☰☰
Главная Мультиварки и скороварки Кулинарные блюда в мультиварках Рецепты для мультиварок Brand Рецепты для скороварки Brand 6050 Ветчина домашняя варено-копченая (скороварка Brand 6050 и коптильня 6060).

Ветчина домашняя варено-копченая (скороварка Brand 6050 и коптильня 6060).

Автор

Ветчина домашняя варено-копченая (скороварка Brand 6050 и коптильня 6060).

Категория: Мясные блюда
Ветчина домашняя варено-копченая (скороварка Brand 6050 и коптильня 6060).

Ингредиенты

Свиной окорок 1 кг
Рассол огуречный по потребности
Розмарин, специи

Способ приготовления

  • Свиной окорок - желательно со шкуркой - моем, замачиваем в огуречном рассоле натурального брожения на двое суток.
  • Ветчина домашняя варено-копченая (скороварка Brand 6050 и коптильня 6060).
  • Затем помещаем в пакет для запекания с веточками розмарина, кладем в кастрюльку скороварки Brand 6050, заливаем водой, ставим под давлением на программу суп - 40 минут.
  • Ветчина домашняя варено-копченая (скороварка Brand 6050 и коптильня 6060). остужаем, коптим на комбинированном копчении - 10 холодное и 10 горячее - в коптильне Brand 6060 с можжевеловыми ягодами и веточками розмарина.


*Medusa
И даже хряк
В рассольчик бряк
Ветчинкой вкусной
Стать желает!
*MariV
Ага, ну не пропадать же добру!
*Кошатница
Глядя на такие шедевры меня пробивает на покупку коптильни. Оля, просто слов нет.....
*MariV
Лена,

*Luysia
Оля, спасибо за рецептик!

Вот вдохновилась твоей ветчиной, но у меня была рулька и Brand 6050 в наличии нету...

Ветчина домашняя варено-копченая (скороварка Brand 6050 и коптильня 6060).
*MariV
Люся, на здоровье!
*Kara
Девочки, а что если без предварительного тушения, а сразу коптить? Получится?
*MariV
Возможно. Пробуйте!
 

Другие рецепты раздела "Рецепты для скороварки Brand 6050"

Ризотто с курицей и овощами в скороварке Brand 6050
Ризотто с курицей и овощами в скороварке Brand 6050
 Овощи на пару, под ароматной заправкой (скороварка Brand 6050)
Овощи на пару, под ароматной заправкой (скороварка Brand 6050)
 Торт Семистаканник (скороварка Brand 6050)
Торт "Семистаканник" (скороварка Brand 6050)
 Пудинг «Негритята» с кэробом и солодом
Пудинг «Негритята» с кэробом и солодом
 Овощи жареные (скороварка Brand 6050)
Овощи жареные (скороварка Brand 6050)
 Лопатка по-кавказски (скороварка Brand 6050)
Лопатка по-кавказски (скороварка Brand 6050)

Новые рецепты

Окорок тамбовский копчено-вареный.Окорок тамбовский копчено-вареный.Дрожжевые блинчики на медеДрожжевые блинчики на меде
Чабатта пшенично-ржаная на ржаной закваске
Чабатта пшенично-ржаная на ржаной закваске
Торт Турецкая кофейня
Торт "Турецкая кофейня"
Картофельный суп-пюре с репой, капустой кейл, сырными гренками
Картофельный суп-пюре с репой, капустой кейл, сырными гренками
Пирог с рикоттой и джемом
Пирог с рикоттой и джемом
Все новые рецепты

Читают сейчас

Все рецепты

Хлеб в хлебопечке

Binatone Bork Brand Gorenje LG Kenwood Moulinex Mystery Panasonic Philips Redmond Универсальный Хлеб в мультиварке и скороварке

Рецепты хлеба

Пшеничный хлеб Пшенично-ржаной хлеб Ржано-пшеничный хлеб Ржаной хлеб Хлеб микс Цельнозерновой хлеб Хлебобулочные изделия

Багеты Батоны Без замеса Бородинский хлеб Дарницкий хлеб Деревенский хлеб Заварной хлеб Калачи Караваи Опарный хлеб Сдобный хлеб Сладкий хлеб Плетенки и халы Разноцветный хлеб Тостовый хлеб

Банановый хлеб Горчичный хлеб Гречишный хлеб Грибной хлеб Изюмный хлеб Йогуртный хлеб Капустный хлеб Картофельный хлеб Кефирный хлеб Кукурузный хлеб Кунжутный хлеб Луковый хлеб Льняной хлеб Манный хлеб Медовый хлеб Молочный хлеб Морковный хлеб Овсяный хлеб Оливковый хлеб Ореховый хлеб Отрубной хлеб Пивной хлеб Подсолнечниковый хлеб Сметанный хлеб Солодовый хлеб Сырный хлеб Творожный хлеб Тыквенный хлеб Цитрусовый хлеб Чесночный хлеб Шоколадный хлеб Яблочный хлеб Яичный хлеб

Национальный хлеб

Австрийский хлеб Итальянский хлеб Немецкий хлеб Французский хлеб Швейцарский хлеб Национальный хлеб Фокачча Чиабатта

Хлеб на закваске

Закваски Пшеничный хлеб на закваске Пшенично-ржаной хлеб на закваске Ржано-пшеничный хлеб на закваске Ржаной хлеб на закваске Зерновой хлеб на закваске Хлеб микс на закваске Национальный хлеб на закваске Выпечка на закваске Хлеб на жидких дрожжах Без глютена и дрожжей

Выпечка

Капкейки Кексы Маффины Булочки Булочки для гамбургеров, хот-догов Булочки творожные, сочни, сочники Булочки с наполнителями Булочки тыквенные Булочки с начинкой Булочки заварные Булочки из слоёного теста Булочки закусочные Булочки немецкие Булочки национальные Ватрушки Рогалики Плюшки Бублики Бриоши Шарлотки Пирожки Пироги Национальные пироги Тарты, тарталетки Хачапури Тесто Тесто для пиццы Пицца Выпечка в масле

Блины

Блины Дрожжевые блины Тонкие блины Заварные блины Овсяные блины Творожные блины Блинные торты и пироги Национальные блины Оладьи Панкейки

Пасха

Куличи пасхальные Куличи в хлебопечке Итальянские куличи Заварные куличи Шоколадные куличи Куличи творожные Пасхи творожные Другое пасхальное

Рецепты тортов

Безе Бисквитные торты Вишневые торты Захер Карамельные торты Клубничные торты Кофейные торты Малиновые торты Медовики Морковные торты Муравейник Муссовые торты Наполеон Ореховые торты Панчо Песочные торты Пляцок Птичье молоко Рафаэлло Сметанные торты Суфле Тирамису Шоколадные торты Национальные торты Авторские торты Тематические торты Сборка тортов

Кондитерская

Рулеты, штрудели Пирожные, трубочки, эклеры Белковые пирожные и безе Бисквитные пирожные Брауни Заварные пирожные Корзиночки Пирожные без выпечки, картошка Национальные пирожные Песочные пирожные Слоёные пирожные Чуррос Конфеты, ириски, леденцы, мармелад Суфле Муссы Желе Пудинги Сладкие пироги, чизкейки, коврижки Сладости и десерты

Печенье, бискотти, меренги Овсяное печенье Песочное печенье Творожное печенье Шоколадное печенье Национальное печенье Немецкое и австрийское печенье Пряники

Школа кондитеров

Бисквиты Крем Работа с кремом Мастика Животные из мастики Цветы из мастики Шоколад Глазури и помадки Пропитки и наполнители

Первые блюда

Борщи Бульоны Гаспачо Грибные супы Капустные супы Картофельные супы Куриные супы Крем-супы Овощные супы Национальные супы Немецкие и австрийские супы Окрошка Рассольники Рыбные супы Свекольные супы Солянка Супы-пюре Суп с бобовыми Супы с морепродуктами Сырные супы Харчо Холодные супы Щавелевые супы Щи

Мясные блюда

Баранина Блюда из фарша Буженина Говядина Голубцы Грудинка Гуляш Дичь Жаркое Жульен Запеканка Запеченное мясо Зразы Котлеты Кролик Мясо с овощами Национальные блюда из мяса Отбивные Паштет Печень Плов Рагу Ребрышки Сало Сациви Свиной окорок Свинина Стейк Суфле Телятина Террин Тефтели Тушеное мясо Фаршированное мясо Фрикадельки Холодец Шашлык Шницель

Гусь Индейка Перепела Утка Куриное филе Куриные бедра Куриные голени Куриные грудки Куриные котлеты и тефтели Куриные крылышки Куриные окорочка Куриные потроха Куриный шашлык Курица-гриль Курица с овощами Курица

Домашняя колбаса Ветчина Сосиски и сардельки Мясные рулеты

Рыбные блюда

Рыбные супы Супы с морепродуктами Блюда из морепродуктов Жареная рыба Заливная рыба Запеканки и суфле из рыбы Запеченная рыба Копченая рыба Котлеты и тефтели из рыбы Маринованная рыба Национальные рыбные блюда Отварная рыба Рулеты с рыбой Рыба в кляре Рыба в соусе Рыба с овощами Салаты из рыбы Соленая рыба Фаршированная рыба Холодец из рыбы Шашлык и гриль с рыбой Другие рыбные блюда

Овощные блюда

Баклажанные блюда Винегрет Запеканки Запеченные овощи Кабачковые блюда Капустные блюда Картофельные блюда Котлеты овощные Лечо Луковые блюда Морковные блюда Овощи в соусе Перечные блюда Помидорные блюда Национальные овощные блюда Рагу овощное Рулеты и роллы овощные Салаты овощные Свекольные блюда Тыквенные блюда Фаршированные овощи Фасолевые блюда Чесночные блюда Овощные супы Грибные блюда Фруктовые и ягодные блюда

Молочные блюда

Домашнее сыроделие

Каши молочные Кисломолочные блюда Сгущенка Сливочное масло Сырники Сырные блюда Творожные блюда Творожные запеканки Сырные супы Омлеты Пашот Яичницы Яичные блюда Пудинги Суфле Национальные молочные и яичные блюда

Соусы

Аджика Горчица Кетчуп Майонез Национальные соусы Овощные соусы Острые соусы Песто Сметанные и сливочные соусы Фруктовые соусы

Кулинарные блюда

Чай Блюда из мучных изделий и макароны Пельмени, вареники, лапша Холодные блюда и закуски Холодные и горячие напитки Блюда из круп и бобовых Рецепты для автоклава Овощные заготовки Фруктово-ягодные заготовки Спиртные напитки Обрядовая и праздничная кухня Здоровое питание Александра Каталоги любимых рецептов

Мультиварка

Первые блюда Мясные рецепты Рыбные рецепты Овощные и фруктовые рецепты Блюда из круп Выпечка Молочные и яичные блюда

ARC Aurora Bork Brand Comfort Fy Cuckoo Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Liberty Maruchi Moulinex MultiHotter

Мультиварки Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmond Saturn Scarlett Stadler Form Oursson Steba Supra Toshiba Unit Yummy Рисоварки

Кухонная техника

Рецепты для медленноварки Мясо в медленноварке

Аэрогриль, аэрофритюрница и мультипечь Вафельница Мастер-плов Микроволновка Молоковарка Мороженицы Brand Другие мороженицы Мультиблендер и соевая корова Мультипекарь Пароварка Пиццамейкер Термомикс Чудо Гриль-газ Электросушилка Техника Ninja

Рома кулинарит

Салаты от Ромы Первое от Ромы Второе от Ромы Выпечка и десерты от Ромы Яично-молочное от Ромы Смузи от Ромы Заготовки от Ромы Соусы от Ромы Рыбное от Ромы Мясное от Ромы

Другое

Веганское меню Национальная кухня Сделай сам Авторы рецептов

Публикации

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *
Поиск по ингредиентам

Новый рецепт

Новые сообщения





Поиск по сайту