! уже плюнула на это дело!
Я все хлебы с булками надрезаю ножами для микротомных срезов. Режет, аки зверь. Легонько коснулся поверхности и разрез готов. Только резать архи осторожно, чтоб себя с булкой не перепутать. Продвются в медтехнике.
медуница
Понедельник, 25 февраля 2013 года, 21:35 | Хлеб "Александровский"

:hi:Да, сделать надрез на тестяной булке для меня очень сложно. Обычным скальпелем может не получиться, у него имеется утолщение на противоположной от режущей части поверхности. И скальпели бывают разные, широкие, брюшистые. Если достать старый, который давно в ходу был... Но я бы таким свой хлебушек надрезать не стала бы даже после стерилизации. Мне кажется лучший способ - это надрезать бритвой. Острое тонкое лезвие. Марина! Рецепт твоего хлебушка забираю в закладки. Уж очень мне нравятся рецепты твоего хлеба. На мой вкус - лучшие. Спасибо тебе, дорогая.
Twist
Вторник, 26 февраля 2013 года, 07:56 | Хлеб "Александровский"

Наташенька, спасибо огромное за такие теплые слова!!!
Удачной и вкусной выпечки!
Sonadora
Понедельник, 11 марта 2013 года, 18:11 | Хлеб "Александровский"

Мариша, я к тебе с отчетом, точнее с тем, что от него осталось. Едоки мои оказались проворнее меня, утром фоткать было практически нечего.
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Спасибо тебе большое за чудесный хлебушек! Обязательно буду печь еще!
◄ Назад 1 2 [3] 4 5 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Фруктово-ягодные заготовки

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы