Главная Выпечка Различная выпечка Булочки Быстрые булочки

Быстрые булочки

Автор 23 12 023

Быстрые булочки

Категория: Выпечка
Быстрые булочки

Ингредиенты

мука пшеничная 350 гр
йогурт 300 гр
соль 1,5 ч. л
сахар 2 ч. л
растительное масло 1ст. л
разрыхлитель 2 ч. л

Способ приготовления

  • Предлагаю вам попробовать совсем простенькие , но очень быстрые и вкусные булочки.
  • Смешать муку с солью, разрыхлителем и сахаром. Смешать йогурт с маслом . Частями добавляя муку, замесить тесто.
  • Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и разделить на 8-10 равных частей.
  • Сформировать из каждой части булочку и выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки.
  • Поставить в предварительно нагретую до 210-220 С духовку на 20–25 минут.
  • Выпекать до золотистого цвета.

Примечание

Я сегодня пекла сладкие булочки , поэтому кол-во соли уменьшила до 1 ч. л , а сахара положила 2 ст. л и добавила в тесто курагу порезанную на мелкие кусочки. Перед выпечкой обкатала булочки в сахаре.
Тесто ни в коем случае не должно быть крутым, а скорее, должно клеиться к рукам, но в тоже время сформированная булочка должна сохранять форму.
Булочки готовятся очень быстро, без использования дрожжей. При добавлении различных компонентов их можно сделать сладкими или не сладкими, с сухофруктами, ванилью, с травами, с семенами, маком, кунжутом... да с чем угодно!
Йогурт можно заменить сметаной , кефиром, творогом с добавлением молока. В зависимости оттого, что вы используете или творог, или йогурт, меняется вкус и текстура, каждый раз, разный вкус, но всегда очень вкусно!

Приятного всем аппетита!

Рецепт с сайта клуб кулинаров.

Наталия К.
Виталинка булочки супер. Я за твоими вкусностями не успеваю. Вот только поставила ореховый пирог, а тут уже булочки .
Виталинка
natalisha_31, спасибо!
Так ведь вся выпечка быстрая , ну и съедается быстро!
Trendy
Виталинка , какие классные булочки! Прям уже представляю как их ем с чаем. Сегодня обязательно сделаю.
Виталинка
Trendy , спасибо! Надеюсь булочки тебе понравятся. Буду ждать тебя с отчетиком.
Вичка
Не успею сегодня! Уехать надо! Эх поздно увидела!
Виталинка
Цитата: VS NIKA

Не успею сегодня! Уехать надо! Эх поздно увидела!
Ничего , ничего ! Завтра приготовишь , на них всего то пол часа нужно.
irysska
Виталинка
рецепт уже распечатан в очередь на поставлен
просто незаморочливые рецепты
Виталинка
irysska, спасибо! Надеюсь всё получится и понравится.
Олеся425
Испекла. Быстро получилось, тесто такое славное! Только, у меня они тяжеловатыми получились, вроде как не очень поднялись. Поставила на 170 градусов допекаться. Не поняла, что не так сделала.
Вичка
Я все же пришла

Сделала йогурт, а он получился сопливый тягучий и будь он хоть сто раз полезный, а не люблю такой йогурт и все тут!
Стала думать куда его деть. И вдруг вспомнила, что булочки эти я же так и не успела испечь - бегом на кухню.
И вот они.

Во внутрь положила банан, поэтому хорошо, что соли взяла половину нормы. Мягкое, воздушное тесто!
Виталинка, спасибо! Буду печь еще. Пришла мысль, что с данной тобой нормой соли, будет шикарно если положить сыр и можно с зеленью!
Так что я еще вернусь.
Виталинка
VS NIKA , неужели ты всё таки добралась ко мне ! По всем темкам читаю , что ты печешь сегодня булки , но отчета думала не дождусь.
Булки твои выше всяческих похвал ! Справилась на отлично!
Насчет соли я же писала , что для сладких уменьшить . А вообще рецепт универсальный - хочешь пеки сладкие , а хочешь соленые.
Виталинка
Олеся425, может вас подвёл разрыхлитель , такое частенько бывает. Я сейчас делаю его сама , проколов вроде не было.
Вичка
Цитата: Виталинка

VS NIKA , неужели ты всё таки добралась ко мне ! По всем темкам читаю , что ты печешь сегодня булки , но отчета думала не дождусь.
Булки твои выше всяческих похвал ! Справилась на отлично!
Насчет соли я же писала , что для сладких уменьшить . А вообще рецепт универсальный - хочешь пеки сладкие , а хочешь соленые.
Спасибо,Виталинка, за похвалу.
Да это точно, что рецепт универсальный и опять же "диетический"!
Вообщем жди меня, вернусь.
Виталинка
Цитата: VS NIKA

Спасибо,Виталинка, за похвалу.
Да это точно, что рецепт универсальный и опять же "диетический"!
Вообщем жди меня, вернусь.
Я умею ждать ! Ты только не долго гуляй!
Вичка
Цитата: Виталинка

Я умею ждать ! Ты только не долго гуляй!
А чего еще печь то будем? (кроме быстрых булочек)
Виталинка
Цитата: VS NIKA

А чего еще печь то будем? (кроме быстрых булочек)
А чё ещё нужно ?
Вичка
Цитата: Виталинка

А чё ещё нужно ?
Вкусненькое!!!
Виталинка
Ну я завтра торт пеку , а ты трубочки ореховые вчера видела
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=188443.0
Вичка
Цитата: Виталинка

Ну я завтра торт пеку , а ты трубочки ореховые вчера видела
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=188443.0
Нет не видела.
 [1] 2 Вперед ►

Новые рецепты

Новый рецепт
Новые сообщения
Новые вопросы
Читают сейчас




Регистрация | Забыли пароль?Закрыть