🔎

Салат «Рваная курица»

Категория: Холодные блюда и закуски
Салат «Рваная курица»

Ингредиенты

Филе курицы 800г
Яйца 4 шт
Майонез ~10 ст. ложек
Шампиньоны/лесные грибы 200г
Чеснок 2 зубчика
Соль
Петрушка свежая 1 пучок
Масло растительное рафинированное
Перец черный молотый

Способ приготовления

  • Отварить куриное филе.
  • Яйца слегка взбить вилкой, добавить 3 ст. ложки майонеза, соль и перец, довести до однородной массы с помощью той же вилки. Из омлета пожарить 6-7 тонких блинчиков. остывшие блинчики нарезать полосками ~5 см в длину и 1 см шириной.
  • Грибы нарезать пластинками и обжарить на небольшом количестве растительного масла. Это очень быстро. Выложить на салфетку и остудить.
  • Салат «Рваная курица»
  • Остывшее куриное филе порвать руками на полосочки. Порезать мелко петрушку, раздавить и нарезать чеснок. В салатник сложить курицу, грибы, яичную лапшу, зелень, чеснок и заправить майонезом. перемешать и поставить в холодильник на 30 минут.
  • Салат «Рваная курица»

Примечание

Рецепт, как всегда очень простой, быстрый, не требующий особых навыков, бюджетный. Но! очень вкусный и его не стыдно поставить на праздничный стол. Он замечательно держит форму, не затекает.
Рецепт пришел сегодня по рассылке.

Поделиться…
*Виталинка
Тань, опять наши вкусы сходятся! У нас тоже все любят этот салатик! Вкусненький!
*celfh
Да, я люблю быстрые и простые рецепты
*Виталинка
Цитата: celfh

Да, я люблю быстрые и простые рецепты
И я тоже!
*Люба1955
celfh, я Вас просто обожаю! У меня в четверг на работе застолье, этот салат - находка для меня и быстро и вкусно (да?) и сытно. Спасибище!!!
*Medusa
«Остывшее куриное филе порвать руками на полосочки.»
Ладно, понятно - в жизни всякое бывает...
«Ну просто хочется рвать и метать, рвать и метать.» (с) Бывалов, к/ф «Волга-Волга», 1938 г.
«Порезать мелко петрушку,..» - уже не так сурово...
"... раздавить и нарезать чеснок.» - ну это уж слишком даже для кровожадного дикаря!!!
*celfh
Цитата: Люба1955

и быстро и вкусно (да?) и сытно.
Именно так!
Цитата: Medusa

ну это уж слишком даже для кровожадного дикаря!!!
Уговорили... с чесноком будем обращаться гуманно: нежными движениями рук перетереть чеснок
*Skok
celfh, а сколько майонеза в яйца, сколько в заправку?
**Анюта*
Утащу ка к себе в закладки....
*celfh
Цитата: Skok

celfh, а сколько майонеза в яйца, сколько в заправку?
Для блинов -3 ложки, остальное в салат.
Спасибо за вопрос, уже поправила
*Skok
celfh, спасибо за рецепт, нам с мужем салат очень понравился. Очень достойно!
*celfh
Skok, очень рада, что салат понравился.
*sol-lena
celfh, спасибо большое за рецепт! Ваш салат украсил новогодний стол, был самым популярным и самым быстро исчезающим
*celfh
О, как приятно!
*Elenka
Танечка, какой замечательный салат! Заложили его себе в закладки, но... как-то руки не дошли. Хочется так много попробовать! Обязательно приготовлю!
*celfh
Лен, да тут, наверное, у большинства форумчан из закладок можно уже кулинарную книгу сделать У меня та же история
У нас тут таксовка 2-х дневная на турбазе намечается, курицу для этого салата я уже сварила
*Elenka
Да, уж! Вот собираюсь уже не знамо сколько сделать ваш рулет куриный в омлете... И все никак. Сотруднице давала рецепт и нахваливала. она приготовила - очень понравился.
*solmazalla
Девочки, я ворона, на автомате поджарила грибы с луком в этот салат. А лук то там и не нужен
Хоть не испорчу, или опять за грибами бежать?
*Альбина
Татьяна, иногда не знаю с грудкой что делать: все остальные части быстрее съедаются. Буду иметь в виду этот салатик.
*tata2307
Очень вкусный салатик. А если грудка еще и подкопченная, то вообще.................. ...

Все рецепты

Пасха 2021

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения