Креветки копченые в Brand 6060

Категория: Рыбные блюда
Креветки копченые в Brand 6060

Ингредиенты

Креветки крупные по потребности
Для маринада:
Соевый соус
Лимон
Горчица в зерне
Черный перец крупного помола
Соль
Сахар
Масло постное

Способ приготовления

  • Крупные креветки (королевские, тигровые, колибра 30/40) разморозить, замариновать, смешав все составные части маринада. Количество не указываю, потому что если мариновать в маринаторе (1 цикл, 9 минут), то надо букваль 3 ложки столовые соевого соуса, 1 ст. л масла, соль 1/2 ч. л., сахар 1/3 ч. л., перец, горчица (размолоть в мельничке или ступке) - по вкусу. Если вы маринуете просто, оставляя в холодильнике на 6 - 8 часов, то всего должно быть побольше.
  • Когда креветки замаринуются, раскладываете их по полочкам коптиленки (на ту полочку, что располагается непосредственно над чашей со щепой, креветки над чашей не кладите, сгорят) и ставите на "холодное" копчение на 15 минут. Очень вкусно! Приятного аппетита!


*ирман
Спасибо за рецепт, осталось только получить колтильню
*Ikra
Да-аааа, Мань! Считай, отомстила нам за вчерашнее наше обжорство мясом Глотаю слюну!
*ШуМахер
Ikra Вкусно ужос как! Они сочненькие, очень интересные на вкус! Приезжай, накоптю! И лимончеллу свою привози
*Ikra
Ага, теперь меня в гости звать будут только с лимончеллой
*ШуМахер
Ну мы ж с тобой приведки должны будем чем запивать!
*Luysia
А кто у тебя сало копченое дегустировал, как оно на вкус? На вид очень правильное!

где вижу, там и пишу!
*ШуМахер
Люсь, сало вышло... фсё... сегодня остатки доели, я ахнуть не успела. Говорят вкусное, по вкусу как варено копченое...
*Luysia
Будем делать! И сало и креветки...
*ШуМахер
Люсь, а чо ты салу не выставила отдельным рецептом? Я тока ща увидела, что его в списке рецептов нет
*Luysia
Цитата: ШуМахер

Люсь, а чо ты салу не выставила отдельным рецептом? Я тока ща увидела, что его в списке рецептов нет

Я что-то ничего не выставила еще...
*ШуМахер
Давай выставляй, я к тебе туда свою фотку суну, типа: вот как я тож умею!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту