🔎

Суп картофельный (мультиварка Stadler Form)

Категория: Первые блюда
Суп картофельный (мультиварка Stadler Form)

Ингредиенты

Мясо 300-400гр
Картофель очищенный 500-600гр
лук 1шт
морковь 1шт
корень петрушки 1шт
корень сельдерея 1шт
сливочное масло
зелень

Способ приготовления

  • Суп картофельный (мультиварка Stadler Form) Старинный русский рецепт из книги "заботы и радости фермера", добавила только гренки. Мясо порезала и слегка обжарила на программе жарка в течении 15 минут, программу выключила. Добавила в чашу очищенные овощи целиком морковь и лук (сельдерея и петрушки у меня не было), налила 1,5 литра горячей воды и включила программу "суп" на 1ч 30 минут. Картофель очистить и натереть на средней терке (я терла в комбайне). Через час открыла крышку мультиварки, вынула овощи и добавила в бульон картофель, сливочное масло, соль, перемешала, мультиварку закрыла и оставила до конца программы. По рецепту добавляется еще чайная ложка манки, я не добавляла. Белый хлеб порезала на маленькие кусочки, подсушила, за тем присыпала сыром и подрумянила в аэрогриле. После сигнала оставила суп на подогреве минут двадцать. Готовый картофельный суп подают со сметаной, зеленью и по желанию вот с такими гренками. Приятного аппетита!

Программа приготовления:

жарка, суп

Национальная кухня

Русская

Примечание

Я готовила со свининой, но думаю очень вкусно будет с курочкой и даже просто с грибами (в пост). И пока обедали подумала, что в конце программы можно добавить тертый сыр или взбитое яичко... Ну в общем доче понравилось, умнала две тарелки и доела все сухарики...

Поделиться…
*Ксюшк@-Плюшк@
Ириш, а гренки.. просто сыром посыпала и в АГ?

Супчик зачет!
*vernisag
Да Ксюш, сначала подсушила минуты 2-3, а потом присыпала сыром и подрумянила. Спасибо!
*ирман
Ирин, а овощи варила только для бульона, потом не ложила. Супчик с гренками хорош!
*vernisag
Спасибо Ирина! Да, овощи только для бульона, вынимаем и дальше не используем.

Все рецепты

Рецепты для Великого поста

Еще постные рецепты
* *

Новые сообщения