Сладкие пироги, чизкейки, коврижки

Сливовый пирог

Категория: Выпечка

Ингредиенты
Яйцо	1шт.
Сахар	200 гр
Мука пшеничная	300 гр
Молоко	1 ст.
Растительное масло	1/3 ст.
Разрыхлитель	7 гр
Для посыпки
Сливочное масло	40 гр
Сахар	40 гр
Мука пшеничная	100 гр
Орехи	50 гр
Для начинки:
Сливы, изюм
Сахарная пудра по желанию
Стакан 250 мл
Форма для выпечки 20х30 см

Способ приготовления

• Сливы промыть, обсушить и разделить на две части вынув косточку.
• Приготовить посыпку "Штрейзель с орехами"- для этого нужно растереть сливочное масло с сахаром и мукой в крошку, добавить измельченные орехи.
• Для теста- взбить яйцо с сахаром, добавить муку с разрыхлителем, влить молоко и в конце взбивания добавить растительное масло. (Тесто получится жидким.)
• На подготовленный противень (застеленный пекарской бумагой или смазанный растительным маслом и посыпанный мукой) вылить тесто, выложить сливы и изюм, посыпать "Штрейзелем" и выпекать при средней температуре 30-40 минут.
• Если сливы кисловаты пирог можно посыпать сахарной пудрой когда он остынет.

Примечание

Я пекла пирог в мультиварке Декс-50 два цикла по 45 мин. Так как верх пирогов при выпечке в мультиварке остается светлым, то я его присыпала сахарной пудрой.
Получился чудесный, пышный пирожок с легкой кислинкой от сливы!



Приятного всем чаепития!

Источник рецепта - клуб кулинаров.

Похожие рецепты

Пирог дрожжевой сливовый со штройзелем (Nataly_rz)

Пирог сливовый с ореховым крокантом (Владислава)

Сливовый пирог с ванильным пудингом (glykoza)

А у меня столько замороженной сливы в морозилке лежит! Можно ведь, а? Ну... не успела с ней управиться летом.

[Виталинка!]

У меня тоже слива в морозилке!
Виталинка! Я бы все испекла за тобой, но у меня нет столько мужечков, сколько их у тебя.

Сёстры! И у меня целый ящик замороженной сливы.

Девочки! Ну не гробьте Вы свои шедевры темными снимками. Организуйте хоть какую подсветочку!

Всем спасибо за внимание к моему рецепту и добрые слова!

Девочки, я тоже пекла с замороженной сливой. Чуть-чуть её отогрела, чтоб можно было косточку достать и на пирожок. Приятной вам выпечки!

Пришла со спасибкой. Вкусный пирожок получился. Очень понравилась присыпка ореховая сверху. Она такую изюминку придала пирожку. Буду печь еще. Слива замороженная в морозилке еще есть. А я сливу от косточек перед заморозкой освободила. Поэтому только немного разморозила перед готовкой.

[Ромашка1]

Ромашка1, ой, что-то я пропустила ваш отчетик. Я очень рада, что пирожок вам понравился!
Пеките на здоровьечко!

[Виталинка]

Виталинка, очень вкусный пирог получился! Спасибо за рецепт

[ikom]

ikom, мне очень приятно, что вы попробовали приготовить пирог по моему рецепту и он вам понравился! Пеките на здоровье!

[Виталинка]

Виталинка, какая красота в Вас получилась. захотелось повторить (правда придётся слив ждать). А бисквит Вы сколько по времени печете в своей мульте? мне для ориентира, чтобы во временем со своей определиться?
У меня редмонд 4504 (скороварка).

[Алёнка212]

Алёнка212, спасибо!
Бисквит я обычно пеку 45 минут, а потом ещё минут на 10 оставляю на подогреве. А бывает, что просто добавляю ещё 10 минут (без подогрева). Но это смотря ещё какой бисквит.

А за 90 минут не подгорает?

[Виталинка]

Виталинка, дорогая, развей сомнения: в мульте пирог делать на полную, указанную в рецепте, норму продуктов?

[Виталинка]

Виталинка, дорогая, развей сомнения: в мульте пирог делать на полную, указанную в рецепте, норму продуктов?

Да, печь полную норму. Удачной выпечки!

Виталинка, спасибо за вкусный рецепт! Только сделала с вишней, тесто понравилось

Очень часто пользуюсь рецептом, с яблоком и вишней тоже очень вкусно! Виталинка, еще раз большое спасибо

[ikom]

ikom, на здоровье! Я тоже люблю этот пирожок!