Пончики с начинкой (в такоячнице)

Категория: Выпечка
Пончики с начинкой (в такоячнице)

Ингредиенты

Кефир
200г.
Мука пшеничная
125г.
Сода
1\2ч. л.
Соль щепотка
Сахар
25г.
Масло растительное
1ст. л.
Цукаты для начинки

Способ приготовления

 Муку взбить с кефиром, сахаром, солью.
  Добавить масло. Еще раз взбить.
  Нагреть такоячницу, смазать растительным маслом.
  Добавить соду перед самым приготовлением. Взбить.
  Выкладывать по 1ст. л. теста. Сверху разложить цукаты:
 

  Я выкладывала начинку тогда, когда поверхность пончиков перестала блестеть, поэтому они у меня получились с краю. Если выкладывать сразу, то она (начинка) опустится в середину.
  Посыпать сахарной пудрой и подавать.
 
Порций: 20шт.
Пончики с начинкой (в такоячнице)

Рецепты с похожими ингредиентами


Санди
Какие красивые жаль у меня нет такоячницы.

Omela
Санди , спасибо!

жаль у меня нет такоячницы.
Нет ничего невозможного для человека с интеллектом. (с)

kolenko
Ой! Какие же аппетитные пушистики!

Omela
Ага, Ленчик, были!!

орешек
Ксюша, а по поводу интеллекта - это ты что имела ввиду Вот сижу, задумалась

Omela
Ирчик, кто хочет, тот всегда найдет такоячницу!!!

Twist
Ой какие красавцы! Представляю, какие вкуснющиеее....
Ксюша

Omela
Мариш, спасибо!

Танюля
Ксюх, а у тебя электрическая или наплитная?

Omela
Тань, наплитная.

Танюля
Тань, наплитная.
Тады решено, будет наплитная.

Svettika
Такотульки-симпапульки! Какие нямки! У Деда Мороза надо просить токоячницу, срочно!

ШуМахер
Какие красивые жаль у меня нет такоячницы.

сделайте во фритюре

ШуМахер
Мел, а Мел, а токоячница это такойподносик с выемками?

Omela
сделайте во фритюре
Во фритюре не знаю. Здесь тесто жидкое получается, оно просто расплывется, наверное.

Мел, а Мел, а токоячница это такойподносик с выемками?
Ага, Манюнь, он.

У Деда Мороза надо просить токоячницу, срочно!
Svettika , СРОЧНО!!!

ШуМахер
Во фритюре не знаю. Здесь тесто жидкое получается, оно просто расплывется, наверное.


 а оно по консистенции как сметана 20%? Помнишь мои пончики на хануку, там 2 рецепта с жидким тестом, смешные получаются с выростами разнами.

медуница
Омелла, а такоячница так и называется? У меня в деревне валяется форма наплитная для пончиков, они такие мелкие получаются, круглики. Форма для газовой плиты. Это оно?

Omela
Девочки, у меня такая:


Пончики с начинкой (в такоячнице)



Маняш, я во фритюре не делала ни разу. Вот чесслово даже не представляю, как там тесто себя ведет. А тесто жидкое, с ложки льется.

медуница
Омелла, спасибо! Еще и ссылочку получили.

Танюля
Мне муж заказал, уж недели три ждём

медуница
Можно и подождать! Пончики - то классные получаются. Все, хочу-не могу!

олеся26
Омела КЛАСС!!! Главное просто и вкусно. Первый раз слышу о такоячнице хочу!!

Танюля
Можно и подождать! Пончики - то классные получаются. Все, хочу-не могу!
Я электрическую хотела, но не судьба

медуница
Оказывается и электрические бывают?

Omela
Девочки, игрушка и правду стОящая. Главное, приспособиться с количеством теста: не мало и не много, чтобы переворачивать было удобно и пончики получались аккуратные. И еще одня тонкость - сначала наливать тесто в крайние углубления, а потом только в центр, потому что в центре нагревается сильнее.
зы. электрические только на 120В.

медуница
Омела, я пока не могу понять, как большую форму поместить над газовой горелкой или над двумя?

Omela
Наталья, Вы про мою форму??? Она не большая - 20х20см.

медуница
Вот теперь все понятно! Спасибо.

kirch
Ксюш, а как она себя ведет на газовой горелке? Устойчиво стоит? И крайние хорошо пропекаются? Захотеть что-ли

Omela
Людмила, у меня электрическая плита. На газ можно ставить рассекатель. Она вообще-то лучше как раз для газа - более равномерное нагревание. Крайние нормально пропекаются, а вот средние сегодня чуть перерумянились. Первый раз делала на этой плите, не приспособилась. Второй заход забыла смазать маслом, все-равно получились. Только поверность получилась глянцевая.

Sonadora
Ксюш, руки чешутся приготовить, но агрегата такого нет. Зато есть похожее изделие для выпекания пончиков, еще с советских времен. Как думаешь, пойдет?

Omela
Маняш, теоретически пойдет, если прилипать не будет. Я так понимаю, там никакого покрытия нет. Но в любом случае, попробовать можно 1 штуку. Если что, оладушками допечешь.

ДикаяКошка
Omela, ни как не пойму, почему они такие круглые у тебя получаются?
Две половинки соединяешь?

Вот кстати нашла сковородку чугунную, как думаешь такие красатули получатся?

Пончики с начинкой (в такоячнице)

Omela
margo088 , так круглые, потому что в такоячнице.. там же дно круглое. Ничего не соединяю. Да, сковородка такая!!

ДикаяКошка
margo088 , так круглые, потому что в такоячнице.. там же дно круглое. Ничего не соединяю. Да, сковородка такая!!

Ну это я понимаю, что дно круглое, ну а сверху-то оно же не круглое, или ты когда их переворачиваешь, жидкое тесто стекает и они такими шариками становятся?

P.S. что-то я сегодня ооочень медленно соображаю.
Нужно спать пораньше ложится!

Omela
когда их переворачиваешь, жидкое тесто стекает и они такими шариками становятся?
Есессно, Шарапов! Но нижние шарики от верхних отличаются.. Нижние красивее.

ДикаяКошка
Есессно, Шарапов! Но нижние шарики от верхних отличаются.. Нижние красивее.

Все ясно! Спасибо за разъяснения!
Все я спать!

Masinen
А я сегодня в стокмане вот такую нашла, керамика, правда для духовки, ну я думаю тоже же можно. На плиту ее наверное нельзя ставить)
Пишет на ней форма для запекания

Пончики с начинкой (в такоячнице)

Omela
Мария, затрудняюсь сказать. Теоретически, должна быть для плиты, а на этикетке что написано?

Masinen
Просто форма для запекания 14 см и усе больше ничего.

Omela
Вот здесь можно спросить: hlebopechka.ru..., может кто подскажет.

ДикаяКошка
керамика, правда для духовки, ну я думаю тоже же можно. На плиту ее наверное нельзя ставить)

Пончики с начинкой (в такоячнице)

У меня была кастрюлька керамическая, закаленная, как же я ее любила.
И варила и запекала в ней. И ничего ей не делалось.
Но случилась беда, муж запек в ней мяско в духовке (получилось нууу ооочень вкусно ), все как обычно.
Разложил по тарелочкам, а потом сразу залил ее водой. Не слишком холодной, но и не горячей и она у нас треснула ровно на!!!4!!! части!
У меня тогда глаза на лоб вылезли!

Я покупала такую кастрюльку для себя и для мамы, так мама еще хлеще над ней издевается, и ни чего живет!

Так что надо пробывать.
Кстати, а если в ней запекать в духовке, то получатся на круглыми пончиками, а половинками.
Вы же их перевернуть-то не сможете.

Masinen
Margo008, они у меня получились, как яички. Они выросли в духовке вверх)) так смешно) правда прилипли малость к форме, но такие вкуснючие получились ммм))

ДикаяКошка
правда прилипли малость к форме, но такие вкуснючие получились ммм))

Ура! Поздравляю! Я не сомневаюсь над их вкуснотой!
А то что они привыкли, это ко всем новым формам всегда липнем.
Вы готовьте почаще и ничего липнуть не будет!
Я вот все думаю заказать или не заказать себе такую форму с алиэкспресс или с ебей...

Omela
Мария, поздравляю! Рада, что понравились.

Irina Kalush
Вот и я решилась нашла в Украине токоячницу электрическую

Omela
Поздравляю!

lesik_l
нашла в Украине токоячницу электрическую

А где?

Irina Kalush
А где?
страница называется У ВАСИ.

А там ищите (высвечивает много но токоячницы есть только в одном).. я с компютером пока на вы и больше обяснить не могу... ДУМАЮ ВЫ СМОЖЕТЕ НАЙТИ...

anavi
Omela, Ксюша, а если в кекснице пончики сделать - у меня маленькая Клатроша - получится? Продукт не испорчу?

Omela
anavi, Ольга, можно и в кекснице конечно сделать. Что-то совсем забыла про этот рецепт, надо ребенку сделать.



Рецепты в разделе «Выпечка в масле»

Постные блюда

Новое