Мультиварка Brand 502 (страница 4)

artlyuda
Всем привет! Я с первым отчетом. Приготовила пока только 2 блюда: тушила картофель со свининой и варила перловку на воде. И то и другое получилось хорошо.
Перловку брала в соотношении 1:2 с водой, готовила в режиме «Плов», и оставляла на подогреве. Крупу не замачивала, только промыла, залила холодной водой, добавила пару ст. ложек растительного масла, соль, включила и ушла за ребенком. К моему приходу каша подогревалась уже 40 минут. Результат: вода впиталась вся без остатка, каша рассыпчатая, полностью готова. Козявочки мои любят такую с ароматным подсолнечным маслом. Эксперимент удался!!!

tykovka
по поводу выпечки - я вообще печь не умею особо, да и мучное мы не любим, поэтому выпечкой я дома не занимаюсь. но тут после покупки мульти мне не терпелось опробовать что да как. испекла я зебру (вернее я замесила тесто, а пекла уже мультиварка). получилась красота. все пропеклось, получился достаточно высокий. в следующий раз хочу в него добавить орехов грецкий и чернослива

Nikasa
Добрый день! В «Глобусе» достаточно предъявить кассовый чек о покупке товара. Политика магазина такова: либо они вам поменяют товар, либо вернут назад деньги. Внимательнее отнеситесь к замененному товару. Внимательнее осмотрите чашу со всех сторон на предмет осколов, и тщательно проверьте функциональность кнопок вместе с сотрудником пункта проверки техники.
Спасибо вам огромное за помощь!
Только что из магазина. Там была последняя мультиварка этой модели и еще с витрины. Про витринную говорить нечего, а у новой лицевая панель была поцарапана довольно сильно. Мне предложили вернуть деньги или подождать неделю-две до новой поставки, или же просто поменять чашу. Я согласилась на последнее, уж очень не хотелось оставаться без мультиварки. Так что все замечательно, составили акт, в чеке отметили, что обмен и указали дату. Чашу осматривала чуть ли не с лупой, вроде все ровно внутри, только снаружи на дне царапинка небольшая, но я подумала, что это не критично.
Ура, сейчас согреется часок, и буду уже готовить!

klera1563
Выпечка получается замечательная. Посмотрите здесь hlebopechka.ru..., вы так же всё делали с Зеброй?
Зебру раньше пекла, но не в этой МВ и не по рецепту из книги, она у меня получалась хорошо, но Вы, Елена, меня заинтриговали ссылочкой, прошла по ней, а там еще одна - зачиталась и залюбовалась. Так вот нашла там ответ на мой вопрос. Дело в том, что уже 3 раза в разных МВ пекла Манники и не один не вышел, все не могла понять почему. А тут наткнулась на Ваши слова «Тесто не взбивать, а вымешивать», возможно в этом и была причина плохих манников? Я их так долго взбивала на разных стадиях закладки продуктов. И они получались съедобные, но жутко резиновые.
Все таки еще попробую последний раз и не буду миксером взбивать.

Елена Бо
klera1563, с кексами и манниками не надо усердствовать. Особенно после закладки муки с разрыхлителем. Быстро смешали и на выпечку. Я даже заранее смазываю чашу.

Denis BR
Спасибо вам огромное за помощь!
Только что из магазина. Там была последняя мультиварка этой модели и еще с витрины. Про витринную говорить нечего, а у новой лицевая панель была поцарапана довольно сильно. Мне предложили вернуть деньги или подождать неделю-две до новой поставки, или же просто поменять чашу. Я согласилась на последнее, уж очень не хотелось оставаться без мультиварки. Так что все замечательно, составили акт, в чеке отметили, что обмен и указали дату. Чашу осматривала чуть ли не с лупой, вроде все ровно внутри, только снаружи на дне царапинка небольшая, но я подумала, что это не критично.
Ура, сейчас согреется часок, и буду уже готовить!
Добрый день! Очень рад, что у вас всё получилось без осложнений! А царапины на внешней стороне - это действительно не критично. Они никак не влияют на антипригарные свойства и качество приготовления.

Оланво
Девушки, здравствуйте! Вы уже гуру в мультиварках и их обсуждении на нашем форуме, подскажите, пожалуйста, где можно узнать/почитать как избавиться от характерного запаха мульти? купили 502 модель, до этого был панас - вообще такой проблемы не стояло, а тут - приготовили кашу, так она пахнет так, словно не кашу в мульте приготовили, а наоборот - есть невозможно

Denis BR
Добрый день! Как показывает практика, чтобы избавиться от запаха пластика в новой мультиварке, необходимо прокипятить воду с лимоном в режиме «Варка па пару». Также рекомендуется мыть и проветривать силиконовую прокладку, т. к. она впитывает в себя все запахи во время приготовления.

Nikasa
Оланво, я тоже столкнулась с такой проблемой. Сначала проварила на пару лимон.
После каждой готовки снимаю с верхней крышки пластину с силиконовым уплотнителем, мою моющим средством, иногда просто мылом, и потом пластину на место не ставлю, кладу в сушку, где тарелки стоят, до следующей варки.
Саму мультиварку после готовки не закрываю полностью, оставляю приоткрытой (ручку для переноски перекидываю вперед, и она не дает крышке открываться).
Сейчас запаха пластика в пище уже совершенно нет.

Luchanna
Добрый день!
Очень хочу приобрести мультиварку Brand, но никак не могу выбрать 37502 или 502?
Подскажите, пожалуйста, в чем их принципиальное отличие? И какую лучше приобрести?
Заранее огромное спасибо!

Nikasa
Очень хочу приобрести мультиварку Brand, но никак не могу выбрать 37502 или 502?
Подскажите, пожалуйста, в чем их принципиальное отличие?
С форума
Отличие от предыдущей модели (37502):
Вместо режимов Тесто и Томление появились режимы Жарка и Ручной,
функцию «подогрев» можно отменить, функция «подогрев» до 24 часов,
изменился дизайн панели управления,
новый дизайн коробок,
время на режиме «Варка на пару» можно установить от 1 минуты,
время на режиме «йогурт» можно установить от 1 часа,
керамическое антипригарное покрытие нагревательного элемента.
Ну а самое главное - это 5 ступенчатый программируемый ручной режим с возможностью установки времени и температуры приготовления на каждом этапе!

Любимица
в 502 есть пятиступенчатый «ручной режим» и «режим жарка», панель с более крупным шрифтом вот в принципе и все отличия.502 это модифицированная 37502

Luchanna
Спасибо большое!
Я вот тоже к 502 склоняюсь больше, но смущает отсутствие режима «Томление».
На нем, говорят, очень вкусные молочные кашки получаются!

Елена Бо
Зачем вам режим томление, если есть ручной режим с шагом 5 градусов? Выставите нужную температуру и томите на здоровье.

Luchanna
Понятно, а режим «Тесто» тоже вручную?
просто не совсем я понимаю этот ручной режим.
Вы уж извините, новичок в мультиварках (((

Елена Бо
Да. И тесто в ручном режиме. Выставляете 30 градусов и время 1-2 часа, сколько вам надо.

Vei
Спасибо большое!
Я вот тоже к 502 склоняюсь больше, но смущает отсутствие режима «Томление».
На нем, говорят, очень вкусные молочные кашки получаются!
Самая вкусная каша - на режиме Каша плюс Подогрев. По температурам и алгоритму работы - то же Томление, как в русской печи, и не надо даже с ручным режимом заморачиваться. А Ручной он для сложносочиненных схем - супер уникальный режим, НИ У КОГО такого больше НЕТ!

Оланво
Здравствуйте! Похоже меня кинули в интернет-магазине с моей чашей и ее сколами. Теперь вся надежда на вас. Выкладываю фото нашей страдалицы.

Спасибо большое заранее.

klera1563
Елена Бо, а манник-то у меня получился. Спасибо Вам за рекомендацию по замесу
Воть Мультиварка Brand 502

valushka-s
она мне нравится!!!
вчера к утру делала рисовую молочную кашу,
до этого на днях гречку и куском тушила мяско.
она у нас умничка!
и мне нравится, что у меня теперь две мули!
пока здесь готовилась кашка, в 37501 пёкся тирольский пирог от Ники!

Vei
А у меня тоже какое-то преждевременное сезонное обострение - купила на днях куку 1010 (по супер предложению, отказаться не шмогла) так теперь смотрю на все свои мульки - хлебопечки и процессоры и офигиваю, куда ставить и в какие розетки втыкать! Думала с мамами поделюсь чем-то, а жабка давит мульки отдавать - все мои))))
А тут муж еще вафель бельгийских захотел, я уже и тему вафельниц просматриваю, и тестомес хороший нужен... щас модератор мой флуд увидит и

valushka-s
Vei
поздравляю с покупочкой!
если бы у меня была возможность, так я бы и от куку не отказалась!
я и так уже всю кухню раскурочила, что бы хоть как-то вместить своих помощников!
я вроде пока потратила свой лимит, а тут встала остро проблема мясорубки,
и придётся выпрыгивать из штанов, а брать.
вот и не знаю какую?
то ли брандик со скидкой (но он снят с производства, и что потом?!),
то ли Panasonic MK-MG1300WTQ
заказала панасик, и вот думаю, а всё же может брандик
  и тебя вылечат, и меня вылечат!

Denis BR
Здравствуйте! Похоже меня кинули в интернет-магазине с моей чашей и ее сколами. Теперь вся надежда на вас. Выкладываю фото нашей страдалицы.

Спасибо большое заранее.
Добрый день! Это действительно брак и чашу Мы Вам заменим. Я напишу Вам в личку.

mabe1
Всем здрасьте!!! Недавно купила маме Brand 502, ну и сама тоже пользуюсь. До конца ещё не разобрались во всех тонкостях, осваиваем только автоматические режимы и рецепты из приложенной книжечки. Есть вот какая проблема : почему то постоянно подгорают блюда (не до углей конечно), в основном на режиме выпечка. Может я что-то не так делаю? Хотя, чт отам можно сделать НЕ ТАК, если делаем чётко по рецепту.... Здесь некоторые люди жалуются, что у них не пропекается, а у меня вот обратная проблема

mabe1
Первый опыт «подгорания» был с твороженной запеканкой. Замесили творог с другими ингридиентами точно по рецепту, потом смазали подсолнечным маслом дно кастрюлки, выложили смесь, включили мультиварку в разетку, через кнопку «МЕНЮ» выбрали «ВЫПЕЧКА» и всё. Делали всё четко по рецепту. Запеканка получила вкусная, но вот корочка снизу расстроила

Елена Бо
Сколько было творога и сколько времени вы поставили? Может надо было меньше времени на приготовление?

mabe1
К сожалению я сейчас точные пропорции не помню, но точно знаю, что добавлялось всё строго по рецепту. Что то лишнее просто боялись добавить, т. к. понимали, что процесс приготовление в мультиварке несколько отличается от приготовления в обычной духовке. Выставили на 1 час, как было написано в рецепте, да и в автоматическом режиме выдаётся 1 час по умолчанию. Просто мы думали, что если есть книжка с рецептами именно для мультиварки, значит они уже опробованны и по режимам и по времени и по ингридиентам. Видимо всё-равно придётся эксперементировать и подстраиваться. Кстати, готовили суп сырный с грибами, он получился просто замечательный

Nikasa
mabe1, я запеканку из 400 гр творога ставлю на 50 минут. правда, я еще дно кастрюльки посыпаю манкой. Пропекается все отлично и не пригорает. У меня тоже Brand 502.

mabe1
Мы брали 600грамм. Но дело в том, что запеканка это только как пример, с рыбой получилась такая же ерунда. Сама рыба ооочень вкусная, но вот эта корочка снизу всё портила. Ну ладно, мы только начали знакомиться с возможностями этой мультиварки, так что у нас ещё всё впереди

OBANA
Вчера заказала мультиварку Бранд 502, сегодня уже привезли. Красивая такая Начитавшись про запах, я хотела про кипятить в ней воду с лимоном, но лимона не оказалось дома) Тогда решила испробовать сварить рисовую кашу, подумала если будет вонять, то не так жалко будет. Сварила по рецепту из прилагавшейся книжки. Едва уловимый запах есть, но кашу есть можно. Не буду выкидывать, утром съем:) по рецепту она какая-то несладкая получилась, хотя это дело вкуса.

mabe1
Интересно, а какие в этой мультиварке получаются куличи? Знаю, что Пасха в этом году поздняя (5 мая), но всё-равно время пролетит быстро и испортить не хочется... Тренироваться то не будешь каждый день, особенно в пост

Nikasa
Интересно, а какие в этой мультиварке получаются куличи
На мой взгляд, куличи все-таки лучше печь в хлебопечке, там они однозначно получаются отличными! (ну это если хлебопечка есть) ))
А так конечно надо потренироваться.

Luysia
На мой взгляд, куличи все-таки лучше печь в хлебопечке...

 

Посмотрите (это не совсем куличи и пеклось в Brand 37501), но можно смело утверждать, что дрожжевая сладкая выпечка в мультиварках Brand получается супер очень достойной! Дерзайте!

hlebopechka.ru...

hlebopechka.ru...

hlebopechka.ru...

Nikasa
Luysia, картинки по ссылкам ну очень аппетитные!!! Но по форме это на кулич все-таки не похоже. А в хлебопечке именно кулич получается. Я уже много раз там их пекла - и на вид и на вкус -обалденные!
Но отдам должное - в мультиварке на картинках выпечка такая аппетитная, что завтра обязательно попробую что-нибудь подобное испечь))

Елена Бо
mabe1, у вас же есть ручной режим. Выберите температуру поменьше и пеките на ней, если программа вам кажется не совсем подходящей.

mabe1
Я знаю, что есть ручной режим, но просто мы ещё только тренируемся... Вот когда все автоматические программы перепробуем и посмотрим как какая программа работает, вот тогда и будем делать выводы, чтобы переходить на ручной режим для отдельным блюд.

Татеру Оно
Хозяюшки! Купила мультиварку Mystery 5016 не могу разобраться как там включить «отложенный старт» есть ли он вообще? Как готовить каши на «тушении» и выпечка... ее там нет???!

valushka-s
Хозяюшки! Купила мультиварку Mystery 5016 не могу разобраться как там включить «отложенный старт» есть ли он вообще? Как готовить каши на «тушении» и выпечка... ее там нет???!
как я поняла из инструкции к вашей мульте, в ней нет «отсрочки».
а про использование и про каши думаю вам скорее подскажут : hlebopechka.ru...

Tacur
Добрый вечер. Подскажите, кто как борется с конденсатом? Есть ли каплесборник и как он выглядит? Может у нас его не было в коробке? Писали, что подрезали пластмассу, подскажите где ее подрезать?

osska
Добрый вечер. Подскажите, кто как борется с конденсатом? Есть ли каплесборник и как он выглядит? Может у нас его не было в коробке? Писали, что подрезали пластмассу, подскажите где ее подрезать?

Это в центре крышки такая большая штуковина. У меня она не работает и постоянно вываливается. Вытираю конденсат салфеткой только при выпечке, а при «обычной» готовке, он не очень мне мешает. Подрезать ничего не стала, т. к. тоже не поняла о чем речь.

Елена Бо
Каплесборник находится сзади. Сначала конденсат попадает на обод, а с него стекает через дырочки под крышкой в каплесборник.

Vei
Добрый вечер. Подскажите, кто как борется с конденсатом? Есть ли каплесборник и как он выглядит? Может у нас его не было в коробке? Писали, что подрезали пластмассу, подскажите где ее подрезать?
Конденсат не стекает в отверстия, так как ему не хватает угла наклона, чтобы туда скатиться. Поэтому особо рисковые юзеры расширили отверстия входа в каплесборник (см. в районе петель крышки есть дырочки).
Я не стала такого делать, в конце концов при выпечке, у меня все равно капает, это потом уже при открытой крышке эти вырезы помогают.

Кстати, в старом панасике, вообще при выпечке НИКАКОГО конденсата не появляется, вот ведь чудной агрегат если б была у него съемная панель на крышке, лучше мульти и придумать трудно...

Мисс Малина
Девочки подскажите, пожалуйста, хотела на этой неделе съездить за мультей сначала хотела Бранд 37501, а сейчас засомневалась. Может 502. Помогите с выбором какую купить Бранд 37501 или Бранд 502???

Манна
Лично мне больше нравится 37501. Но это сугубо индивидуальное предпочтение. А вообще... нужно понять, какие цели стоят перед новой мультечкой. Нужен ли 5-ступенчатый Ручной режим? Нужна ли температура в 25°С? Нужна ли классическая жарка во фритюре? И т. д.

Denis BR
Добрый вечер. Подскажите, кто как борется с конденсатом? Есть ли каплесборник и как он выглядит? Может у нас его не было в коробке? Писали, что подрезали пластмассу, подскажите где ее подрезать?
Добрый день! Каплесборник находится на тыльной стороне мультиварки. Некоторые пользователи, действительно, для удобства стекания конденсата, прорезают (подрезая пластик), как бы углубленные дренажные канавки, ведущие к каплесборнику. Вы их увидите на внутренней стороне мультиварки, при открытой крышке, в месте соединения штоком крышки и самой мультиварки.

Елена Бо
Кстати, в старом панасике, вообще при выпечке НИКАКОГО конденсата не появляется, вот ведь чудной агрегат если б была у него съемная панель на крышке, лучше мульти и придумать трудно...

А вот если бы у него была съёмная крышка, то и конденсат был бы. Так что это издержки удобства мытья.

osska
Девочки подскажите, пожалуйста, хотела на этой неделе съездить за мультей сначала хотела Бранд 37501, а сейчас засомневалась. Может 502. Помогите с выбором какую купить Бранд 37501 или Бранд 502???

Я тоже долго мучалась с этим вопросом, но купила новую, 502. Имейте ввиду, по сравнению с 501, здесь очень бережная жарка. Корочки на курочке не ждите. Лично для меня это один, но большой минус. Все остальное устраивает, недостаточки маленькие есть, но они не критичны. Но зато очень нравится чаша с керамическим покрытием в 502. Это и перевесило мои думы в ее пользу. Правда, девочки хвалят и чащу с золотистым покрытием у 501. Я, если честно, взяла бы сразу обе, только у меня вторую ставить некуда.

Манна
Корочки на курочке не ждите. Лично для меня это один, но большой минус.
Почему? На «мультиварке» девочки выкладывают в теме про 502 куриные ножки с отличной корочкой

Мультиварка Brand 502

Автор - simankina1 (Екатерина)

Кнесинка
Я сдала свою мультиварку 37502, вместо нее взяла 502. Вчера делала в ней рис с овощами. Сначала обжаривала лук на Жарке. Так вот, он очень даже шустренько обжарился, прям как на сковородке. Я даже не ожидала, уже привыкла к деликатному обжариванию на Выпечке в 37502! Еще не пробовала делать, но думаю курочку с корочкой в 502-й легко можно получить.

P.S. А как в профиле выбрать, что у меня 502-я модель? Что-то её нет в списке моделей

osska
Почему? На «мультиварке» девочки выкладывают в теме про 502 куриные ножки с отличной корочкой

Мультиварка Brand 502

Автор - simankina1 (Екатерина)

Мнда-а-а.., а у меня и близко никакой корочки нет! Моя 502-я вообще не жарит. Лучок только золотистый и если он на донышке... Что-то не пойму, в чем может быть дело?

Манна
Здесь такая ссылка невозможна. Но я приведу здесь цитату с того форума. Рецепта как такового нет... Вот, что написала Екатерина:
simankina1 в теме «Готовим в Brand 502!» на стр. 12 24 фев 2013, 18:53Режим жарка не подвел, вот что получилось - режим «жарка» при закрытой крышке, по умолчанию 20 минут с одной стороны, 20 с другой!

РепеШок
Курица зажаривается даже в 10-ке панасоника, а здесь тем более.

osska
Здесь такая ссылка невозможна. Но я приведу здесь цитату с того форума. Рецепта как такового нет... Вот, что написала Екатерина:

спасибо... но у меня по 20 мин точно не покатит. Обжариваю мясо с луком и морковкой для плова 40 мин., под крышкой, правда помешиваю, но все это хозяйство все равно только тушится...

Манна
Обжариваю мясо с луком и морковкой для плова 40 мин., под крышкой, правда помешиваю, но все это хозяйство все равно только тушится...
Так Екатерина жарила без овощей, ножки в чистом виде.

Luysia
Еще зависит от самой курицы. Я вот днями жарила в курицу (не замороженную!) в Brand 37501 на Жарка-мясо, так столько жидкости было...

Пришлось сливать, т. к. не зарумянилась бы и через час.

osska
Девочки, вот моя курочка неподжаристая. Жарила по 20мин с обеих сторон. Окорочка не были заморожены, масла налила 1 ч. л.. Нет даже подобия корочки.


Мультиварка Brand 502

Наталишка
Попробуйте так. Окорочка тщательно обсушить (бумажным полотенцем). Посолить. поперчить. В чашу налить 1ст. ложку подсолнечного масла. Режим выпечка. Жарить 25-30мин. с одной стороны. И 20 минут с другой. Для ПЕРвого раза следите. немного пошевелите окорочёк. Крышку мульти можно открывать чтобы смотреть-что там происходит. Я потом вынимаю окорочка и в эту же чашу кладу крупно порезанную картошку. Солю её и перемешиваю. Включаю режим выпечка на 40мин. И то и то блюдо поджаристое.

osska
Попробуйте так. Окорочка тщательно обсушить (бумажным полотенцем). Посолить. поперчить. В чашу налить 1ст. ложку подсолнечного масла. Режим выпечка. Жарить 25-30мин. с одной стороны. И 20 минут с другой. Для ПЕРвого раза следите. немного пошевелите окорочёк. Крышку мульти можно открывать чтобы смотреть-что там происходит. Я потом вынимаю окорочка и в эту же чашу кладу крупно порезанную картошку. Солю её и перемешиваю. Включаю режим выпечка на 40мин. И то и то блюдо поджаристое.

попробую... а режим выпечка и жарка идут с одним температурным режимом?

Наталишка
А вы попробуйте. РЕЖИМы вроде похожи. А результат...... Только хорошо обсушите курочку. Это один из гарантий-поджаристости.

Манна
Режимы «Жарка» и «Выпечка» отличаются температурой в 10°С: «Жарка» - 130°С, «Выпечка» - 120°С.



Интересное в разделе «Рецепты для мультиварок Brand»

Постные блюда

Новое