Торт песочный "Праздничный"

Категория: Выпечка
Торт песочный Праздничный

Ингредиенты

Тесто песочное:
Мука 400 г
Сахарная пудра 140 г
Разрыхлитель 1/3 ч. л.
Ванильный сахар 2 пак.
Цедра 1 лимона
Молотый миндаль или мука 130 г
Яйца 2 шт.
Масло сливочное 250 г
Крем:
Порошок ванильного пудинга (можно кукурузный крахмал) 1 пак.
Молоко 200 мл
Сахарная пудра 100 г
Масло сливочное 100 г
ром 1 ст. л.
Прослойка:
Джем 5-6 ст. л.
Шоколад (не использовала) 70 г

Способ приготовления

  • Такой простой и праздничный торт был огромным счастьем в моем детстве! Хочу поделится с вами этим счастьем.
  • Тесто:
  • Муку просеять с разрыхлителем и 140 г сахарной пудры. Добавить ванильный сахар, цедру, миндаль, 2 яйца и 250 г нарезанного кубиками масла. Замесить тесто и убрать в холодильник на 2 часа.
  • Крем:
  • Из молока, порошка и сахарной пудры сварить пудинг. Дать ему остыть, подмешать ром и сливочное масло.
  • Торт песочный Праздничный
  • Разделить тесто на 4 части, раскатать каждую в пласт. На одном из них вырезать звездочки.
  • Выпекать коржи на выстланном бумагой для выпечки противне 15 минут при 170*С.
  • Торт песочный Праздничный
  • Коржи обрезать, придав им нужную форму, обрезки измельчить. Один корж покрыть 2/3 крема, накрыть другим коржом и намазать его половиной джема (у меня красная смородина).
  • Уложить третий корж и распределить крем и шоколад ( я не использовала). Накрыть коржом со звездами, намазать верхний слой джемом, посыпать крошкой и... убрать в холодильник на 2 дня
  • Торт песочный Праздничный
  • Торт песочный Праздничный
  • Рецепт нашла в журнале "Лиза" №12 2012г.

Блюдо рассчитано на

9-10 порций

Время приготовления:

3 часа + 2 дня в холодильнике

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Приятного чаепития в новогодние праздники!

*Олеся425
Мариса, торт интересный, а еще и при условии, что ты делишься своим счастьем, дак это же чудо! Спасибо тебе огромное за счастье!
*MariS
Олеся, спасибо за интерес к рецепту. Всегда рада поделиться и счастьем, и радостью, а рецептами - тем более! Буду рада, если пригодится.
Фигурки для вырубки можно разные использовать ( зверюшки тоже интересно будут смотреться).
*Merri
Марина, пирожок распрекрасный! Красивый, праздничный и вкусный! Молодчина! С наступающим!
*MariS
Спасибо, Иришка! Правда вкусный -попробуй!
Тебя тоже с наступающим - пусть в новом году исполнятся все твои желания, здоровья тебе и твоим близким!
*Merri
Спасибо, дорогая! Тебе и твоей семье - всего наилучшего!
*MariS
Цитата: Merri

Спасибо, дорогая! Тебе и твоей семье - всего наилучшего!

Ириша, спасибо!

Ana-stasy, большое спасибо за интерес к рецепту!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту