🔎

Тарт с помидорами черри

Тарт с помидорами черри

Категория: Выпечка
Тарт с помидорами черри

Ингредиенты

Для теста:
Мука 250 г
Масло сливочное 100 г
Белое вино (CHARDONNAY) 100 мл
Соль 0,5 коф. л
Для начинки:
Лук (крупный) 1 шт
Бекон 50 г
Помидоры черри 300-350 г
Сметана 20% жирности 100 г
Горчица не острая 2 ч л
Майоран 0,5 коф. л
Базилик 0,5 ч л
Паприка молотая 0,5 коф. л
Соль, смесь перцев по вкусу
Оливковое масло 2-3 ст л

Способ приготовления

  • 1. Муку смешать с солью и перетереть с порезанным мелкими кусочками хорошо охлажденным сливочным маслом. Влить вино и замесить гладкое тесто. Раскатать толщиной примерно 0,5 см, уложить в форму, выстеленную бумагой для выпечки и приподнять бортик примерно на 1 см. Прикрыть от заветривания и поставить в холодильник на 30 мин.
  • 2. Лук порезать тонкими полукольцами и обжарить на оливковом масле до прозрачности. В конце посолить и добавить специи (половину базилика оставить). Отдельно слегка обжарить бекон и соединить с луком.
  • 3. Сметану смешать с горчицей. Помидоры порезать на половинки, добавить к ним оставшийся базилик, посолить, влить ложку оливкового масла и перемешать.
  • 4. На тесто выложить лук с беконом и сверху распределить сметанную заливку.
  • Тарт с помидорами черри
  • 5. Затем уложить помидоры.
  • Тарт с помидорами черри
  • 6. Поставить в разогретую до 180С духовку и выпекать 35-45 минут. Подавать горячим.
  • Тарт с помидорами черри

Блюдо рассчитано на

6-8 порций

Время приготовления:

примерно 1,5 часа

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Легкий, и в то же время сытный пирог с очень хрустящей основой и рассыпчатой основой. Пирог готовится быстро и совсем не сложно. Но если нет времени или желания готовить тесто, то пирог можно испечь используя готовое слоеное тесто.
Готовьте с любовью и приятного аппетита!

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Рома

Марина, у тебя продолжение банкета Или все вкусняшки в один день, но по разным местам, как у тебя сил хватило столько выпечки сделать

Опять красиво смотрится, о вкусе молчу
*Олеся425
Марина, отпад! Где столько времени и сил взять? Оченно хочу! Короче, пока ты собираться к нам будешь, я к тебе! Только за фигуру боюс.
*Виталинка
Какой соблазнительный тарт! Так и хочется кусочек откусить!
*Twist
у тебя продолжение банкета
Танюша, получилось неожиданное продолжение. И времени, и продуктов особо не было, вот и получился такой пирог.

Короче, пока ты собираться к нам будешь, я к тебе!
Олеся, пакуй чемоданы!

Так и хочется кусочек откусить!

Виталинка
, угощайся на здоровье!!!

Девочки, пирог- пятиминутка, попробуйте. не пожалеете!
*Merri
Нет, нельзя про такие вкусности читать перед сном! Молодец, Мариночка! Кто бы мне на завтрак такое испёк!
*MariS
Маришка, молодец! Очень красивый и аппетитный тарт.
*Twist
Ириша, спасибо!
Кто бы мне на завтрак такое испёк!
Согласна У Только у меня в семье на кухне кто-то кроме меня - это что-то из области фантастики.

Мариша,
спасибо большое на добром слове! Угощайся!
*Танюля
Ооо, вот такое я люблю. Только без мяса
*Twist
Танюля! Очень рада, что пирог пришелся по душе!!!
*Arka
Марина, хочу-хочу! Даже масло купила сливочное, - редкий гость в нашем доме
*Twist
Арочка,! Попробуй, я думаю не пожалеешь!
*Arka
Такой красивый, яркий, летом пахнет!
*Merri
Цитата: Twist

Только у меня в семье на кухне кто-то кроме меня - это что-то из области фантастики.
У меня тоже, поэтому и остаётся только мечтать
*Twist
Арочка, тут ты права. Аромат у тарта просто волшебный!

Ириша
, я сама виновата, разбаловала своих

Рецепты в разделе "Тарты, тарталетки"