Суп из корневого сельдерея в мультиварке BORK U700

Категория: Здоровое питание
Суп из корневого сельдерея в мультиварке BORK U700

Ингредиенты

Большой корень сельдерея 0,5шт
Большая картошка 1 шт
Луковица 1 шт
Зубчик чеснока 2 шт
Бульон
Сливки 100 мл
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Способ приготовления

  • Для начала делаем бульон. Наливаем в мультиварку литр воды. Кладем 1-2 окорочка (чем больше, тем наваристее, понятное дело). Закрываем крышку и включаем программу Бульон. Где-то через час у вас будет литр прекрасного бульона и много вкуснейшего куриного мяса. Теперь ближе к супу.
  • Сельдерей и картошку почистить и нарезать кубиками.
  • Лук и чеснок мелко нарезать.
  • Слегка обжарить лук и чеснок на растительном масле.
  • Добавить на сковороду картошку и сельдерей, обжаривать минут 5.
  • В получившийся бульон кладем все наши овощи, закрываем крышку, ставим программу Мультиповар на 15 минут, 110 градусов. Теперь получившуюся заготовку переливаем в посуду, в в которой удобно будет все измельчить блендером (у меня погружной). Добавляем сливки, солим, перчим и все измельчаем до состояния нежного пюре.
  • В этих пропорциях суп получается относительно жидкий, но в этом случае это очень в тему. Это две порции, немного супа осталось )

Примечание

Здоровая пища - должна быть вкусной!)))

*медуница
:hi:Женя, суп полезный , но не все привыкли к вкусу корневого сельдерея. Можно в суп запустить и куру, ее взбить вместе со всеми компонентами. Будет погуще и посытнее( кому это надо). У нас в семействе очень любят крем-супы, да так быстро. Женя, а как мультиварка Борк работает на режиме Жарить. Или это был режим Обжарка? Насколько активен этот режим?
*Калюся
Цитата: медуница

, но не все привыкли к вкусу корневого сельдерея.

а я не соглашусь. Это у черешкового сельдерея вкус и запах ядреный, а корневой очень даже нежный . Если дома есть - пихаю в любой суп, как морковку .
*медуница
Галина, я сельдерей люблю в любом виде, но знаю людей, которые сельдерей вообще не едят. :girl_curtsey:Для любителей сельдерея этот супчик что песня.
*Floks
Цитата: медуница

Галина, я сельдерей люблю в любом виде, но знаю людей, которые сельдерей вообще не едят. :girl_curtsey:Для любителей сельдерея этот супчик что песня.

Вот согласна, есть разные люди. Есть даже модные тенденции последнее время к здоровой пище, поэтому "модникам" такой супчик придется кстати
*Floks
Цитата: медуница

Женя, а как мультиварка Борк работает на режиме Жарить. Или это был режим Обжарка? Насколько активен этот режим?

Так обжаривать нужно на сковородке, а потом уже все смешать, загрузив в скороварку и на программах "мультиповар" и "бульон" доготовить.
*Рома
Цитата: Floks


Суп из корневого сельдерея в мультиварке BORK U700

Суп из корневого сельдерея в мультиварке BORK U700
Суп из корневого сельдереяке Автор Lena-Golovach Суп из корневого сельдерея в мультиварке BORK U700
сайт 🔗

Суп из корневого сельдерея в мультиварке BORK U700

Большой корень сельдерея 0,5шт
Большая картошка 1 шт
Луковица 1 шт
Зубчик чеснока 2 шт
Бульон 1л
Сливки 100 мл
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Для начала делаем бульон. Наливаем в мультиварку литр воды. Кладем 1-2 окорочка (чем больше, тем наваристее, понятное дело). Закрываем крышку и включаем программу Бульон. Где-то через час у вас будет литр прекрасного бульона и много вкуснейшего куриного мяса. Теперь ближе к супу.
Сельдерей и картошку почистить и нарезать кубиками.
Лук и чеснок мелко нарезать.
Слегка обжарить лук и чеснок на растительном масле.
Добавить на сковороду картошку и сельдерей, обжаривать минут 5.
В получившийся бульон кладем все наши овощи, закрываем крышку, ставим программу Мультиповар на 15 минут, 110 градусов. Теперь получившуюся заготовку переливаем в посуду, в в которой удобно будет все измельчить блендером (у меня погружной). Добавляем сливки, солим, перчим и все измельчаем до состояния нежного пюре.
В этих пропорциях суп получается относительно жидкий, но в этом случае это очень в тему. Это две порции, немного супа осталось )

Что-то я ничего не поняла? Кто у кого рецепт слизал, кто же автор рецепта?

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту