Ореховые трубочки

Ореховые трубочки

Категория: Выпечка

Ингредиенты
растительное масло	150 гр
вода	150 гр
мука пшеничная	400 гр
грецкие орехи	150 гр
сахар	150 гр

Способ приготовления

• Все достаточно просто и быстро.
• Воду с маслом доведем до кипения. Снимаем с огня и даем остыть.
• В это время займемся орехами. Вы можете использовать любые на ваш вкус. Орехи мелко порезать или измельчить блендером. Всыпать сахар. Я добавила ещё в начинку горсть изюма замоченного в коньяке и 1 ч. л корицы.
• Масло вылить в мисочку - у меня было еще тепленькое. Всыпать муку, не всю сразу, порциями. Вымесить тесто. Его так приятно было месить, тепленькое. Раскатать тонко и разрезать на не большие прямоугольники. На один конец прямоугольника положить начинку и скатать трубочку. Поставить в разогретую до 220гр. духовку на 25 минут.
• Готовые трубочки посыпать сахарной пудрой.

Примечание

Из этого количества продуктов у меня вышло 18 ореховых трубочек.
Они получились не приторные, хрустящие, ароматные и очень вкусненькие!

Приятного чаепития!

Рецепт с сайта Поварёнок. ру.

[Виталинка!]

Виталинка! Ну просто кладезь какой-то простых и доступных рецептов! Так еще и вкусных, что самое главное! И орешки везде присутствуют... Беру на вооружение!

[fomca]

fomca , спасибо! Забирай, я думаю деткам такие трубочки понравятся.

[Виталинка]

Виталинка, забираю в закладки! Муж у меня очень любит выпечку с грецкими орехами.

[Twist]

Twist, спасибо! Пеки на здоровье! Буду рада если мужу понравится!

Извиняюсь, а сливочный маргарин подойдёт для теста? Сколько ни делала кексов с растительным маслом, не могу это есть - сильный неприятный привкус.

[Oca]

Oca , здесь масло не чувствуется вообще. Тесто ведь совсем не такое как в кексах. А вот с маргарином не делала, не знаю.

[Виталиночка]

Виталиночка, как же ты вовремя!
Купила новый нож для теста, руки так и чесались, не знала чтобы такое испечь.. Утащила рецепт в закрома, обязательно приготовлю!

Я тоже такие трубочки пекла, только из слоеного теста, очень вкусно получается «Слоеные трубочки с орехами» https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=5736.0

[Sonadora]

Sonadora, пробуй дорогая! Вдруг понравятся!

Рома , я видела ваши чудесные трубочки, но так как здесь тесто другое, то решила выставить рецепт.

Дык, я совсем не против

Дык, я совсем не против

Спасибо!

Виталинка! Увидела рецепт и сразу захотелось испечь такую вкусноту. Ну и за чем же дело стало? Сказано- сделано. Тесто действительно очень приятное. Месить его одно удовольствие. А уж раскатывать - так вообще песня!!! Правда, я не стала лукаво мудрствовать и разделила тесто на 20 шариков. Раскатала, завернула начинку (у меня орехи, коричневый сахар и халва). И вот результат : дочь сидит на диване и хрустит с удовольствием трубочкой. Большущее спасибо за рецепт!!! Уношу в закладки

А вот и сам «предмет разговора "


Сидим с дочерью, трубочками хрустим, чайком запиваем. Вкууусно!!!

[Евсевия]

Евсевия, очень красивые трубочки у вас получились! Мне очень приятно, что выпечка вам понравилась!
Пеките на здоровье!

Сделала тесто с маргарином и кусочком масла, как раз «по сусекам» остатки собрала. Выпекаю, ждём-с... Готово! Хрустящие Кинулась - а коробку с орехами як корова языком, так и не нашла. Решила сделать с курагой: курага+50г сахара+50г воды отправилось в блендер, получилось нечто, напоминающее повидло. Скатала абрикосовые колбаски, завернула в тесто. Получилось не хуже магазинных
В следующий раз кое-что изменю, почему-то крутится эта мысль в голове: заменить воду на сочный апельсин или его сок, добавить чуточку соды. Или не добавлять соды, а взять холодный маргарин и смешать его с тестом, но не вымешивать, чтобы крошечные кусочки масла создали поры в тесте.

Сделала тесто с маргарином и кусочком масла, как раз «по сусекам» остатки собрала. Выпекаю, ждём-с...

И мы ждём...

Все достаточно просто и быстро.
Воду с маслом доведем до кипения. Снимаем с огня и даем остыть

а эта операция - обязательна? Что она дает?
Любопытная я любознательная.

а эта операция - обязательна? Что она дает?
Любопытная я любознательная.

Думаю эта операция даёт возможность маслу лучше подружиться с водой.

И опять «диетические»
Испеку!!!