Чешска поливка в мультиварке

Категория: Первые блюда
Кухня: чешская
Чешска поливка в мультиварке

Ингредиенты

Куриный окорочок, морковь, лук, специи
Яйцо, вода, мука

Способ приготовления

  • Варим на режиме "Суп" куриный насыщенный бульон с целой луковицей и морковкой, немного соли, лаврушка и один душистый перчик.
  • Чешска поливка в мультиварке
  • Замешиваем из одного яйца, 100 мл воды и муки негустое тесто, подсаливаем. По виду должно быть как нежирная сметана, но течь медленно.
  • Чешска поливка в мультиварке
  • Достаем из бульона все, морковь и курицу измельчаем и кладем обратно, добавляем специи и снова ставим на "Суп", даем закипеть, открываем крышку и в кипящий бульон через крупную свекольную терку выливаем ложкой тесто.
  • Чешска поливка в мультиварке
  • Чешска поливка в мультиварке
  • Закрываем и оставляем минут на 10.
  • Чешска поливка в мультиварке
  • Гораздо вкуснее любых макарон!!!

Программа приготовления:

Суп

*Люба1955
koszka, спасибо за идею с теркой , попробую и так. Я обычно манку смешиваю с яйцом и - как клёцки в суп ...
*koszka
На здоровье! Согласна, тоже очень люблю такие клецки, но с манкой другой вкус получается...
*Trendy
Очень интересная идея, сегодня вечером попробую!
*Апрельевна
Всё-таки суп по-чешски будет - полэвка, там твердая "е"
*Taia
Спасибо за идею! Обязательно попробую.
*Рома

Вкусный рецепт, периодически готовлю такие клецки с куриным бульоном

Девочки, я клецки делаю через такую насадку

Чешска поливка в мультиварке

А здесь два моих рецепта с клецками, посмотрите, авось пригодятся и сделаете - ведь вкусно!

🔗
🔗
*Олеся425
Катя, спасибо! В воскресенье приготовлю. На мою ораву в самый раз, и мне мороки меньше. Хороша идейка! Главное - рррраз, и супец готов! С приподвывертом...
*Caprice
Цитата: Рома

Девочки, я клецки делаю через такую насадку
Чешска поливка в мультиварке
*ШуМахер
Цитата: Caprice


Я делаю такие клецки через Тапперовскую Макарену. Только моя оранжевого цвета:
Чешска поливка в мультиварке

а я не делаю такие клецки вот ведь..... а так просто!
Ир, кажи, а ведь это ж жидкий фарфель!
*koszka
Цитата: Апрельевна

Всё-таки суп по-чешски будет - полэвка, там твердая "е"
Я там родилась и когда жила, наша родня называла это так... Это, видимо, не перевод слова суп, а именно название... пОливка...
*koszka
Цитата: Олеся425

Катя, спасибо! В воскресенье приготовлю. На мою ораву в самый раз, и мне мороки меньше. Хороша идейка! Главное - рррраз, и супец готов! С приподвывертом...
На здоровье!!! У меня ребенок по две тарелки съедает, а можно еще и в молоке делать...
*Caprice
Цитата: ШуМахер

Ир, кажи, а ведь это ж жидкий фарфель!
Мань, по сути, так и есть
*Апрельевна
Цитата: koszka

Я там родилась и когда жила, наша родня называла это так... Это, видимо, не перевод слова суп, а именно название... пОливка...
может, это какой-нить местный диалект, я честно поискала, нету
*Габи
Катерина, какой интересный, красивый супчик, +1 !
*Олеся425
Катя, офигенски (так сказали мои дети) и съели по две тарелки. Спасибо!
*Trendy
Наверное, я что-то не так сделала, но у меня получилась баланда.
Делала всё по рецепту, суп кипел, но в итоге получилось то, что получилось.
Пришлось процеживать и кидать обычную лапшу. Может надо погуще замешивать тесто? С обычными клёцками такого не случается же.
*Олеся425
Юль, ну, такие штучечки маленькие плавали? Раз, ты процеживала, значить, было что. Может, ты лапшу ожидала там увидеть? Это на горошинки похоже, на мягенькие такие горошинки.
*Trendy
Нет, это было похоже.... скорее... на паутину, что ли. В общем это не захотелось разливать в тарелки. А ожидала я, действительно, маленькие комочки.
*Caprice
Наверное, тесто жидковато получилось, надо было, видимо, чуть гуще делать.

Девочки, "точно по рецепту" - редко когда получается. Это зависит от многих факторов: мука сухая/сырая, воды+/- , и т. д. и т. п.
Пропорции в рецептах - вещь весьма приблизительная, их всегда нужно корректировать "под себя".
*Олеся425
Юля, как жаль, что не вышло. Я "неудаки" не люблю: потрачено время впустую, семья голодная и злая. У нас из-за легкости этот супчик, прям, в фаворитах.
*koszka
Цитата: Габи

Катерина, какой интересный, красивый супчик, +1 !
|Спасибо!
*koszka
Цитата: Олеся425

Катя, офигенски (так сказали мои дети) и съели по две тарелки. Спасибо!
На здоровье!!! Рада, что Вам понравилось...
*koszka
Цитата: Trendy

Нет, это было похоже.... скорее... на паутину, что ли. В общем это не захотелось разливать в тарелки. А ожидала я, действительно, маленькие комочки.
Да, видимо, у Вас было слишком жидкое тесто... Оно должно меееедленно капать... Я даже ложкой помогаю (протираю) сверху на терке...
*Piano


И я, и я могу! Вот только терки не было, пришлось приспособу из китайского магазина приспособить. Клецкам это не мешало ни разу. Рекомендую:Чешска поливка в мультиваркеЧешска поливка в мультиварке
Чешска поливка в мультиварке

Хочется, конешн, модную терку "Макарена", но приходится иногда "ссссссыкономить"

В корзинке этой можно сразу 2 порции залить - там бортики между основанием и стенками.
*BlackHairedGirl
спасибо Вам за интересную идею, сделаю обязательно
*Merri
Цитата: Апрельевна

может, это какой-нить местный диалект, я честно поискала, нету

Апрельевна, а Вы прислушайтесь, пражане именно так и говорят: полИвка (polivka), хотя правильно - polevka. Но поливка только в Праге, в остальных местах говорят polevka.
*koszka
Цитата: Merri

Апрельевна, а Вы прислушайтесь, пражане именно так и говорят: полИвка (polivka), хотя правильно - polevka. Но поливка только в Праге, в остальных местах говорят polevka.
Я из Северной Моравии, суп у нас тоже через "Э" называли, но именно этот почему-то через "и" и с ударением на "о".
*Наде4ка
Прошу прощения, я не пойму, а почему не использовать чашу для пароварки? Те же дырочки, и мыть легко.
*koszka
Цитата: Наде4ка

Прошу прощения, я не пойму, а почему не использовать чашу для пароварки? Те же дырочки, и мыть легко.
В моей мульте очень крупные дырки для этого...
*ЖивчикЪ
Получается, что по этому рецепту готовила только Trendy и в неё не получилось.

Цитата: Trendy

Наверное, я что-то не так сделала, но у меня получилась баланда.
Делала всё по рецепту, суп кипел, но в итоге получилось то, что получилось.
Пришлось процеживать и кидать обычную лапшу. Может надо погуще замешивать тесто? С обычными клёцками такого не случается же.

Я тоже готовила и точно такое вышло, как и в Trendy.

Всё таки просим koszka написать точно сколько чего берем. А то, как-то не совсем понятно "По виду должно быть как нежирная сметана"...
Даже у разных производителей жидкая сметана разная.
А по картинке не понятно густоту, совсем не понятно.
Хотелось бы всё-таки увидеть эти мягкие горошинки.
*Merri
Цитата: koszka

Я из Северной Моравии, суп у нас тоже через "Э" называли, но именно этот почему-то через "и" и с ударением на "о".

Катя, ударение во всех чешских словах на первый слог. Наверное, рецепт пражский.
Я откуда знаю про поливку-полэвку. Были мы в гостях у сестры мужа в Праге. Я услышала как они говорят и спросила, почему неправильно. Они сказала, что так говорят пражане, а они там уже более 50 лет живут, привыкли, хотя муж золовки take z Moravy. Потом я прислушивалась как кто произносит это слово. Оказалось, пражане через И, все остальные на литературном.
*MariS
Мне тоже помнится полевка- в меню так и написано было с букой е.
Как же хочется снова в Прагу и неважно е или и, главное, окунуться в ту атмосферу!
*Lozja
Приготовила, отличный супец получился! Спасибо! С тестом никаких проблем не возникло, клёцки получились такие же, как на главном фото.
*ANGELина BLACKмор
Оба-на..... 🔗какие тут вкусняшества творят.......
Ну спасибо за рецепт!!! Отпробуем, с удовольствием.
*ket66
koszka, спасибо за рецепт .

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту