🔎
*francevna
Готовила сегодня в МВ куриный бульон, макароны по-флотски, молочную кашу овсяную (геркулес 15 мин готовки).

Всё получилось очень вкусное, для геркулеса в следующий раз возьму соотношение 1:4. При варке молочной каши сверху положила пароварку (вовремя сделала), когда открыла крышку, то на пароварке даже внутри были следы от хлопьев. Зато крышка МВ и клапан чистые.

Долго думала, нужна мне мультиварка или нет? Сейчас приболела, сил нет стоять у плиты. А этот «волшебный горшочек«всё готовит сам, главное правильно кнопочки нажать. Очень благодарна форумчанкам за все отзывы, советы и пожелания.



Поделиться…
*lyublyu85
Простите неопытную в общении с данной техникой
Подскажите мне, пожалуйста, можно ли в МВ варить мясо с косточкой?
Что вы используете в качестве половника или сразу все блюдо выкладываете в другую посуду?
На каких режимах можно открывать крышку или готовить с открытой крышкой?
И еще - сняла наклейку с крышки, а следы клея остались, чем оттереть? Подсолнечное масло как-то помогало раньше в этих случаях, а тут ни капельки С тэна, кстати, хорошо отодралась наклейка.
*francevna
lyublyu85, я сегодня варила половину курицы, но там нет острых косточек. Бульон слила и процедила, люблю чистый без пены.

Готовила сегодня на программе «жарка» с открытой крышкой и немного закрывала в процессе жарки, чтобы лук и морковь сок отдали.

Посуда у меня пластиковая целый набор,(покупала для тефлоновых сковородок) там и половник есть, из силикона только ложки есть.

Сегодня приготовила три разных блюда, поэтому еду всю перекладываю в другие ёмкости.

А наклейки снять у меня не получилось.
*Nikasa
lyublyu85, следы от наклеек снимаются спиртом или универсальным очистителем.
Я готовлю с косточками, иногда даже просто косточки - скелет куриный после снятия с него мяса. Главное не ворочать его там в мв, положить аккуратно и все. А потом аккуратно подцепляю и вытаскиваю, ничего не царапается.
Половник лучше силиконовый, ну или тот что в комплекте - только я им стараюсь по стенкам не скрести.
Крышку можно открывать на всех режимах, кроме режима Крупа
*Рик
Бывают еще щипцы силиконовые. Вот такие

Мультиварка Brand 502
*Елена Бо
Цитата: lyublyu85

Что вы используете в качестве половника или сразу все блюдо выкладываете в другую посуду?
На каких режимах можно открывать крышку или готовить с открытой крышкой?
Половники сейчас продаются силиконовые. Если такого нет, можно пластиковым.
Открывать крышку можно на всех режимах, но если вы будете это делать на Выпечке, то она осядет. Чем чаще открываете крышку, тем дольше приготовление, т. к. этим вы нарушаете тепловой баланс в чаше, и больше конденсата.
Лучше сразу перекладывать приготовленное в другую посуду.
*lyublyu85
Всем спасибо за ответы!!!

Подскажите, кто готовил 2 блюда сразу. Хочу приготовить рыбу на пару, а внизу, например, рис. Сколько надо риса и воды будет? Если я правильно поняла, то по отметкам на сыпать рис, например 2 м/ст. и добавить воды до отметки 2 cup. Готовить на какой программе лучше «Варка на пару» или «крупа экспресс»? Поделитесь опытом, пожалуйста
*Elena Br
Добрый день.
Цитата: francevna

Готовила сегодня в МВ куриный бульон, макароны по-флотски, молочную кашу овсяную (геркулес 15 мин готовки).
Всё получилось очень вкусное, для геркулеса в следующий раз возьму соотношение 1:4. При варке молочной каши сверху положила пароварку (вовремя сделала), когда открыла крышку, то на пароварке даже внутри были следы от хлопьев. Зато крышка МВ и клапан чистые.
Для приготовления геркулесовой молочной каши, рекомендую брать соотношение хлопьев и молока 1:6. Это предотвратит «бегство» молока.
Цитата: Ipatiya

Покупала с таким расчётом, чтобы готовить квас, кефир, творог и пр. Кстати, опыт удачного изготовления кефира в ней уже есть. Так что думаю и квас получится. Минимальная температура - 25 гр с шагом в 5 гр. Только надо продлить программу, т. к. при ручном режиме время можно задать только на 10 ч.
... на Ручном режиме время можно задать 9:59 на каждом из пяти этапов. Разве этого не достаточно?
Цитата: lyublyu85

Подскажите, кто готовил 2 блюда сразу. Хочу приготовить рыбу на пару, а внизу, например, рис. Сколько надо риса и воды будет? Если я правильно поняла, то по отметкам на сыпать рис, например 2 м/ст. и добавить воды до отметки 2 cup. Готовить на какой программе лучше «Варка на пару» или «крупа экспресс»? Поделитесь опытом, пожалуйста
Рекомендую готовить этот дуэт на режиме Крупа Стандарт.

*lyublyu85
Спасибо, Елена, за ответ. Вчера готовила плов на соответствующей программе. Получился суховатый и немного слипшийся, не знаю, в чем причина, может, воды чуть побольше надо было
*shlyk_81
Вчера решила пожарить котлетки в мультиварочке. Смущали рассказы, что 130 градусов не хватает для корочки, но решила попробовать)))

Это на одной стороне
Мультиварка Brand 502

Это на другой стороне.
Мультиварка Brand 502

Режим Жарка на одной стороне 10 минут, на другой 5 минут.

Рецепт котлеток взят на форуме.
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=139315.0

В том, что осталось от жарки котлет сварила гречку))) Насыпала гречку, залила водой. Режим Крупа экспресс. Ужин готов!
*francevna
Цитата: Elena Br

Добрый день. Для приготовления геркулесовой молочной каши, рекомендую брать соотношение хлопьев и молока 1:6. Это предотвратит «бегство» молока....
Решила проверить сегодня такое соотношение, накрывала верх пароваркой, но сегодня даже крышка мульти была вся в хлопьях и молоке. Каша получилась жидковатой.
А вот плов из краснодарского риса получился вкусный и ароматный. Уж если внук его оценил, сказал, что пахнет очень вкусно и кушал с удовольствием (внуку 3 годика).

Спасибо производителям за такую замечательную помощницу.
*madames
Девчата, скажите, пожалуйста. где четко и не мелко виден дисплейные значки у 502 или 37501!? чтоб не ошибаться зрением. И быстро ли вы научились готовить плов, каши на автоматических программах? Надо же я поняла точно УГАДЫВАТЬ пропорции продуктов и жидкости. Смогу ли? Что-то побаиваюсь я 502, вдруг ничего у меня не получится. Но в 37501 нет же 35 градусов для своей сметаны. Что-то немного пишете, как в ней практически готовите, больше за сколько и где купить. Если задумал купить-то найдешь где и мани. К Панисонику 18. которая впристяжку лучше? Маюсь вот, извините, если, что не так написала. Ответьте, очень надо. Всем удачи. Спасибо.
*Рик
Конечно, вы быстро приладитесь к любой МВ! Я после сенсороной 37501 тоже боялась автоматических программ Редмонда 01, оказалось, ничего страшного! Рис сразу получился, хоть и боялась, что не получится. По поводу дисплея. Лично мне удобней дисплей в 37501, не надо наклоняться. У моей мамы 37502, поэтому я могу сравнить. По поводу «слепоты» дисплея не могу вам ничего сказать, и там, и там мне нормально. Может, просто еще пока нет проблем со зрением вблизи.
Решите просто, на сколько вам важна температура 35 гр. А готовить вы в ней очень быстро научитесь, даже не сомневайтесь!
*Эллет
Доброго времени суток всем!
Девчата, и не девчата, те, у кого мультя уже несколько месяцев или полгода, может больше, расскажите, как ведет себя керамическое покрытие на таких сроках.
Дело в том, что хочу себе именно эту мультю брать, но боюсь керамики, так как уже есть опыт общения с антипригарным и керамикой, других проиводителей мультяшек, антипригарным я довольна, а вот керамика после двух месяцев стала на себя все притягивать, а я это жутко не люблю. Никакой эстетики в блюдах.
а дополнительная чаша к 502 только керамика, так бы взяла две разных и не волновалась, но раз выбирать не из чего, думаю вот пока...
*НастяН
Читаю отзывы и удивляюсь... только мне так не повезло?! Начиталась отзывов об этой мультиварке, купила.... и увы порадовалась только месяц. При готовке стала выдавать ошибку Е3. Чаша ровная, регулярно после каждого приготовления пищи её протирала. Кое как забрали в ремонт, привезли через два месяца... грязную, потертую, без акта из сервисной службы... Слава богу вернули деньги, а это китайское чудо забрали с пометкой брак! Сестра тоже купила такую же и тоже ее счастье длилось не долго - 1,5месяца, забрали в ремонт... неизвестно, что ей вернут??? Стала читать отзывы на маркете... я такая не одна... у многих, у кого покупка с января этого года показывает ошибку Е3. Скажу не скрывая, готовила с радостью, так к ней привыкла за месяц... теперь не знаю какую выбрать!?
*Denis BR
Цитата: НастяН

Читаю отзывы и удивляюсь... только мне так не повезло?! Начиталась отзывов об этой мультиварке, купила.... и увы порадовалась только месяц. При готовке стала выдавать ошибку Е3. Чаша ровная, регулярно после каждого приготовления пищи её протирала. Кое как забрали в ремонт, привезли через два месяца... грязную, потертую, без акта из сервисной службы... Слава богу вернули деньги, а это китайское чудо забрали с пометкой брак! Сестра тоже купила такую же и тоже ее счастье длилось не долго - 1,5месяца, забрали в ремонт... неизвестно, что ей вернут??? Стала читать отзывы на маркете... я такая не одна... у многих, у кого покупка с января этого года показывает ошибку Е3. Скажу не скрывая, готовила с радостью, так к ней привыкла за месяц... теперь не знаю какую выбрать!?
Болезнь ошибки Е3 уже давно устранена! Начиная с майских поставок, в 502 встроен температурный датчик от нового поставщика. Новые мультиварки не выходят из строя из-за датчика. Ни одного случая ещё не было. С ошибкой Е3 сталкиваются пользователи, которые приобрели мультиварки из одной партии, в которой, в некоторых экземплярах подряд, в датчик была залита неправильно эпоксидная смола. Если Вы сейчас купите 502 - то больше не столкнётесь с ошибкой Е3, кроме исключительных редких случаев. Да и их ещё, повторюсь, не было. Вашей сестре просто заменят старый датчик на новый. Сама замена - 15 мин. работы. Лишь бы датчик был в наличии СЦ. И мультиварка будет работать, как новая.
*Любимица
Цитата: НастяН

Читаю отзывы и удивляюсь... только мне так не повезло?! Начиталась отзывов об этой мультиварке, купила.... и увы порадовалась только месяц. При готовке стала выдавать ошибку Е3. Чаша ровная, регулярно после каждого приготовления пищи её протирала. Кое как забрали в ремонт, привезли через два месяца... грязную, потертую, без акта из сервисной службы... Слава богу вернули деньги, а это китайское чудо забрали с пометкой брак! Сестра тоже купила такую же и тоже ее счастье длилось не долго - 1,5месяца, забрали в ремонт... неизвестно, что ей вернут??? Стала читать отзывы на маркете... я такая не одна... у многих, у кого покупка с января этого года показывает ошибку Е3. Скажу не скрывая, готовила с радостью, так к ней привыкла за месяц... теперь не знаю какую выбрать!?
Настя, вы не пишете откуда вы, если из Москвы, то лучше всего обратиться в сервис на самой фирме: Егорьевский пр-д стр. 2 или вызвать мастера на дом.
А про «Китайское чудо» - так ведь все мультиварки и скороварки на нашем рынке из Китая. Кто-то лучше, кто-то хуже, но из Китая.... так что у нас все - «китайское чудо». Китай уже давно стал мировым производителем.
*gala10
Цитата: Эллет

Доброго времени суток всем!
Девчата, и не девчата, те, у кого мультя уже несколько месяцев или полгода, может больше, расскажите, как ведет себя керамическое покрытие на таких сроках.
Дело в том, что хочу себе именно эту мультю брать, но боюсь керамики, так как уже есть опыт общения с антипригарным и керамикой, других проиводителей мультяшек, антипригарным я довольна, а вот керамика после двух месяцев стала на себя все притягивать, а я это жутко не люблю. Никакой эстетики в блюдах.
а дополнительная чаша к 502 только керамика, так бы взяла две разных и не волновалась, но раз выбирать не из чего, думаю вот пока...
У меня 37502 - чаша с керамическим покрытием, готовлю в ней практически ежедневно. Приобрела в начале февраля. С чашей все нормально. Сначала я ее мыла только мягкой стороной губки с «Фэри». Потом почитала, что люди пишут, стала при необходимости использовать жесткую сторону губки. Как показала практика, этого вполне достаточно, чтобы чаша была в идеальном состоянии. Перед мытьем всегда замачиваю минут на 20 с «Фэри». Надо обязательно следить, чтобы не налить в горячую чашу холодную воду. От этого покрытие портится.
*НастяН

Добрый день, Denis BR. Мультиварку купили в марте, а сломалась в апреле, вторая в конце апреля. Почему, если Е3 это производственный брак, мне её не хотели обменивать на новую? Сестре тоже сказали, что только ремонт, но меня это не устраивает купили новую не для того, чтобы её через месяц ремонтировать!... Живу в Нижегородской обл., покупали через интернет-магазин «техпорт».
*Denis BR
Цитата: НастяН

Добрый день, Denis BR. Мультиварку купили в марте, а сломалась в апреле, вторая в конце апреля. Почему, если Е3 это производственный брак, мне её не хотели обменивать на новую? Сестре тоже сказали, что только ремонт, но меня это не устраивает купили новую не для того, чтобы её через месяц ремонтировать!... Живу в Нижегородской обл., покупали через интернет-магазин «техпорт».
Отказ датчика нельзя квалифицировать, как производственный брак, потому что количество мультиварок с риском поломки датчика - менее 1%. И это только из одной поставки. В поставках, что были раньше, или начиная с майских - такой проблемы нет. Из 40 000 последних мультиварок, ещё ни одна не показала Е3. Потому, что там стоит новый термодатчик от другого поставщика. Мультиварка от Brand очень надёжная. SUPOR - завод с именем, на котором она выпускается. А о замене датчика более подробно, я Вам напишу в личку.

Все рецепты

Рецепты для Великого поста

Еще постные рецепты
* *

Новые сообщения