🔎
*morpod
Дорогая Грюня, не знаю купили ли Вы к этому времени пароварку или мультиварку. Но могу сказать, как обладатель обеих помощниц. Пароваркой пользуюсь только для варки большого объема овощей. А мультиваркой всегда. А к чему я веду - в мультиварке я ничего не зажариваю и вкус не меняется, а для меня это важно. т. к. мой сын на диете. И очень привередлив в еде. Зато полюбил творожную запеканку, которую раньше на дух не переносил, спасибо девочкам с Форума хорошей кухни, не помню у кого скачала рецепт! Мы стали есть наконец то рыбу (рыба с овощами). Почти все что я делаю в мульте - это диетические блюда!
Поделиться…
*Ksentia Lopez
Цитата: Валерий Трофимов

И пока я не услышал внятного ответа на тему «Чем же отличается пища из мультиварки и ее приготовление».
Кроме обычных штатных «Ой, девочки, у меня ПОЛУЧИЛОСЬ! Супер-супер...!».
отвечу по пунктам
1-есть таймер отключения.
2-нет необходимости контролировать температуру и пасти, чтобы каша/бульон/суп не убежали.
3-есть таймер для отложенного запуска, очень удобно получить готовый продукт к заданному времени.
4-в одном приборе большое количество функций - варка на пару, выпечка, тушение, жарка =>определенное количество форм для выпечки и кастрюль становятся ненужными так же как и половина плиты.
5-гораздо реже нужно включать вытяжку, так как нет сильного бурления-кипения, которое бы обдавало паром кухню и распространяло запахи на всю квартиру.
Пища из мультиварки не отличается ничем от обычно приготовленной, кроме самого удобства приготовления

*natalka
И вообще... поставить спокойно с вечера кашку на завтрак и спать сладенько по возможности до последнего, а к пробуждению получить готовый горячий продукт (вместо вскакивания на час раньше ради этого) или с утречка (в обед) закинуть тушиться (примитивно хотя бы) картошечку с мяском и к приходу с работы иметь горячий ужин, а не, опять же, стоять у плиты ещё полтора часа - это ли не счастье хозяйки.
И после этого ещё кто-то будет сомневаться в пользе данного прибора?

Я как купила мультиварку, пользуюсь плитой только если нужно готовить несколько блюд.
Да и ХП кроме хлеба ещё замечательно делает тесто из которого мы почти каждый день печём пироги, пирожки, булочки. Они у нас едятся даже больше чем хлеб.

К мультиварке действительно притензий нет, а вот сравнивать, я считаю, имеют право те, кто имеет возможность пользоваться двумя приборами. Может те, кто не доволен мультихоттером, будут недовольны и мультиваркой? А чечевица и у меня, в мультиварке, пенилась и (пена) вылазила через клапан. Чем это объяснить? Спецификой продукта (горох, чечевица, фасоль-они ведут себя примерно одинаково) или программой варки? Может нужно было включить на тушение? Кто ж его знает... Нужно экспериментировать.
*Баранка
У меня мультиварка уже где-то месяца 4.. скажу сразу-прибор не так прост как кажется, как и в хлебопечке есть нюансы приготовления. К молочным кашам, варке гречки вопросов нет. Наконец разобралась с тушением. Первые опыты меня прямо таки скажем разочаровали. Тушение куриных потрошков и мяса в результате дало мягкие резинки в куче сока.. было такое ощущение, что это не тушение, а выгонка сока из продукта.. наконец приспособилась.. я сначала обжариваю в режиме выпечка, а потом тушу.. хотя в принципе смысл мультиварки как прибора -закрыл крышку-через час открыл крышку -пропадает абсолютно. Спечь в ней руки дошли только 1 раз, пекла лимонный кекс из базовых рецептов-надо было быстро, лень было искать что-нидь другое.. результат -ну вообще слабо поднявшееся нечто похожее на творожную запеканку.. надо попробовать проверенный рецепт, тогда можно будет говорить с большей уверенностью о том, нравится или нет. Рис, сваренный в мульте годится только на суши, ибо я давно отвыкла от слипшегося нечто.. пароварка маловместительна, овощи, рис, яйца для салатов я варю в отдельном агрегате.. так что в принципе по моим ощущениям ТААААКИИИХ восторгов у меня этот прибор не вызывает..
*natalka
Цитата: Леська

Я всегда промываю очень основательно, замачиваю в холодной воде минут на 30 и еще раз промываю. В бобовых ведь очень много белка.
Вы думаете я первый день готовлю? Я это тоже делаю, но не всегда провывка и замачивание является гарантией безпроблемной готовки. Везде свои нюансы и нужно на своем опыте разобраться со всеми продуктами и по себе скорректировать рецепты. В этом я совершенно согласна с Ликой. А удовольствия от пользования мультиваркой гораздо больше чем неувязочек (именно так, так как это всё исправимо).
*Баранка
Ну в принципе я повторю предыдущего автора и скажу-ну что я первый день готовлю.. меня убеждали кстати еще и в том, что если при готовке на электрогриле (это из другой темы) выделяется сок, то его надо слить и продолжать готовить дальше-что само по себе нонсенс, ибо какая это вообще жарка, если вытекает весь сок.. рис пропаренный мне не нравится вообще, я делаю нормальную выпечку вне мультиварки.. лично мне пока этот девайс не очень помогает, о чем и говорю
*Валерий Трофимов
Цитата: Баранка

Ну в принципе я повторю предыдущего автора и скажу-ну что я первый день готовлю.. меня убеждали кстати еще и в том, что если при готовке на электрогриле (это из другой темы) выделяется сок, то его надо слить и продолжать готовить дальше-что само по себе нонсенс, ибо какая это вообще жарка, если вытекает весь сок.. рис пропаренный мне не нравится вообще, я делаю нормальную выпечку вне мультиварки.. лично мне пока этот девайс не очень помогает, о чем и говорю
Спасибо! Вы нам очень помогли не совершить ошибку!
*Баранка
Кидайте в меня шапками!! Хлебопечку свою просто обожаю.. но 2 прибора, купленных мною после ожесточенного чтения форума-мультиварка и вафельница-бутербродница-гриль филипс меня до такого восторга не доводят мультиварка неплохой агрегат, но что-то в нем делать хорошо, но тотально все-не восторгает-на плите многое лучше.. про вафельницу говорила-честно говоря-ну полная фигня муж правда убъет, я ему под впечатлением от форума так расхваливала сей девайс наверное куплю себе нормальную вафельницу для тонких вафель тайком просто у всех свои стандарты готовки, опыт и вкусы-что для одного чистый восторг и достижение, для других норма или нет.. никто не принимайте на свой счет, пожалуйста, абстрактный коммент
*foxtrader
Девочки, да все понятно впринципе. У всех разные вкусы, вот и все
У меня никогда и ничего не вылезало из мультиварки и все приготовленные в ней блюда я очень люблю. И рис именно склееный мне нравится больше всего Не любитель жареного, а именно тушеного. И даже куриные желудки в ней получаются идеально, нежно и насыщенно. И это совершенно не исключает того, что кому-то подобные блюда не придутся по вкусу.
Что касаемо сравнивания. Ну вы ведь как-то выбираете товар перед покупкой? Вот и я выбирала по своим сооброжениям и прочтениям инета на эту тему. Поэтому и выбрала именно мультиварку. Все все выбирают и сравнивают, как ни крути. Глупо наверно было бы с моей стороны приобрести сразу два вида товара, что бы потом «иметь право» высказаться на сей счет. Тут ведь про печки так и спашивают: «Что лучше купить?», а главное, что все советуют в ответ Так люди и делают свой выбор и никак иначе. Вот я и высказала лично свое мнение, при этом цитируя людей у которых именно эта модель мультиварки. Вдруг кому-то это поможет сделать свой правильный выбор. У каждого он свой в конце концов

И потом, мы же не все делаем в мультиварке. Мультиварка скорей для ежедневной облегченной «работы» на кухне, а шедевры можно сделать и при помощи других подручных средств
*Lydia
Мультиварка не просто для ленивых, а для тех ленивых, кто СЕБЯ ЛЮБИТ и кто ЗАБОТИТСЯ О СЕБЕ, а не только о других. Многие блюда в мульте вкуснее! А если вы считаете, что НАСТОЯЩИЙ плов стоит того, чтобы бездну времени провести у плиты... Ну, может, и стоит, но в праздники, а не в будни! Кстати, у меня тоже газовая плита. А сомневающиеся в мультиварке напоминают мне высказывание моего сына перед покупкой стиральной машины-автомата:«Мам, а зачем тебе стиральная машина? У тебя уже есть!» (А у меня была «Десна» тогда, «унитаз с мотором», как её обозвал мой муж). Я никого не призываю покупать мультиварку. В конце концов, мне "Panasonic" деньги за рекламу не платит. Но я счастлива до потери пульса, что у меня она теперь есть.
*Nira
Давайте без фанатизма!!! Люди высказывают свои мнения и они могут быть абсолютно разными. Кто-то любит технику, а кто-то нет. И одним других не переубедить. Многие вещи которые мне кажутся необходимыми, другим не нужны совсем. И это нормально, зачем друг друга обижать!
ИМХО : Мультя это только бытовой прибор и конечно совсем не первой необходимости. Лучше чем просто кашеварка, потому что больше функций (выпечка, супы). Удобно, иногда лениво, если сильно не заморачиваться. И хлебопечка то же. Давайте жить дружжно.
*Korata
все-таки немного продолжу о плюсах наших «помощниц».
Вспоминаю, когда у меня появилась микроволновка. Я была совершенно спокойна за то, что сын. прийдя из школы, подогреет себе еду и не будет играться со спичками, не будет у меня болеть голова - а не подгорело ли у него на сковороде - положил ли он сначала масло, а потом макароны. А не выкипела ли у него вода в кострюльке с сосиской.. ну и т. д. Потому что знала - налил (или положил) в тарелку - на 3 минуты в микроволновку и все.
Моя мама не баловала меня с братом всякой выпечкой. До сих пор помню с завистью запах в доме у подружки - всегда пахло очень вкусно пирогами. Сама любила печь, но придя с работы и поставив тесто - тяжело тут же его выпечь, т. к. оно должно выстояться, нужно следить, что бы не убежало, обминать несколько раз. И только потом начинать печь - что получалось уже далеко заполночь.
Теперь же - хоть булочки, хоть батоны с беконом.. хоть пирожки - совершенно не проблемно. И теперь завидуют моему сыну, когда приходят к нам в гости, а у нас таааакиеее запахи). И даже когда я уезжаю - сын сам печет хлеб (его любимый с капченой колбасой и сыром). А теперь он еще и сам делает плов в мульте и гречку с сосисками - это два его самых любимых блюда. И я опять спокойна - сын не голодный и обойдется без пожара)))
*Lola
Привет всем! Опять я пропустила самое интересное!
И опять баталии на тему " Мультиварка»
Может быть нам стоит на сайте организовать отдел антирекламы, где каждый сможет высказать свои фи о том или ином приборе?

Вот скоро уже год, как появилась тема мультиварки на good-cookе. Загляните, так всё начиналось: 🔗
Первые, нерешительные шаги в освоении нового агрегата, первые вопросы, первые достижения. И посмотрите сейчас : 🔗
Разве это не свидетельство тому, что агрегат хорош?
Если уж по-совести, представительство Panasonic в России и ближнем зарубежье получило на халяву шикарную рекламу, не потратив ни копейки.(Это я озвучиваю специально для тех, кто время от времени обвиняет меня в причастности к продажам мультиварок. )

Кстати, если сей пост прочтёт кто-нибудь из представительства Panasonic в России, убедительная просьба, обратите внимание на свой обновлённый сайт!!! 🔗
Очень любопытно узнать : кому вы желаете смерти? У Японцев, палочки, торчащие в рисе, означает пожелание смерти. Вы так «любите» нас или свою компанию?


О своей же мультяшке могу сказать только одно: она ещё ни разу меня не подвела.
Рис, молочные каши, плов всегда получаются очень вкусными. Выпечка совершенно изумительна. Супы - Вопросы к обладателям мультиварки от раздумывающего ее купить. Мясо, рыба, птица - пальчики оближешь!...
Ни одного сбоя за год Вопросы к обладателям мультиварки от раздумывающего ее купить
Вообщем, бАААльшой респект панасонику за мультиварку, да и за хлебопечку тоже.

*Korata
Цитата: Gelya

Хочу на ночь сделать тортик творожный на завтра на завтрак домочадцам. Он как раз за ночь остынет.
имейте ввиду, что если не нажмете на кнопку Стоп, то мульяшка будет поддерживать ваш тортик до утра горячим))
*Лика
Ольг@ , как я Вас понимаю. Сама бегала высунув язык 2 недели, правда купила через интернет. МОИ ПОЗДРАВЛЕНИЯ! У меня эл. плита, мультиварка сэкономила мне за месяц 170кВт, очень удивилась.
*Надежда
Цитата: shraybikus

Подскажите, пожалуйста, какой аппарат лучше?
Мультиварка от панаса, пароварка или аэрогриль???
Исходите из того, что вы хотите делать. Готовить хорошо в мультиварке. А если хотите печь пиццу, стерилизовать банки при консервировании, тогда лучше брать аэрогриль.
*Яна
Наверное лучше иметь и мультиварку, и аэрогриль.
*shraybikus
Т. е. пароварка девайс совершенно бесполезный, т. к. слишком узко специализированный?
Слышал, что аэрогрили у народа в основном пылятся в дальнем уголке кухни, т. к. слишком ломает их после использования мыть Типа сложно это...
*Надежда
Мыть аэрогриль в принципе не сложно. Только если в доме есть духовка и вы не занимаетесь консервированием, он не нужен. Я из этой техники выбрала бы мультиварку. У меня их уже две.
*Изюминка
постановка вопроса не совсем ясна)) С какой целью вам нужен один из аппаратов? Ну, попробую так)) Аэрогриль лично я не куплю - имеется духовка со всеми наворотами + гриль + возможность консервировать. Остаются пароварка и мультиварка. Давайте так. Если по каким-либо причинам вам надо приготавливать большое количество пищи на пару, то берите пароварку, там вкладок больше (в мультиварке вкладочка, как на одну порцию для моего мужа ), а если хотите многофункциональный аппарат - то мультяшка вне конкуренции))

Все рецепты

Рецепты для Великого поста

Еще постные рецепты
* *

Новые сообщения