🔎

Мясо-капустные тефтели в мультиварке Polaris

Категория: Мясные блюда
Мясо-капустные тефтели в мультиварке Polaris

Ингредиенты

Мясной фарш 500гр
Капуста белокачанная 300гр
Яйцо 2шт
Мука 2ст. л
Специи, соль по вкусу

Способ приготовления

  • Капусту мелко измельчаем (на самой мелкой шинковке "Бернер" или в блендерной ёмкости для рубки)
  • Все ингредиенты перемешиваем
  • Формируем шарики (можно ни в чем не обваливать)
  • Можно присыпать красным перчиком.
  • Помещаем в корзину, режим "на пару" на 20 минут.

Программа приготовления:

на пару

Примечание

Быстро, легко, диетическое блюдо.

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Вичка
А я называю это котлетами. Капуста их делает очень мягкими.
*fronya40
котлета- это жаренное изделие, а тефтелька- это похоже на Маргаритын шедефр. Рита, а чего они на вид как поджаренные?
*Вичка
Цитата: fronya40

котлета- это жаренное изделие, а тефтелька- это похоже на Маргаритын шедефр. Рита, а чего они на вид как поджаренные?
Почему котлета -жаренное, а я часто именно паровые делаю.
*hrushka
Это наверное красный перчик «зажаристости» добавил
*Harisma
Точно, красный перчик.
*Harisma
Котле́та (фр. côtelette) — в русской кухне и языке: мясное блюдо из фарша в виде лепёшки, а также блюдо схожего способа приготовления, но из других продуктов.
Тефте́ли или те́фтел
*Вичка
Цитата: Harisma


.. по моему в России тефтели от котлет отличают только формой, а в целях снижения калорийности и экономии, можно сделать с чем угодно.

В действительности настоящая котлета - это мясо на косточке, а из прокрученного мяса - бифштекс, который и отличается от тефтелей отсутствием риса, или чего-то еще и способом приготовления.
В каждом доме есть свои традиции, привычки, главное вкусно и полезно, а как называть, каждый решает сам.
Лично для меня, тефтели, это мясной фарш с рисом или гречкой, которые готовятся тушением в подливе.
*Harisma


В действительности настоящая котлета - это мясо на косточке, а из прокрученного мяса...

Да, вы правы, теоретически это так, скорее всего, название моего блюда должно звучать так: «мясо-капустные колобки на пару»
Просто это хорошая замена тефтелям с рисом в подливе, если сравнивать по колоритности, и котлетам из фарша, которые принято жарить в масле.
*наталёк
Спасибо за рецептик! Очень для меня удобно. Сижу на Дюкане и достало уже ВСЕ. А тут что-то новенькое. Только муку надо отрубями заменить.
*Harisma
Цитата: наталёк

Спасибо за рецептик! Очень для меня удобно. Сижу на Дюкане и достало уже ВСЕ. А тут что-то новенькое. Только муку надо отрубями заменить.
«Пересядьте» на Т. Малахову там разнообразие натуральных продуктов, по сути не диета, а стиль питания, оч. эффективно
*Ukka
Хороший рецепт!!! И я так изредка делаю.
А рецепт незаслуженно забыт... А тефтельки, маленькие, вкусненькие, легкие для желудка!!!

Рецепты в разделе "Рецепты для мультиварок Polaris"