Панкейки с грушей

Категория: Кулинарные рецепты
Панкейки с грушей

Ингредиенты

Йогурт натуральный домашний на закваске Lactina (можно кефир) 500 мл
Мука пшеничная 300-350 гр.
Сахар 3 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Сода 1 ч. л.
Яйцо 2 шт.
Масло растительное 1-2 ст. л.
Груша крупная 1 шт. ~ 400 гр.

Способ приготовления

  • Муку (в начале взяла 300 гр.) просеила. Всыпала в муку соду. В чаше для миксера взбила йогурт, яйца, сахар, соль, масло. Добавила в смесь муку в два-три приема, продолжая взбивать.
  • Грушу почистила и натерла на крупной терке и соединила с тестом. Груша у меня была очень большая, твердая, но при этом очень сочная.
  • Панкейки с грушей
  • Тесто получилось жидковато, добавила еще муки, примерно 2-3 ст. л. (сыпала на глаз).
  • Выпекала в блиннице Orion, наливая по 2 ст. л. теста.
  • Панкейки с грушей
  • И результат
  • Панкейки с грушей

Примечание

За основу взят рецепт от Viki Идеальные панкейки

*Габи
Ксюша, прям родственницу увидела...., тАк трогательно . Классные панкейки !
*Ксюшк@-Плюшк@
Спасибо, Викусь !
*Наталия К.
Ксюша какие красивые панкейки. Как только куплю блинничку обязательно сделаю такие. Когда ж они уже в продаже появятся.
*Ikra
Ксюш, отличный рецепт! Грушу сегодня забыла купить только. Но сделаю обязательно!
*Ксюшк@-Плюшк@
Наталья, Ирина, спасибо !

Цитата: Ikra

Грушу сегодня забыла купить только.

Можно с яблочком , только посочнее нужно брать.
*Ikra
Не, я груши очень люблю.
*Ксюшк@-Плюшк@
Пральна. С грушей вкусней
*Наталия К.
Я тоже очень груши люблю. Девочки, я сейчас монитор заплюю, завтра куплю грушу и нажарю на сковородке.
*Ксюшк@-Плюшк@
Наташа, вот это по нашему, по хлебопечкински! Не сдаваться в любой ситуэйшен!
*Наталия К.
Цитата: Ксюшк@-Плюшк@

Наташа, вот это по нашему, по хлебопечкински! Не сдаваться в любой ситуэйшен!
Спасибо Ксюша
*Вичка
Ксюша, очень аппетитно! Жаль грушу только доела, надо идти за грушами.

Но скажи мне пожалуйста, может я чего не догоняю, почему панкейки , а не оладьи с грушей?
*Ксюшк@-Плюшк@
Вика, для тебя пусть будут оладьи. А вообще ПАНКЕЙКИ звучит как то по иностранному
*Вичка
Цитата: Ксюшк@-Плюшк@

Вика, для тебя пусть будут оладьи.
В смысле, что я вообще...? 🔗
*Ксюшк@-Плюшк@
Да не. С тобой все нормально.
Говорю ж, слово иностренневое, а мы ж народ падкий на диковинку .
*Вичка
Цитата: Ксюшк@-Плюшк@

Да не. С тобой все нормально.
Говорю ж, слово иностренневое, а мы ж народ падкий на диковинку .
Ну да, падкие, согласна, но не понимаю... 🔗
.. ну ладно, главное для нас, чтобы вкусно было... но не понимаю...
*Ксюшк@-Плюшк@
Вика, панкейк в переводе значит блин, а не оладушек.
*Вичка
Цитата: Ксюшк@-Плюшк@

Вика, панкейк в переводе значит блин, а не оладушек.
Вообще-то если быть более точным, то в переводе означает просто – пирожное в сковороде (pun-сковорода, cake-пирожное).
Мое понятие, что блины тонкие, а оладьи толстые, вот.
*Ксюшк@-Плюшк@
В том то и дело, что пирожное/пирог на сковороде в России зовется блином
*hrushka
Муж сказал - оладьи не люблю, а панкейки трескал я ж не сказала что это нелюбимые оладьи сущие дети как ни называй - главное вкусно!
*Ксюшк@-Плюшк@
Во, Елена, точно. Мой муж тоже не любит оладьи. А эти просит чуть ли не каждый день. Вот что только одно название делает
*litichka80
У нас тоже самое, люблю, грит, тоненькие блины. А как блинницу получила(спасибо ИРР и Лене kolenko), теперь и слово новое узнал и за ужином порцию "идеальных" сметает!
*Ксюшк@-Плюшк@
Я уже давно поняла, что под каждое не любимое кем то из домашних блюдо, если подобрать правильный девайс и это блюдо в нем приготовить - улетает со свистом !
*NatalyMur
Цитата: Ксюшк@-Плюшк@

Я уже давно поняла, что под каждое не любимое кем то из домашних блюдо, если подобрать правильный девайс и это блюдо в нем приготовить - улетает со свистом !
Абсолютно согласна- панкейки улетели на ура, хотя сынуля давно ни блины, ни оладьи не ест
Правда грушу пришлось заменит на яблочки (не было груши). Спасибо- классный рецепт
Панкейки с грушей
*Ксюшк@-Плюшк@
Наталья, замечательно! Я очень рада! Пусть кушают на здоровье! Мои с яблочком тоже уважают !
*Шалость
А можно такие сделать в вафельнице для бельгийских вафель? Люблю чтобы все ровное и аккуратное было, но покупать еще и блинницу неохота:)
*Ксюшк@-Плюшк@
Можно! Мне когда нужно побыстрее, я рядом ставлю блинницу и вафельницу. В два раза быстрее и разнообразнее по форме получается.
*Шалость
Цитата: Ксюшк@-Плюшк@

Можно! Мне когда нужно побыстрее, я рядом ставлю блинницу и вафельницу. В два раза быстрее и разнообразнее по форме получается.
Спасибо, а сколько примерно штук получается из такого количества теста и сколько примерно ложек вы кладете в формочку для 1 блина?
*Ксюшк@-Плюшк@
Если в блиннице - по 2 ст. л.. Выходит штук 26. В вафельницу наливаю почти 3 ст. л. И выход меньше по штукам.
*Kasanko
отличные панкейки... с тыквой!!! вчера искала в морозилке мороженный зелёный лук, нашла мороженный шпинат и ещё много интересного, в том числе и дольку тыквы, видимо из пакета выпала очень нежные, тыква придаёт отличный специфический запах свежести как мне кажется спасибо за рецепт
*Ксюшк@-Плюшк@
Kasanko, да мне то за что спасибо? Это спасибо Viki за идеальные панкейки. Они как основа. А добавки - дело вкуса и на выходе вкуснятина, пальчики оближешь .

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту