Скалки и скребки для теста

Qween, имеете в хозяйстве 2 скалки, мраморную и из нержавейки, какая больше нравиться? Я на этой недели купила из нержавейки (весит около 1 кг), уже опробовала, отлично. Мраморную в свое время не курила, потом жалела, а когда увидела эту, то взяла, хотя как говорила выше не жалею. В другом магазине продавец нахваливал силиконову скалку, одно хорошо она длинная, думаю метр точно есть если не больше, да и в диаметре нормальная, кто-нибудь имеет такую, на сколько она хороша? Но она легче чем моя из нержавейки

в свое время не курила, потом жалела

А у кого есть маленькие скалки - покажите плизз и поделитесь впечатлением

в свое время не курила, потом жалела

Закурить - никогда не поздно

Qween, имеете в хозяйстве 2 скалки, мраморную и из нержавейки, какая больше нравиться?

tatalija, скалку из нержавейки я ещё не опробовала. А вот мраморную уже применяла неоднократно, и ОЧЕНЬ ею довольна - она сама катает, я только придерживаю чтобы далеко не укатилась.

А силиконовый наборчик (со скалкой который) я так и не получила.

А вот мраморную уже применяла неоднократно, и ОЧЕНЬ ею довольна - она сама катает, я только придерживаю чтобы далеко не укатилась.

Qween

Очень большая просьба - можете взвесить мраморную скалку?!
Мне это нужно для опыта, потом расскажу когда поставлю

Закурить - никогда не поздно

цыганка

Только увидела свою опечатку
Корова Я, подумала прикалываетесь насет жалею, а сама че написала. Во глазастые какие.

Видили придурка, тихо ржущего в монитор?

julifera, спешл фо ю сообщаю - моя мраморная скалка весит 2 кг 93 грамма.

julifera, спешл фо ю сообщаю - моя мраморная скалка весит 2 кг 93 грамма.

Qween - огромное спасибо!

Со счетом 1:2 победила мраморная скалка

Рассказываю...
Увидела на днях очень-очень тяжелую деревянную скалку и огромного внушительного диаметра, с крутящимися ручками.
Ну, думаю, тут народ говорит, что мраморная тяжелая сама тесто катает, вообще никакого напряга, и если эта тяжеленная деревянная по весу будет такая же как и мраморная, то решила что возьму.

В итоге 1.3 кг дерева против 2.1 кг камня
Но я все равно взяла, ходит она изумительно

Токо что испробовала скалку - ЗВЕРЬ!!!
Я не понимаю почему я так предосудительно относилась к крутящимся ручкам, хотя вспомнила - мне в них не нравилось что я костяшками пальцев цепляю стол.
Эта новая моя скалка такая высокая - сантиметров 9 - вообще невозможно зацепится никак, ТАНК
Сейчас сделала пельменей - напряг был только один - долго фарш из кулька отсаживать, а раскатка - молниеносно!!!

Покупала в Контакте, изготовлена в Тайвани.
У них 3 или 4 вида скалок - моя самая толстая-претолстая

Девочки, спешу поделиться радостью!
У меня есть уже две скалки. Одна мраморная (25 см катательная часть), а вторая из нержавейки (30,5 см к. ч.). Заодно заимела кружку-сито новой модели, на 850 мл, я такой не видела ещё.

Подскажите пожалуйста, а где можно купить такие скалки?

Хозяюшки, может быть кому понадобится такая информация: видела сегодня мраморную скалку с деревянной ручкой, серого цвета, большая такая и тяжелая, с подставочкой деревянной. Цена 117 с чем-то грн. Мега-маркет Большевик, первый этаж, отдел с кухонными мелочами.
Очень похожа на ту, которую показывала Qween в 164 посте этой темы:
hlebopechka.ru...

Опытные люди, подскажите пожалуйста, что выбрать. Озадачилась скребком для теста и в раздумьях какой удобнее, тот что с загнутой ручкой (как я понимаю лежит на столе плотно горизонтально и в посудомойке мыть удобно) или с деревянной (или пластиковой) ручкой?

Пока на примете такие:



Можно конечно оба купить.. но хотелось бы один выбрать

цыганка, я, как владелица целой кучи скребков, советую первый, хотя удобными будут оба.

Спасибо
Вот и я его больше хочу, а ведь он ощутимо дешевле того с деревянной ручкой, да и размером чуть больше.

У меня тоже такой, как слева, только еще с бортиками по бокам. Очень удобный.

У меня тоже такой, как слева, только еще с бортиками по бокам. Очень удобный.

dopleta, какие такие бортики? может мне тоже надо.. можно фотку?

dopleta, какие такие бортики? может мне тоже надо.. можно фотку?

Да конечно! Только, чтоб быть честной - он у меня дарёный из американского ресторана, но, думаю, они продаются

Ой чего только не узнаешь и еще бортики по бокам А для чего такие бортики? это уже как савок

dopleta, спасибочки за фото
Не, мне не такой нужон.. мне нужон чтоб чикать тесто, как ножом, ну и от стола отскребать Возьму пожалуй тот левый металлический с линейкой.

У нас металлический факельмановский, типа левого на фотке - такой дорогой, хожу вокруг да около, жалко на него 10 баксов...
Пластмассового скребка и тескомовского пластмассового ножа в принципе хватает, но все равно хочется....

Нож этот щас найду фоту, скругленный на одном конце - отлично отрезает куски теста, хотя у Тескомы он идет под совсем другим предназначением.

Нашла - это у них оказываеся был нож для пицца, а стал для сырого теста

У нас металлический факельмановский, типа левого на фотке - такой дорогой, хожу вокруг да около, жалко на него 10 баксов...

У нас левый из нержавейки, который с линейкой, фирмы norpro стоит 5 баксов примерно.. без линейки 4 бакса. Без линейки с пластиковой или деревянной ручкой тоже около 4 баксов.

есть такой

Да, цыганка, точно такой у нас факельман, только бэз линейки.

Без линеек должны быть дешевле??? Лучше поискать в других местах.

Что то побыстрому видео хорошего не находится
youtube.com...

Вот расстройство, позвонили с фирмы говорят этого нет, этого нет.. самое главное скребка вот этого нет (сайт они давно не обновляли):



чего выбрать то, прям не знаю

у них есть такие
самый дорогой:



недорогие:

15х12см включая ручку



15х11см включая ручку



12х6см не включая ручку

Цыганка, а зачем Вам скребок с сантиметром?

Из тех которые у них есть в наличии я пользуюсь похожим

15х11см включая ручку

мне очень нравится! Использую для разделки теста, соскребания с доски остатков муки... Купила у Лили здесь мне кажется они одинаковые

я вчера не дождавшись советов решила брать самый дорогой с линейкой буду ею печеньки измерять Единственное что мне в нем не нравится это деревянная ручка, для меня пластик предпочтительнее, его мыть проще.
кстати, у него и по вертикали линейка, можно толщину раскатанного теста измерять.

... буду ею печеньки измерять...
... кстати, у него и по вертикали линейка, можно толщину раскатанного теста измерять.

Спасибо, что просвятили, а то все не могла придумать

Люди, я там в другой теме про арабку Манал писала.. она вчерась на обычную деревянную скалку надевала тканевый чехольчик и так вот раскатывала тесто, и подложка с мерными кругами на столешнице тоже была из ткани! Кто нить в курсе это что за новшество? а может это хорошо забытое старое?

У американ нашла такие:









как я отстала от жизни

а может это хорошо забытое старое?

Советы из книжки 1946 года!


забытое это.. хорошее старое
Хорошо, что у меня есть швейная машинка

Советы из книжки 1946 года

Да, советы умиляют.

а что, я вот не пробовала тканью на ткани раскатывать, а арабка чудненько все это сделала.. и раз в 46 году так раскатывали, почему бы сейчас так не делать. Продают, народ пользуется, значит есть в этом смысл

Оказывается такие наборчики норпро выпускает, скребок я тоже норпро покупаю.

Люди, я там в другой теме про арабку Манал писала.. она вчерась на обычную деревянную скалку надевала тканевый чехольчик и так вот раскатывала тесто, и подложка с мерными кругами на столешнице тоже была из ткани! Кто нить в курсе это что за новшество? а может это хорошо забытое старое?

А чем плоха Тапперовская подложка с мерными кругами, и обычная скалка? Неужели на ткани легче? С 1946 года все эти технологии настолько усовершенствовались для удобства. Стоит ли к этому возвращаться?

А чем плоха Тапперовская подложка с мерными кругами, и обычная скалка? Неужели на ткани легче? С 1946 года все эти технологии настолько усовершенствовались для удобства. Стоит ли к этому возвращаться?

Я даже не собираюсь заморачиваться тканью. Ткань по-любому крошится на мелкие хлопковые фрагменты, липнет к тесту. Нет, это не для меня.
Тапперовская подложка и скалка - это для меня.

Я пока сама не попробую не могу сказать что это гэ может силикон лучше, а может кому тряпочка ближе к телу

а почему таперовское лучше? у того же норпро есть и такие, можно мыть в посудомойке:



и скалки у них всякие, есть даже такая для печенек

а почему таперовское лучше? у того же норпро есть и такие, можно мыть в посудомойке:

Я весь Таппер мою в посудомойке....




p.s. Эту штучку для вырезания пончиков с дырочкой я сегодня купила, но позабыла в каком разделе мы их обсуждали....
вот этот:

Я тоже ее купила, приедет в кучке посылкой, вчера уже утрясла заказ. Они сайт не обновляют, так много чего пришлось или не брать или заменять. Обсуждали в теме резаков для теста.

А я просто, тупо, вчера съездила в этот магазин. Там много чего есть, и продавщица меня уже знает. Но я заехала специально за этими формочками и маленькими шампурчиками для шашлыков в АГ. Благо, в 10 минутах от моего дома.

В моей деревне таких спецмагазинов нету, максимум хозмаг с обычным набором товаров. Да здавствуют интернет-магазины

Обсуждали в теме резаков для теста.

Я на эту тему не натыкалась. И хде это?
А ещё тесто раскатывать удобно на любом силиконовом коврике. Но есть коврики, которые цепко ложатся на столешницу, а есть так себе, скользят.

Я на эту тему не натыкалась. И хде это?

здесь hlebopechka.ru...

Отчитываюсь по скребочкам
Сталь такого качества что скребок можно использовать вместо зеркала


и за доллар пластиковый, тоже классный:

У кого есть магазины Епицентр в отделе ДЕКО сейчас появились мраморные скалки!
128 грн

Читала, что Анастасия заказывала пресс для теста с Ебея, но от нее нет отзывов. А может кто-нибудь еще пользовался такой штукой? Стоит его брать или нет? А то и так не умею с Ебея покупать еще и может не нужен мне этот пресс....

lisenok82, пресс наверно классно иметь если нету пресса.. здесь японка прессует во как..
hlebopechka.ru...конечно не тонко, но как вариант можно развить. Видела люди делают пресс сами из дерева.

спасибо, пошла смотреть

Не за что. Булки тоже рекомендую.. раз уж я туда попала, завтра их опять сделаю, а то голову ломала чего сладенького испечь

Цыганка, спасибо за напоминание о булочках, с удовольствием посмотрела ролик. А еще спасибо за наводку, как можно использовать большой скребок для теста. Я заказала у Люлька, но видно с глазомером сбой был во время заказа, когда увидела какой большой, ужаснулась, а теперь довольна, вон сколько применений ему найти можно

А я чето полюбила пластиковый скребок, который три копейки стоил

японка пресует мягкое тесто, такое и скалкой легко раскатать, а у меня надежда на этот пресс, который Анастасия заказывала, что он пельменное плющить будет.
ЗЫ: а булочки действительно надо попробовать сделать, уж очень они необычные при обычных составляющих

Ой, и мне срочно нужно стало пару скалок -15 лет пользуюсьс амой обычной с рынка, а тут прочитала столько всякого, и срочно нужен скалка-валик. Девочки, пробовал кто-нибудь таким мастику раскатывать? Ну, и анекдот вспомнился, в тему, можно сказать:
Приходит муж домой пьяный, на ногах не стоит, жена его встречает со скалкой в руках. Муж: «Ну вот, в доме ни грамма спиртного, а она мебель покупает!»

Купила такую скалку (О счастье! ) всего за 750 рублей




Катает суперски! Тугое пельменное тесто очень хорошо раскатала и без усилий.

Пожалуйста, кто может, помогите подобрать рецепты для таких красивых и интересных штук. Приобрела очень удобную скалку, а на неё формы для печенья, очень быстро и удобно, ещё есть просто формы для вырезки, уже испекла из песочного печенья получилось очень красиво, но хочу сделать очень сухое, как магазинное печенье, если кто знает - подскажите. Спасибо. Фото смотри по ссылке.
 

Девочки, кто пользуется Тескомовской скалкой из нержавейки, подскажите, как она по весу, тяжёлая/лёгкая/средняя?




DELICIA, нержавеющая сталь 25см, 5см

Девочки, кто пользуется Тескомовской скалкой из нержавейки, подскажите, как она по весу, тяжёлая/лёгкая/средняя?




DELICIA, нержавеющая сталь 25см, 5см

Мне муж такую прикупил. Она на ручках крутится. ЕЕ вес 540 грамм. Сейчас найду рулетку и измеряю длину и толщину. Она такая толстенькая у меня.
Рабочая длина (без ручек) 25 см. Толщина 7 см. Ручки длиной 9 см. Работать с ней мне доставляет удовольствие! Веса я и не чувствую когда работаю.

Сегодня первый раз хотела попробоват в деле скалку из ИКЕИ. Сняла упаковку, сполоснула водой.. а он как завоняет клопами!!! Появилось только одно желание - фтопку. Или можно как-то реанемировать больного? Читала в разделочных досках, что можно заливат кипящим растительным маслом. Как думаете, поможет??

а цена? может все же в топку?