🔎

Торт «Новогодняя хлопушка»

Категория: Кондитерские изделия
Торт «Новогодняя хлопушка»

Ингредиенты

Бисквит:
Мука пшеничная 1 стакан
Сахар 3/4 стакана
Яйца 3 шт.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Соль щепотка
Крем:
Маскарпоне 250 г
Яйца 2 шт.
Сахарная пудра 2 ст. л.
Лим. сок 1/2 ч. л.
Ликер цитрусовый 1 ст. л.
Ванильный сахар пол пакетика
Для украшения:
Разноцветное фруктовое желе и спагетти

Способ приготовления

  • Бисквит:
  • Хорошо взбить яйца с сахаром и солью, постепенно добавляя муку, смешанную с разрыхлителем. Для придания хлопушке цилиндрической формы я выпекала в форме "Антрацит" на 170о ~ 30 минут.
  • Торт «Новогодняя хлопушка»
  • Крем:
  • Разделить белки и желтки. Последние до белизны взбить с пудрой и ванильным сахаром, постепенно ввести маскарпоне и ликер, а в конце - отдельно взбитые в крутую пену белки с лимонным соком.
  • Сборка:
  • Торт прослоить кремом и обмазать им сверху. Желе приготовить почти по инструкции, но растворять его в чуть меньшем кол-ве воды, чем рекомендуется, чтобы оно было более крутым. Застывшее желе накрошить ножом на мелкие кубики и украсить поверхность торта. В торец воткнуть отваренную спагеттину - веревочку. С Наступающим!


Поделиться…
*Танюля
Красииивооо!!!
Торт по большому счёту любой в эту форму можно?
*dopleta
Цитата: Танюля

Красииивооо!!!
Торт по большому счёту любой в эту форму можно?
А почему нет? Обычная форма для выпечки с антипригарным покрытием. Я в ней хлеб пеку.
*Twist
Лариса, такой по настоящему праздничный, очень нарядный торт! И, без сомнения, вкусный!!!
*Floks
Уииииии! Какой же он красивый - только готовить долго (((
Но какой же красивый
*tatulja12
Лариса, ты не перестаешь восхищать и удивлять! ЗдОрово!
*АнечкаАнютк
А можно вместо отварной спагеттины воткнуть фруктовую спагетти, они и разноцветные и вкусненькие.
*dopleta
Цитата: АнечкаАнютк

А можно вместо отварной спагеттины воткнуть фруктовую спагетти, они и разноцветные и вкусненькие.
АнечкаАнютк, я именно это и хотела сделать, но в данный момент не оказалось. Хотела из мармеладных жевательных червячков вырезать, но они коротковаты.
*АнечкаАнютк
у нас это добро не переводится, старшенький сильно любит и фруктовые спагетти и червяков и удавов, в общем в шкафу целый пакет чер знает с чем, лишь бы ребенок доволен был.
*Ana-stasy
Поздравляю с новым шедевром
*медуница
Какой красивый торт, нарядный...! А мне очень понравился крем, люблю крем с маскарпоне. Лариса, как всегда чудесный рецепт и красивое воплощение. Беру в закладки.
*женя 80
Чудный тортик, стащила в закладки. Спасибо!!!
*Илона
Ларчик, ты - кладезь праздничных выкрутасов! Не... Ты Ларец с сюрпризами, Ларчик!
*счастливая
Отличная идея! Идея с желе очень понравилась! Быстро и красиво украсить торт-это очень актуально в такие хлопотные предновогодние дни!

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения