🔎

Салат из курицы с мандаринами «Рождество»

Категория: Холодные блюда и закуски
Салат из курицы с мандаринами «Рождество»

Ингредиенты

филе курицы 400 гр.
мандарины 5-6 шт.
грецкие орехи измельченные 5 стол. ложек
изюм 2 стол. ложки
лук 1 головка
соль по вкусу
для заправки:
сливочное масло 2 стол. ложки
мандариновый сок 4 стол ложки

Способ приготовления

  • Я делала полпорции. Куриное филе отварить, разобрать на волокна или мелко порезать. Мандарины очистить, разобрать на дольки, порезать. Изюм залить кипятком на пару минут. Лук порезать (если лук горчить, обдать кипятком). В салатник выложить курицу, мандарины, добавить грецкие орехи, лук и распаренный изюм. Посолить. Сливочное масло растопить (я ставлю в микроволновую печь на 10-20 сек), добавить мандариновый сок. Заправить салат. Приятного аппетита!!!

Блюдо рассчитано на

4 порции

Время приготовления:

30 минут

Примечание

Зима, время употреблять мандарины пока сезон
Рецепт взят с сайта: 🔗

Поделиться…
*celfh
Продукты есть все. Правда курица запеченная в медовом соусе, показалась сладковатой, я к ней сделала сливочный соус с сушенными грибами. Интересно, а если грудку вытащить и использовать в этом салате, что получится? надо пробовать... а вдруг получится?
*клубничка
Psichika спасибо за рецептик! Очень люблю курицу с фруктами и медом! Я добавляю имбирь, он придаст немного терпкости, если так можно сказать, и немного лимонного сока..? Грудку можно запечь в мульте с имбирем... Сейчас пробую его везде добавлять. Может есть какие-то рецептики с имбирем?
*Psichika
Цитата: celfh

Продукты есть все. Правда курица запеченная в медовом соусе, показалась сладковатой, я к ней сделала сливочный соус с сушенными грибами. Интересно, а если грудку вытащить и использовать в этом салате, что получится? надо пробовать... а вдруг получится?
Конечно надо попробовать, такое же предугадать невозможно
Цитата: клубничка

Psichika спасибо за рецептик! Очень люблю курицу с фруктами и медом! Я добавляю имбирь, он придаст немного терпкости, если так можно сказать, и немного лимонного сока..? Грудку можно запечь в мульте с имбирем... Сейчас пробую его везде добавлять. Может есть какие-то рецептики с имбирем?
К сожалению я с имбирем пока не дружу, тока сухой в коктейли добавляю. Думаю грудка с имбирем доллна быть вкусной, а если будете класть лимон добавьте чуть чуть меда чтобы не было кисло

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения