🔎
*Рома
Цитата: Vei


Никогда ТМ (Орсон, блендер и тд) не заменит МВ. Даже если вы все время едите супы-пюре и муссы, МВ более универсальна
В мультиварке-скороварке всегда можно приготовить полноценное блюдо и для всех сразу. И из обычного супа всегда можно приготовить суп-пюре, отлить немного в чашу и взбить блендером - даже одну порцию. Чем можно угодить всем членам семьи.

В процессоре (ТМ) так не получится, не та конструкция прибора. Поэтому лучше и практичнее иметь мультиварку-скороварку и хороший многосторонний блендер
Поделиться…
*муся2013
У меня во время работы уже раза 4 соскакивала насадка венсер. И конечно каждый раз была покоцана ножами У кого-нибудь было такое? И где можно купить новую? Ребята кто знает подскажите пожалуйста. Орсика купила в начале февраля. Довольна всем за исключением этой насадки
*Vei
Цитата: муся2013

У меня во время работы уже раза 4 соскакивала насадка венсер. И конечно каждый раз была покоцана ножами У кого-нибудь было такое? И где можно купить новую? Ребята кто знает подскажите пожалуйста. Орсика купила в начале февраля. Довольна всем за исключением этой насадки
Купить наверное в СЦ можно. Но насколько я понимаю, этой насадкой можно пользоваться на скорости не выше 2(!) тогда она будет держаться и не соскакивать.
*Рома
Цитата: Vei

Купить наверное в СЦ можно. Но насколько я понимаю, этой насадкой можно пользоваться на скорости не выше 2(!) тогда она будет держаться и не соскакивать.
Насадкой венсер пользовалась при более высоких скоростях 5-7, больше не нужно было пока - все нормально берет.
Возможно нужно еще раз вставить насадку внимательно и покрепче - проверьте
*Vei
Цитата: Рома

Насадкой венсер пользовалась при более высоких скоростях 5-7, больше не нужно было пока - все нормально берет.
Возможно нужно еще раз вставить насадку внимательно и покрепче - проверьте
Честно говоря я исхожу из инструкции к ТМ, там их аналогичную насадку не рекомендуют использовать на скорости выше 3. Но так как в КП пониженные скорости крутят значительно быстрее, чем в ТМ, то я выше второй скорости с этой насадкой не включаю. Но я пока только кашу с ней варила
*Masinen
Цитата: муся2013

У меня во время работы уже раза 4 соскакивала насадка венсер. И конечно каждый раз была покоцана ножами У кого-нибудь было такое? И где можно купить новую? Ребята кто знает подскажите пожалуйста. Орсика купила в начале февраля. Довольна всем за исключением этой насадки
У меня 1 раз соскочила, но я ее плохо одела. После этого я вначале одеваю насадку на сухие ножи, а потом кладу продукты и ничего не соскакивает.
Использовать венсер можно мах на 4 скорости.
Звонира я в службу поддержки орсон и они сами незнают где ее купить, по сервисам нету нигде, надо заказывать.
*Masinen
Девочки, я наконец поняла как надо в Орсоне тесто на хлеб замешивать, на третий раз)))
Закладываем жидкие компоненты, соль, сахар, масло. Включаем режим тесто на 2 минуты. После 10 секунд, начинаем по одной ст ложки закладывать муку. Тогда орсон очень аккуратно замешивает и хорошо тесто.
А когда мы сразу все бросаем, ему тяжело замешать и мотор начинает греться, воть))) надеюсь кому пригодятся мои наблюдения.
Сейчас тесто стоит на расстойке, внешний вид мне его очень нравится))

Да, хотела попросить, кто - нибудь может измерить темп воды, если ее подогреть на 37 градусах. Я измерила в своем и у меня термощуп показал 45или даже выше. Вот незнаю, то ли у меня что- с датчиком температуры или это у все так?
*Vei
Меня вообще набор температуры в КП вводит в ступор - очень быстро и сильно греет. В ТМ как-то спокойнее все, непривычно очень...
Так что я думаю, Маш, это не только у тебя так.
*Masinen
Я просто помню, что изначально вроде так не было, я конечно не проверяла, но мне так кажется. А тут я решила воду для хлебного теста подогреть и думаю, дай в КП сделаю, тк 37 как раз то что нужно. Но когда я открыла крышку, то шел пар, я взяла термощуп и измерила и темп была намного выше, меня ввело это в плохие мысли.

Сейчас еще раз попробовала, 2 стакана воды на 37 градусов. За две минуты достигла температура и я отключила. Измерила и вышло 43 градуса.
*лю си
Пользуемся КП с ноября, покупался в основном для приготовления всего, что требует либо точной температуры, либо приготовления на водяной бане.
Готовим лимонный кёрд-все друзья приезжают с продуктами, чтобы баночку домой увезти, заварной крем, заварное тесто, заготовки для пломбира=потом в мороженицу (по рецептам от владельцев ТМ из и-нета), чтобы не пригорало-уменьшаем температуру на 10 гр.(кстати в инструкции к ТМ, так и написано-экспериментируйте с температурой)
Насчет пюре картофельного ничего не перекладываем, и не варим на пару, нашли рецепт
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=31311.0, модернизировали 1 кг картофеля кусочками + 280 грамм воды варить 25 мин/90гр./ск.1 (при этом уже почти пюре получается).
Добавить 1/2 ч. л. соли, 50-70 гр. сливочного масла, и перемешать 15-40 сек/ск.4
кстати, песочное тесто (для кексницы на 200гр муки) буквально за 5 мин от взвешивания до помещения в холодильник.
Супы-пюре вне конкуренции...
Пароваркой не пользуемся, так как есть мультиварка, скороварка-коптильня.
*Рома
Цитата: Vei

Девочки, не нравится мне этот процессор, столько у него косяков, я уже расстроена, что купила его для мамы. Если бы не сегодня дарить, то этот КП продала бы, а что-нибудь другое купила!
Почему я и предлагала не сравнивать Термомикс и Процессор в одной теме

Когда имеешь уже один прибор и привыкаешь к нему, то второй всегда не такой как надо становится
У Процессора не косяков много, а к нему также нужно привыкнуть, приспособиться, освоить, как когда-то вы привыкали к Термомиксу. А у вас постоянно перед глазами находится Термомикс, и вы мысленно никак не можете перестроиться и принять новый прибор таким, какой он есть!
В этом случае ваша мама может быстрее с ним справиться, поскольку у нее примера другого перед глазами не будет, и который «давить» на нее не будет

Мне сравнивать не с чем, и я работаю с процессором и стараюсь подружиться и понять его И меня процессор устраивает, выполняет все мои пожелания! Поскольку платить за Термомикс 50, 0 тыс рублей у меня нет никакого желания, я использую все возможности кухонного процессора.
*Анжелика1
Цитата: муся2013

У меня во время работы уже раза 4 соскакивала насадка венсер. И конечно каждый раз была покоцана ножами У кого-нибудь было такое? И где можно купить новую? Ребята кто знает подскажите пожалуйста. Орсика купила в начале февраля. Довольна всем за исключением этой насадки
[/quot

Точно с такой проблемой столкнулась пару недель назад. В инструкции плохо написано как надевать эту насадку, там говорится что надо надеть и повернуть, на деле же ее надо довольно сильно вдавить на штырь, а не поворачивать. Если не надавить с усилием, то на скорости выше 2 она слетает и естественно ножи ее царапают и даже крошат. Я была в шоке сперва, так как прибором еще и месяца не пропользовалась. Позвонила на горячую линию, там правда отвечают люди, которые сами опыта эксплуатации этого прибора не имеют, но они все выясняют и перезванивают. Когда наконец мы разобрались, что в инструкции написано совсем не то, мне эту насадку бесплатно заменили. Причем удалось даже договориться не ехать в сервис, а их сотрудник через неделю ко мне заехал и заменил. Правда я подумала, что просто повезло, возможно в мой район была доставка. Но все равно очень приятно, что пошли на встречу.
*Анжелика1
Цитата: Vei

Купить наверное в СЦ можно. Но насколько я понимаю, этой насадкой можно пользоваться на скорости не выше 2(!) тогда она будет держаться и не соскакивать.
По инструкции скорость при использовании этой насадки не выше 4! На скорости 2 даже яйца хорошо не взбиваются!
*Анжелика1
Честно говоря за месяц периодического использования я фиксирую два серьезных недостатка. Во первых он сильно шумит. Утром если варить пока кто то еще спит, я думаю разбудит. Мне это очень не нравится. Поискала в интернете и нашла несколько отзывов, что термомикс тоже жутко шумный, это меня немного успокоило, все таки разница в цене в три раза. И второе то, что пригорает в нем. Правда на качестве готового блюда это совсем не чувствуется, ни вкус, ни запах, ни цвет не наводят мысль о пригоревшем блюде. Но на дне около ножей всегда пригар, и оттирать его напрягает. Пригар как на кастрюле из нержавеющей стали. После замачивания он довольно хорошо оттирается мочалкой из металлической проволоки (как и кастоюли из стали), но никак не губкой, губка его не берет. И каша пригорает, и суп пюре, и соус. И в режиме готовка просто при 90 град.
И еще я не поняла, как установить время готовки, чтобы он сам отключтлся. Но это ладно, какнибудь на горячей линии выясню.
*Анжелика1
А вообще прибор неплохой, греюший блендер это хорошая идея. Обьем чаши больше чем у блендера, это удобно. Правда старенький блендер браун все равно в ходу. Так как маленькую порцию орсон просто размазывает по стенкам
*Анжелика1
Я купила этот орсон месяц назад, правда к моменту покупки я поняла, что начинать нужно с мультиварки и они друг друга не исключают. Но изучив вопрос мультиварок пришла к выводу, что орсоновская хоть и привлекательная, но по ней много рекламаций, к тому же так и остался вопрос с качеством внутреннего покрытия кастрюли, активно обсуждаемый на других форумах. В общем решила, что лучше выбрать Куко, но хочу купить ее в Украине, где цена почти в половину ниже московской и почти выходит как мультиварка орсон по деньгам. Но к сожалению в Украине ее уже больше месяца нет в наличии... Так что жду.
*Анжелика1
Я знаю что в другом разделе. И про все рекламации прочла. И что пользователи не жалуются на качество чаши. Там вопросы по сертификации и составу покрытия, на этом сайте про это никто не обсуждал, но где-то ссылки на другие сайты были. В общем я решила не рисковать.
*Masinen
Надо заказывать через сервис, Венсер
*Рома
Вот чего у меня нет, так это нареканий на покрытие кастрюль - очень прочное и аккуратное, использую сразу две кастрюли. И вообще нареканий на работу урсончика 5005 нет

Дно процессора очень хорошо отмывается, если предварительно снять и вытащить из дна систему ножей, вытаскивается и вставляется на место «на раз».
*Masinen
Да, кстати дно отмывается нормально, я даже ножи не снимаю. А если ножи снять так вообще без проблем отмыть можно губочкой потереть.
Анжелика1, вы его затерли железной щетко, вот и стало пригорать сильно. Я его не тру такой штукой, только губкой.

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения