Пельменница и форма для вареников (страница 13)

Loksa
Какая красивая форма, че это у меня такой нет. Надо пополнять коллекцию.

lettohka ttt
Спасибо Лариса!!! Да, да именно эта!!! Очень удобная!!! Я ещё себе и для квадратных равиолек взяла этой фирмы:-) :-) :-) и ещё совсем с дуба рухнула:-) :-) :-) взяла себе форму для кроусанов, ппо-моему называется Кудесница, ещё не пробовала, воть:-) :-) повеселилась на славу!!! Это я к зиме заготавливаюсь:-) :-) :-) Ох к доктору нужно:-) :-) -:-)

lettohka ttt
Девочки, может кто пользовался кроусанницей Тапервер??? Как она удобная???

Piano
Сладкие сердца, производства Тапервер

а сколько ячеек накрывает лента теста из раскатки?

PapAnin
Девочки, может кто пользовался кроусанницей Тапервер??? Как она удобная???

Это очень правильно сначала купить, а потом спрашивать, удобна или нет.

lettohka ttt
Да, мы такие:-) :-) -:-) купила потому что понравилась с сердечками, да и потом возможности не будет, сейчас смотрю они пропали с сайтов, не знаю у них там какие то программы, сразу не купил потом не найдешь!!! Да и цены у них 1го октября повышаются, так мне продавец сказала, тесто раскатывала руками, тесто раскатки нет:-) :-) -но будем искать:-) :-) -

Feechka_
А я смотрела на эту круасанницу, смотрела, а потом решила, что и ножом для пиццы треугольники нарежу. Но вот все равно интересно, так ли она удобна на практике

lettohka ttt
На выходные и попробую, и отпишусь, у дочери день рождение буду торт печь, заодно и маленьких кроусанчиков наделаю, спасибо моему консультанту отдала по старым ценам:-) :-) :-)

kat-rin-ka
lettohka ttt, какая здоровская форма для пельмешек, просто прелесть! А где именно вы заказывали?

lettohka ttt
Заказывала летом на Одесском сайте называется Клумба, чисто случайно, попала на этот сайт, мне его порекомендовали, находите Клумба и пишите распродажа посуды Тапервер, только сейчас я их не вижу у девушки которой заказывала, но посмотрите там много обьявлений может у кого и осталось, я живу в другой республике, к нам не высылают, забирала при личной встрече.

lettohka ttt
Всем доброго дня!!! Ну что же, пробовала сегодня кроусанницу, лично мне показалось очень удобненько, для меня всегда было проблем мой сделать аккуратненько одинаково, все какие то разно колиберные получались, а тут быстро и удобно и все такие красивенькие и одинаковые, можно маленькие и чуть побольше, в общим я довольна, простаивать точно не будет:-) :-) :-)

Papa[BO]
Долго искал форму для пельменей или равиоли, что бы подходила под раскатку от Кенвуда, по магазинам ничего не нашел. Заказал на ебейте вот такую, заказал 2 штуки, с доставкой вышло около 40 долларов. Были и варианты на 10 пельменей, то есть больше чем эти, решил не рисковать, так как не уверен, что хватит ширины от раскатки.
Norpro Ravioli Pasta Maker Mold Press. В поисковике можно найти по такому запросу.

Piano
симпатично, но в таких равиольницах в готовом пельмене теста больше чем начинки, так что катайте тесто тоньше!

Манна
Какая чудесная равиольница. Теперь я еще и такую хочу
в таких равиольницах в готовом пельмене теста больше чем начинки
Если ее использовать без подставки, то начинки будет столько, сколько запихаешь

SSvetik
Манна, только там не подставка, а штамп для выдавливания теста. Вот примерно так:

Пельменница и форма для вареников Пельменница и форма для вареников Пельменница и форма для вареников Пельменница и форма для вареников

Пельменница и форма для вареников Пельменница и форма для вареников

Masinen
SSvetik, такая в москве продается. Я лично ее вчера в руках крутила. Вот цену не помню. В cookhouse

filirina
«штамп для выдавливания теста»

Вот блин! Все гениальное просто! Ну и почему наши производители форм для пельменей и вареников до такого гениального решения не додумались? Это же ускорение процесса в разы!

Манна
SSvetik, да нееет. Я не это имела в виду. Я сравнивала с той, что у меня, такой

Пельменница и форма для вареников

у нее снизу нет отверстия, назвала это «подставкой»

Манна
Ну и почему наши производители форм для пельменей и вареников до такого гениального решения не додумались?
А такие?

Пельменница и форма для вареников Пельменница и форма для вареников

SSvetik
SSvetik, да нееет. Я не это имела в виду.
Ааа, вот я.

Бирюса
Долго искал форму для пельменей или равиоли, что бы подходила под раскатку от Кенвуда, по магазинам ничего не нашел. Заказал на ебейте вот такую

Пельменница и форма для вареников
В наших магазинах тоже можно найти подобные, плюсом в наборе идет скалка
Наберите в поиске «Набор для равиоли "Gefu", 3 предмета», и вот результат

Пельменница и форма для вареников

filirina
А такие?

Ну такие - это же формы (тут надо каждую дырочку для фарша пальцем потыкать чтоб кармашек сделать для фарша), а там форма из металла и вставочка пластиковая чтобы сразу на все дырочки кармашек для фарша делать (я об этой пластиковой вставочке и говорила).

annnushka27
Такое интересное дополнение этот штамп, вроде ничего особенного, а удобно как! Не видела такого. Будет теперь ещё одна хотелка.

Loksa
SSvetik, у меня такая есть-цена у нее-как у паровоза, а преимуществ пока не поняла. С одной стороны вареник красивый, а с другой обычный. У меня прилипает тесто к этой беленькой штучке, может я от нее большего ждала? Надо на ней еще по практиковаться.

Piano
Если ее использовать без подставки, то начинки будет столько, сколько запихаешь
Это как? Подставка одновременно заменяет ножки..... не соображу....

Манна
Это как? Подставка одновременно заменяет ножки..... не соображу....
Я сравнивала с той, что у меня, такой

Пельменница и форма для вареников

у нее снизу нет отверстия, назвала это «подставкой»

Lerele
А я купила пласмассовую прямоугольную пельменницу от таппарваре. Только деньги выкинула. Пельмени к ней прилипли намертво, кое как отколупала, все порваные, взяла свою металлическую, все на ура сделалось. В пластиковой как то дырочки, куда выпячиваются пельмешки, узкие, плюс хотя и мукой посыпала, липнет. И прокатывать разделительные ребра качественно не получилось.
Поскольку продолжила лепку на металлической, ни на ручки, ни на тесто списать не приходится.
Так что не тратьте денежки зря.

Omela
такая в москве продается. Я лично ее вчера в руках крутила. Вот цену не помню. В cookhouse
Прям чувствую себя на задворках цивилизации в своем селе без газа и асфальта...

Ташенька
Так что не тратьте денежки зря.

А я не согласна. Мне она очень нравится. И размер у пельмешек самый подходящий для моих мальчишек.

Caprice
А я купила пласмассовую прямоугольную пельменницу от таппарваре. Только деньги выкинула. Пельмени к ней прилипли намертво, кое как отколупала, все порваные, взяла свою металлическую, все на ура сделалось. В пластиковой как то дырочки, куда выпячиваются пельмешки, узкие, плюс хотя и мукой посыпала, липнет. И прокатывать разделительные ребра качественно не получилось.
Поскольку продолжила лепку на металлической, ни на ручки, ни на тесто списать не приходится.
Так что не тратьте денежки зря.
Я такую Тапперовскую тоже купила. Но у меня к ней ничего не прилипало. Я ее предварительно мукой посыпала.

lettohka ttt
И я очень довольна Таперверской равиольницей, купила с квадратными равиольками и в виде сердечек, и кроусанницу, все пробовала, ничего не прилипает, очень удобно, вот только на пельменницу не разорилась:-) :-) :-) хотя вид у пельменницы тоже суперский да и выход пельмешек много, только маленькие очень, при наличие двух форм третью не обязательно, а кроусаница мне понравилась, что не нужно напрягаться с размерами, все ровненько одинаково и красиво, сегодня делала равиольки с творогом, квадратные и сердечком:-) мои спросили в каком магазине я такие нашла:-) :-) :-) сказала у себя на кухне:-) :-) :-) вообщим не показываю. своё добро, что бы жаба не душила:-) :-) :-) :-) :-) :-)

Lerele
хотя и мукой посыпала, липнет.
Посыпала как следует. Прилипло. Продолжила на металлической. Не липнет.
А размер и там и там одинаковый, и форма одинаковая.

Lerele
lettohka ttt, у меня две формы для вареников туперваре, использую обе, все ок.
А тут прямо в шоке, не смогла даже по ребрам нормально прокатать.

lettohka ttt
Может она брачная попалась?? Есть возможность поменять?? Я например сначала одну купила, сердечками попробовала прикольно, потом у нас нашла распространителя и ещё одну для квадратных равиолек, взяла, так по массе в квадратную больше начинки идёт, чем в сердечки, а от пельменницы отказалась, может и зря:-) посчитала что двух хватит, а вот вареничница на три штуки меня не впечатлила, может у меня руки кривые, ещё раз попробую, может сложется:-) :-) :-)

Lerele
Поменять никак, а что значит брачная? То есть с браком? Но она целая, не кривая, не косая, с ложечкой толкателем.
Попробую еще раз, когда след раз лепить буду, хотя я же писала, тесто то же, а от металлической отскакивали.

Loksa
Вот таперовскую пельменницу мукой посыпала, пельмешки вываливались, мож через раз? но выскакивали, а это она такая скользкая-по логике присылать не надо, но у меня она прилипла, когда я продавливала для начинки выемки, я значит мукой ее посыпаю, а мука сваливается с нее- мне пришлось само тесто присыпать мукой с двух сторон. С одной чтобы вытряхнуть пельмеши, а с другой что дындочки для начинки сделать, потом намочить, чтобы склеились. и я не понимаю за что с такими трататушками 1,8 т. рябчиков отвалила? Подозреваю надо изучать, как к ней подступиться. Синенькая таперовская мне больше нра!
Это я о вареничнице от Gefu.

Masinen
А я вот после Тчибовской ничего не хочу! Самая классная форма!
Вот хочу ролик для пельмешек отрезающий и склеивающий)

Рита
А я вот после Тчибовской ничего не хочу! Самая классная форма!
Вот хочу ролик для пельмешек отрезающий и склеивающий)
А какая она? Можно фотку?! Вдруг я тоже ее хочу-не могу!

Masinen
Вот такая там две формы
Квадратики и треугольнички

Пельменница и форма для вареников

Рита
Masinen, спасибочки. То есть она прочная, не прогибается?
А зачем тогда нужен ролик для пельмешек? Правда, что я спрашиваю - я сама его хочу, но не знаю зачем.

Masinen
Да, она жесткая и не гнется! Очень классная форма!
А колесико хочу просто так))
Ну шобы бЫло)))

kirch
Колесиком - чебуреки

Loksa
Колесиком можно наверное и по формам пройтись, тогда варенички будут пузатенькие с двух сторон и кантик с двух сторон будет красивый.

filirina
Не знаю как там колесиком по формам - наверное не очень, но колесико само по себе вещь ужасно удобнючая! Я долго его хотела, искала и когда околесилась, то все свои формы для пельменей просто положила в дальний угол и теперь только тестораскатка и колесико. Размер какой хочешь, начинки сколько любишь - вобщем штука наинужнейшая! (и еще очень нравится, что не надо никакой мукой ничего посыпать - чистота и красота)

Рита
Всё - хочуууууууу!!!
Где взять? Оно на сайте чибо есть в продаже? Смотрю, что в Эстонию они отправляют... Как он там может называть?

filirina
Я покупала в тескоме (хотела конечно немецкое металлическое, как девочки показывали, но у нас их нет, поэтому взяла пластиковое тескомовское - функцию выполняет отменно, но сколько проживет не знаю, хотя пластик там не хлипенький)

Papa[BO]
В наших магазинах тоже можно найти подобные, плюсом в наборе идет скалка
Наберите в поиске «Набор для равиоли "Gefu", 3 предмета», и вот результат

Пельменница и форма для вареников

На Украине я такую найти не смог. Находил только такие без дырок, а мне кажется с дырками предпочтительней в плане вытаскивать и больше начинки класть.

julia_bb
Не знаю как там колесиком по формам - наверное не очень, но колесико само по себе вещь ужасно удобнючая! Я долго его хотела, искала и когда околесилась, то все свои формы для пельменей просто положила в дальний угол и теперь только тестораскатка и колесико. Размер какой хочешь, начинки сколько любишь - вобщем штука наинужнейшая! (и еще очень нравится, что не надо никакой мукой ничего посыпать - чистота и красота)
Здорово, как раз колесико себе заказала - жду.
А мукой ничего не надо посыпать - это в каком смысле?

Рита
julia_bb, а где заказали?

filirina
А мукой ничего не надо посыпать - это в каком смысле?

Ну когда раскатывают тесто для формы, то тесто или форму обычно подпыляют мукой чтоб не липли к ней пельмени, а так тестораскаткой катнул, на силиконовый коврик положил тесто, начиночки бросил, свернул тесто и колесиком скрепил-разрезал. Никакой муки не надо. Если кто любит бульончик от пельмешиков или супчик с ними варит - получается вполне прозрачный (муки-то на поверхности пельменей нет)

julia_bb
Рита, в этой закупке у Тани
hlebopechka.ru...
Стоимость около 250 р. - железное такое

Ipatiya
Похожим способом делают равиоли. Но здесь ещё проще. Понравилось!

Пельменница и форма для вареников - 1607986 play thumbnailUrl Пельменница и форма для вареников
Пельменница и форма для вареников - 1412524499
True
2014-10-05T19:54:59+04:00
embedUrl

Чучелка
Lerele, вот смотрю, ты фарша не мало кладешь, я столько же. Но у меня, когда я начинаю катать все это дело, фарш вылезает в места склейки. Руки, наверное, не из того места растут. Я время от времени достаю пельменницу, а заканчиваю делать руками

А ты не дави на них сразу. Накрыла верхним листом пельменницу - прокати скалку без давления. Просто держа за ручки, только собственным весом скалки. Фарш уйдет вниз и когда увидишь, что намечаются ребра - можно катать с усилием: потихоньку. потом как следует.

kirch
Ната, спасибо за совет. Попробую

Lerele
А я колесико то купила, полюбовалась, в шкафчик сложила и забыла об нем
А видео как им катать есть?

Зачарованная
Всем Доброго! Девушки, у меня есть пельменница Таппер, купила уже давно, но все чет я боюсь ей пользоваться. А здесь на страничках прочитала что удобно и быстро. Не поделитесь рецептом теста вот для таких пельменниц. Рецепт уксусного я знаю, но меня смущают комменты что на 500 кг муки все ж оно мягковатое. Если к примеру я сделаю обычное классическое тесто на 1 яйце, воде и соли, как думаете получатся пельмешки на Тапперовской штуке?

Бюля
Да нет уксусное тесто не мягкое! Я катала в кенвуде и мука для раскатки совсем была не нужна!

elenvass
Зачарованная, можно делать на любом тесте, это вопрос практики. Я ей пользовалась раньше часто, тесто делала обычное (мука, яйцо, вода). Сейчас у меня электрическая раскатка и формы Чибо вне конкуренции, хотя девочки склеивают пласты и на такой же форме как у Вас.

kВiточка
Я делала на тесте с уксусом. Даже на 550 гр. муки пельмени разваривались при варке, хотя тесто очень приятное в работе и эластичное. Попробую с ним поэкспериментировать. Манты нормальные получились

kat-rin-ka
Дублирую здесь, вдруг кто-нибудь все же ответит...

Девочки, а у кого-нибудь есть вот именно такая форма для вареников?

Пельменница и форма для вареников

Называется Reda Форма д/равиоли + ложка 20170
У меня была дешевая китайская наподобие этой, отправилась в мусорное ведро. А эта вроде интересная какая-то...



Интересное в разделе «Тестомесы, тестораскаточные машинки, скалки,…»

Постные блюда

Новое