Тирольский салат

Тирольский салат

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты
яйцо вареное	4 шт.
лук репчатый	1 шт.
картофель вареный	2 шт.
яблоко зеленое	2 шт.
майонез	200 гр.
зерна граната	горсть

Способ приготовления

• Трем на крупной терке яйца, выкладываем в салатник (1 слой)
• Мелко режем лук (если лук горчит, обдаем кипятком)(2 слой)
• Промазываем майонезом (3 слой)
• Трем на крупной терке яблоки (слой 4)
• Мелко режем вареный картофель (5 слой)
• Промазываем майонезом (6 слой)
• Посыпаем зернами граната (7 слой)
• Зерна сыпьте обильно, они придают салату кисло-сладкую терпкую нотку, будет только вкуснее.
• Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

4 порции

Время приготовления:

20 минут

Национальная кухня

Немецкая

Примечание

Я не уверена что в Тироле знают про такой салат, я его нашла давно в каком то журнале и выписала. Салатик необычный и очень вкусный.
Майонез у меня такой желтый потому что я делала его на домашних яйца с использованием горчичного масла.
В моих рецептах есть другие рецепты Тирольский кухни:

[Psichika]

Psichika,
очень интересный салатик - надо будет попробовать

а яблоки каким слоем? или по желанию

а яблоки каким слоем? или по желанию

Яблоки под картошку, спасибо что заметили, я исправлю

Предлагаю лук не в кипяток а подкислить в уксусе с водичкой.

Спасибо за рецепт!
Лёгкий салат, при этом сбалансированный. Гранат в салатах не люблю, поэтому не добавляла. Красный сладкий лук очень хорошо вписался.
Перепутала порядок слоёв, что не помешало получить удовольствие от вкуса. В следующий раз слои сделаю по
порядку.
Ещё раз спасибо!

Я не уверена что в Тироле знают про такой салат, я его нашла давно в каком то журнале и выписала

Совершенно верно. Не знают в Тироле о таком салате... В Австрии вообще в диковину любые салаты заправленные майонезом (майонез здесь очень невкусный и австрийцы его покупают крайне редко, да плюс еще считают его выскокалорийным), так же как и зеленый перьевой лук (не шнитт) в салате не употребляют и даже не знаю, что его туда кладут. А те которые слышали или вдруг видели зеленый лук в салате такой салат«румынским»...
А у меня такой рецепт оказывается есть и я даже такой салат пробовала.. Лет «сто назад» моя тетя была у кого-то на юбилее и подавала хозяйка именно такой салат, тетя переписала его и привезла мне листочек и сам салат сделала попробовать.. Салат помню был очень вкусный...