Капкейки "Клубничные ёлочки"

Категория: Выпечка
Капкейки Клубничные ёлочки

Ингредиенты

Для теста:
Мука пшеничная 130 г
Масло сл. 120 г
Молоко сгущ. 100 г
Ванильный сахар 1-2 ч. л.
Яйца 2 шт
Разрыхлитель 1 ч. л.
Какао 1 ст. л.
Для крема:
Масло сл. 150 г
Молоко сгущ. 100 г
Сахарная пудра 2 ст. л.
Ванильный сах. 1 ч. л.
Краситель пищевой зеленый
Дополнительно:
Клубника 12 шт
Посыпка кондитерская

Способ приготовления

  • Наверняка все уже видели очень красивые фотографии подобных пирожных, уже пару лет гуляющие по интернету. Я кондитер никакой, но очень захотела их приготовить. Никакого строгого рецепта для их изготовления не обнаружила, поэтому импровизирую. Сначала испекла кексы. Взбила масло со сгущенкой и ванильным сахаром, добавила яйца, какао и муку, смешанную с разрыхлителем. Разложила по формочкам на 1/4 высоты - кексики нужны невысокие, чтобы они служили только основанием. Для крема тоже взбила все его составляющие. На центр каждого кекса нанесла немного крема, установила ягоду, срезав у нее основание с зеленью и кондитерским шприцом снизу вверх по спирали "приклеила" веточки.
  • Капкейки Клубничные ёлочки
  • Не сомневаюсь, что у вас получится более красиво и не менее вкусно!

Блюдо рассчитано на

12

*Sens
Пусть эта елочка
В праздничный час
Каждой иголочкой
Радует нас!

Wb77vwa8rGY
*dopleta
Ой, Sens, как здорово ! Спасибо большое !
*annnushka27
Класс! Очень оригинально! И вроде, не сложно!
Мои дети были бы в восторге! спасибо!
*Ikra
Елки!.. В смысле, елки-палки! Очередной новогодний шедевр!
*Илона
Шедевр-не шедевр, но здорово токак!!! И главное с изюминкой! с клубничкой!
*dopleta
Не, Илоночка права, до шедевра далеко . Ну не едим мы торты с масляным кремом, я их почти никогда не делаю, вот и мастерства нетути . Вот идея - ага, хорошая, но не моя . Мои только рецептура и исполнение . Но спасибо !
*Twist
Лариса, елочки чудо как хороши!
*Рита
Красиво !
Вместо маслянного крема ведь можно использовать белковый - он полегче !
Не дают плюсик за рецепт поставить .
*dopleta
Цитата: Рита

Красиво !
Вместо маслянного крема можно использовать белковый - он полегче !
Ну да. Но соленый огурец все равно вкуснее ! Не сладкоежки мы. Сладкое только для гостей готовлю.
*Танюля
Красиво. Я когда название прочитала, думаю а почему клубничные то??? На фото клубники нет, а потом в разрезике и увидела.
А солёный огурец и праааавда вкуснеее
А пирожнки очень красивые

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту