Кальмары фаршированные в коптильне Brand 6060

 
vernisag
Понедельник, 31 декабря 2012 года, 01:29 | Кальмары фаршированные в коптильне Brand 6060

Кальмары фаршированные в коптильне Brand 6060

Категория: Холодные блюда и закуски

Кальмары фаршированные в коптильне Brand 6060

Ингредиенты

кальмары
креветки
сыр
хлеб пшеничный
молоко
чеснок
щепа яблоня+дуб 2ч л

Способ приготовления

  • Кальмары помыла , почистила и отварила в подсоленой воде три минуты. Креветки отварила две минуты ,остудила и очистила. Мякиш белой булки обмакнуть в молоке , отжать и перемешать с тертым сыром , креветками , мелко порезанными ухами плавниками кальмаров (ухи можно обжарить на сл. масле с чесноком). Приготовленной смесью заполнить тушки кальмаров , край "зашить" зубочисткой. Фаршированные кальмары смазала растительным маслом , припудрила гранулированным чесноком и уложила на решетку коптильни. Коптила на комбинированном режиме 10+15 минут.Остудить и порезать на кусочки 1-1,5 см. Очень вкусно ! Приятного аппетита! Кальмары фаршированные в коптильне Brand 6060

Программа приготовления:

холодное+горячее копчение

Примечание

Можно присыпать сыром и запечь в духовке 20-25 минут

MariS
Вторник, 01 января 2013 года, 12:12 | Кальмары фаршированные (коптильня Brand 6060)

Какие вкусные кальмары, Ириша!
Коптильни у меня нет, опробую в духовке на гриле. Спасибо!
Е.В.А.75
Вторник, 01 января 2013 года, 13:33 | Кальмары фаршированные (коптильня Brand 6060)

Жаль на Украине нет этой коптильни. :girl_cray:Красота - лепота,аж слюньки побежали.
vernisag
Вторник, 08 января 2013 года, 09:40 | Кальмары фаршированные (коптильня Brand 6060)

Спасибо девочки , готовьте на здоровье!
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы