Котлеты паровые из индейки и цветной капусты в Декс 60

Категория: Мясные блюда
Котлеты паровые из индейки и цветной капусты в Декс 60

Ингредиенты

Филе индейки 700г
Цветная капуста 200г
Яйцо 1шт
Соль, специи по вкусу
Отруби для панировки (у меня ржаные)

Способ приготовления

  • Цветную капусту слегка отварить, остудить и перекрутить на мясорубку вместе с индейкой. Добавить соль, специи, яйцо и хорошо вымесить (можно даже блендером). Слепить котлетки, обвалять в отрубях и выложить на верхнюю пароварку. Готовить в режиме "Пар" 35 мин.
  • 🔗

Программа приготовления:

Пар

Примечание

Котлетки получаются нежные, сочные и по виду не скажешь, что паровые.

*Lala
И правда симпатули! Тоже такие хочу!
*Сливочная
Обычную капусту люблю добавлять в фарш для сочности и вкуса. А вот добавлять более нежную цветную капусту и в голову не приходило. Спасибо izumka, вам за классную идею. Как раз в холодильнике два кочана цветной капусты.
*izumka
Lala!, обязательно попробуй!
Сливочная, это я по телевизору в какой-то передаче увидела. И как раз все продукты были в холодильнике. Нам очень понравились - сочные, нежные!
*celfh
izumka, хороши котлетки. Вчера приготовила, правда фарш был телятина с постной свининой, но тоже очень вкусно, а главное - сочно. Обычно у меня паровые котлеты плотные получаются, а в этот раз сочные, не пресные. Спасибо огромное за рецепт!
Фотографий нет, вечером не до фотографий было, а сегодня отвезла невестке, кормящей мамочке
*izumka
Танечка, очень рада, что рецепт понравился!
*celfh
Продолжаю делать котлетки

Котлеты паровые из индейки и цветной капусты в Декс 60
*izumka
Танюша, какие красавчики аппетитные!!!
*ksunya
Изюмка, спасибо за рецептик. Вернее сразу за 2 идеи. Я как-то ни разу не делала котлетки на пару в мульте. Очень понравилось. И сами они на вкус ооооочень нежные. Вообщем буду еще делать.
*izumka
Ксюнечка, очень рада, что рецепт пригодился!
*Vitaminо4ka
А такие котлетки в обычной пароварке получатся такими же вкусными или в мультиварке есть секрет приготовления?
И не пойму панировка из сухарей будет как у жареных котлет, т. е. хрустящая? просто в пароварке все такое влажное-мокрое.

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).