Рождественское миндальное печенье "Курабьедес"

Категория: Кондитерские изделия
Кухня: греческая
Рождественское миндальное печенье Курабьедес

Ингредиенты

масло сл. комнатной температуры 250 гр.
сахарная пудра 110 гр.
коньяк или ром 50 гр.
мука(просеять с 1/2 ч. л. пекарского порошка) +-50 гр. 450 гр.
сахарная пудра для покрытия 100 гр.
ваниль 1 гр.
жареного и крупно молотого миндаля 100 гр.

Способ приготовления

  • Ещс одно очень вкусное традиционное греческое печенье, готовится очень быстро и просто, впрочем, так же быстро исчезает с блюда!
  • Подробнее о греческих традициях ЧИТАЕМ ЗДЕСЬ
  • Взбить миксером масло, постепенно добавляя сах. пудру до однородной и пышной массы.
  • Добавить коньяк и перемешать.
  • Рождественское миндальное печенье Курабьедес
  • Просеять муку с пекарским порошком и ванилью, постепенно добавляя к маслу взбитому с сахаром муку, добавить миндаль.
  • Рождественское миндальное печенье Курабьедес
  • Опять замесить, разделить тесто на части. Обратите внимание на количество муки - тесто не должно быть очень крутое, тем более. что мы добавляем в него миндаль! лучше добавить ёе, если в этом будет необходимость. после добавления орехов!
  • Рождественское миндальное печенье Курабьедес
  • Все полученные части теста разделить на 30 одинаковых кусочков и скатать шарики 3-4 см. в диаметре, выстелить курабьедес на противень застеленный пекарской бумагой на расстоянии друг от друга.
  • Рождественское миндальное печенье Курабьедес
  • Выпекать в прогретой духовке при 180"15-20 минут.
  • Рождественское миндальное печенье Курабьедес
  • Полностью остудить и обвалять в сахарной пудре. очень нежное и ароматное печенье, которое просто тает во рту.
  • Рождественское миндальное печенье Курабьедес

Блюдо рассчитано на

30 шт.

Время приготовления:

60

Программа приготовления:

духовка

Подарить
*fomca
Ой, чувствую-чувствую, аж сюда пахнет - вкуснооооо!!!!!! А вот как же название правильно прочитать, понять не могу, чтобы "ь" да еще и после гласной....
*natapit
Спасибо, моя хорошая! а "Ь" для смягчения "Б", а я сделала очепятку опечатку !!!
*олеся26
какое печенье!! обязательно попробую испечь, спасибо огромное
*natapit
да, оно просто замечательное и напоминает снежки! большое спасибо!
*Vilapo
Замечательное ореховое печенье и такой интересный рассказ о новогодних традициях Греции
*natapit
большое спасибо, мне давно хотелось об этом вам рассказать написать !!!
*Tasha
Курабьедес -объедосес! Попробуем!
*natapit
*Merri
Вкусняшки-красотули!
*natapit
спасибо, Ирочка!
*kleskox35
C Новым Годом Наташа, и еще раз огромное спасибо за рецепт!
Рождественское миндальное печенье Курабьедес
*natapit
Вот молодчина! столько вкусностей напекла!!! спасибо за фото отчёт!
*Евсевия
Наташа!
С наступающим Новым годом !!! Большое спасибо за рецепт . Печенье очень вкусное ! Испекла , все получилось замечательно . Но вот фото нет потому , что все ушло в подарки к Новому году. Буду печь еще обязательно . Рецепт ушел в закладки . Несу огромный плюс!!!
*Lerele
Спасибо!! Легко делать, очень вкусно!!
*natapit
на здоровье. девочки!!!
*RybkA
Красивые шарики а заменить миндаль на грецкий орех? Сильно на вкусе отразится?
*natapit
я не могу сказать, пекла всегда с миндалём! а вы попробуйте!
*Vilapo
Наташенька, С РОЖДЕСТВОМ ХРИСТОВЫМ !!!!! Принесла спасибо за печенье, оно очень-очень вкусное Рождественское миндальное печенье Курабьедес
*natapit
здорово! рада, что тебе понравилось! спасибо за фото отчёт!
*fomca
Ох и стоял аромат по всему дому - смесь коньяка и миндаля, мммммм.......

Достала печенье, поставила остыват на решетке и убежала за сыном на тренировку - прихожу.... половины противня уже и нет! Муж приложился.... Так что, то, что осталось.....

Рождественское миндальное печенье Курабьедес
*natapit
Так это ж самое то! значит вкусно! спасибо, дорогая!
*олеся26
Рождественское миндальное печенье Курабьедес
Несу +1, сори за фото оно с мобильного. Наташа спасибо за рецепт оооочень вкусно , с тестом оч. приятно работать и главное всё очень просто
*natapit
Олеся, рада, что печенье понравилось! спасибо!
*koziv
Даже не знаю, какого размера СПАСИБО передать от моего семейства!!!!!! Спасибо это просто не знает границ ! Это такое вкуснейшее печенье, очень нежное, рассыпчатое!!!!! . Делала с грецкими орехами, пудрой не посыпала - нам и так сладости хватило! Наташа, спасибо огромное!!!!!!
🔗
*natapit
И вам, большое спасибо за фото отчёт!
*Шахзода
Какие люди )))))
*vabalas
Наташа, а с миндальной мукой не пробовали? (есть мука и миндальные лепестки, дробить их - жалко )

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту