Цветная капуста, тушеная с кабачком (коптильня Brand 6060)

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Цветная капуста, тушеная с кабачком (коптильня Brand 6060)

Ингредиенты

Цветная капуста
0,5 кочанчика
Кабачок
0,5 шт.
Луковица
1 шт.
Морковь
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный и красный молотый
по вкусу
Прияности:
куркума, имбирь, кориандр, орегано
по вкусу
Аджика (домашняя)
2 ст. л.
Растительное масло для обжарки
Вода горячая (можно без нее)
50 мл.

Способ приготовления

 В дополнительной чаше (в комплект не входит) обжарила лук и морковь. Добавила цветную капусту, покрошенную на мелкие соцветия
 

  Кабачок разрезала вдоль на пластины, вырезала семечки (кстати, так "разделывать" кабачок гораздо удобнее, чем поперек на кольца)
 

  Порезала кабачок на кубики. Выложила в чашу.
 

  Посолила овощи. Поперчила. Присыпала пряностями (кориандр, куркума, имбирь). Добавила 2 ст. л. аджики. Добавила 50 мл воды (для бульончика)
 

  Закрыла крышку. Зафиксировала ее, повернув против часовой стрелки. Установила регулятор давления. Включила режим "Суп/Тушение" на 15 минут. Дождалась нормализации давления
 

  Перемешала
 

 


Программа: Жарка, Суп/Тушение
Время приготовления: 5 мин.

Примечание

Овощи отлично приготовились, мягонькие, но не разваристые. Вкуснятинка!
Цветная капуста, тушеная с кабачком (коптильня Brand 6060)

Рецепты с похожими ингредиентами




Рецепты в разделе «Рецепты для коптильни-скороварки Brand 6060»

Постные блюда

Новое