Пельменница и форма для вареников

Девочки, кто спрашивает про ножи от трамонтина для масла? Они есть в магазине май шоп. ру. и с очень хорошей скидкой. я купила, они действительно фирмы трамонтина. Бразилия. отличные ножи. на сайте у них набрала,, ножи трамонтина,, а там их каких душе угодно.

Подскажите, учитывая что Солнышко трио теперь не производят (может кстати все-таки опять начнут? не обращались с запросами?) никто достойного аналога на WB или алишке еще не нашел? ух я бы мантов в ней наделала бы.... Заказала пока Кристалл на 27 пельменей, ждуууу.....

ух я бы мантов в ней наделала бы.

: не, ну я конечно читала что в ней делают типа мант/больших пельменей, но.. для меня манты это другая форма и готовка на пару, а лепить их гораздо быстрее вручную, чего там их лепить-то? это ж не хинкали. У меня с али есть где на 8 вареников aliexpress.ru... неудобная она, громоздкая, да и начинки мало, по сравнению с Солнышком. Солнышко использую только для вареников, другие формы типа такой aliexpress.ru...? хороши тем, что тесто срезается, но начинки меньше, в работе не знаю т. к лежит в хотелках, но здесь Элен делала обзор по аналогичной, можно посмотреть что и как.

здесь же где-то показывали как самому сделать форму из отдельных типа Бернер, как правильно соорудить ряд. Я даже прикупила
себе 3 набора, но так и не дошел ход до них

Солнышко можно мониторить (поставить на авто, рано или поздно, но всплывет в продаже и оповестит)

Солнышко трио теперь не производят

периодически бывает в спецпредложениях.

ух я бы мантов в ней наделала бы...

да, быстренько и аккуратненько получается – я слепливала вместе по 2 или 3 таких больших пельменя, из набора бернер формы – ушками вместе, пузиками вниз = получаются толстенькие манты, как мы любим – чтоб теста было не мало.
Манты они такие – хоть какой формы делай, всё равно вкусно.

Солнышко можно мониторить (поставить на авто, рано или поздно, но всплывет в продаже и оповестит)

это на каком сайте? интернет магазина? оповестить о наличии?

да мантышки как научилась из квадратов лепить (пофиг на дырки, главное не переворачивать)- прям намного быстрее стало... +купила в Икее вставку в кастрюлю – как раз 2 уровня на двоих сварить самое то.... и да даже самые плохие вареники (из мяснов например вечно разваливаются в воде) – на пару получаются сказка....

Подскажите, для прорезания пельмешек (заказала Кристалл в Калуге) какая удачнее скалка и нормальная ли цена?

какая удачнее скалка и нормальная ли цена?

Насчет цены не скажу, у меня первая, очень удобно именно ей мне с пельменницей работать.

и нормальная ли цена?

у меня вторая, покупала дешевле, но давно. В Галамарте (Vetta) или типа такого есть деревянные (обсуждались здесь, кто-то на WB покупал, цена в районе 180р, качество хорошее, в работе как по мне так одинаково, имею и ту и другую

ну у нас пишут типа в Hoff за 400 вторая, только кажется мало фиг еще просто так купишь... если в работе пофиг – то можно и деревянную подобную найти. Спасибо!

если в работе пофиг

вот мне в работе не пофиг, сначала я прохожу скалочкой по периметру пельменницы, убираю излишки теста, это делать удобнее маленькой скалкой (у меня по типу второй деревянная есть), потом припыляю мукой и прокатываю пельмени и ей опять удобнее, но может это мне, криворучке, так кажется, хорошая хозяйка и бутылкой из под пива прокатает отлично

учитывая что Солнышко трио теперь не производят

О! Может я наконец продам свою. Если найду конечно...
Так и не подружилась я с ней. Вареники огромные, пирожки маленькие и вообще у меня руками намного быстрее и ловчее получается

ну я имела ввиду что маленькая все равно нужна – вопрос нужна ли именно пластиковая за 500р)
у меня скалка есть только большая пластиковая (покупала для мастики), я катать вообще не могу в больших количествах хоть чем – сразу краснеют ладони и горят потом... поэтому только тестораскатка

Wiki, Вики, с удовольствием бы купила у тебя Солнышко, как запасную. А мне наоборот очень нравится форма тройное Солнышко. Для пирожков я её не использую, пирожки все вручную леплю.
А вот для вареников с вишней или другой ягодой очень она мне удобна. Я не представляю как можно лепить вареники с 1-3 вишенками. У меня всегда много начинки и поэтому Солнышко для меня просто находка. Боюсь что что-то может с ней случится, а у нас они уже давно не продаются.
Вареники с картошкой или с другой начинкой можно меньше начинки положить, и тогда эти вареники не будут иметь большую форму.

Мы с вишней не едим. Только с картошкой в основном и очень редко с творогом.
Меньше начинки – это уже не то.

заказала 2ю более пластиковую маленькую Тескому на алике) вроде из Мск скоро жду в пятерочке.... Кристалл из Калуги пришел, осталось с карантина вырваться в сдэк... а то я тут уже и мантов налепила и вареников с картошкой....

в общем опробовала я маленький кристалл на варениках с творогом – не, хочется все таки форму трио чтобы начинки уж как запихнул-так запихнул... тесто для вареников на молоке и слив. масле зачет! очень понравилось
на пельменях буду тренироваться

формы типа такой aliexpress.ru...? хороши тем, что тесто срезается, но начинки меньше

Я такую купила. Только никак не доберусь ее испытать.

Я такую купила. Только никак не доберусь ее испытать.

очень интересно мнение, буду ждать испытаний, вдруг тоже созрею вернуться к ней, а то купила и ~~валяется~~ занимает место

купила и ~~валяется~~ занимает место

Именно, купила и лежит в кухонном шкафчике.

Именно, купила и лежит в кухонном шкафчике.

я ж про ~~валяется~~ о своей, (нет у меня уже места в кухонных шкафчиках, куплю, испытаю разочек, если сразу не влюблюсь, то отправляю в ссылку в деревню. Там, если найдет вдохновение, провожу дальше испытания, бывает так что и обратно волоку из ссылки ) Потому ж и тебя попросила – пора испытать, вдруг она суперская, а у меня из-за криворукости не зашла

у меня из-за криворукости не зашла

у меня подобная тож не зашла.
От добра добра не ищут. Тапперовская рулит дуччше всех

пора испытать,

То сил нет, то времени, то желания

а тамперовская синяя на пельмени зачет? или идея в принципе то же самое? продают рядом на авито... взять что ли за 500р

и такую подруга скинула... что то вроде ее здесь не обсуждали...

А я себе такую форму для вареников прикупила на американском eBay-новую за полцены, производство Канада. На вид дебелая -хочется проверить как она в деле. Но тройная от тапервеар – любимая для меня и размер и количество начинки. Это для малой, просит иногда ей поменьше начинки.

Ксю-юха,

Название ржачное: биг пироги мэйкер))

Название ржачное: биг пироги мэйкер))

Ната, ну, дык чисто польское...

Налетай...

Обзор пельменницы RS и давилки для неё • Пельменница и форма для вареников

Элен, Елена, просто красота! А какая у вас модель тестораскатки и какова ширина валков?

Элен, Елена, просто красота! А какая у вас модель тестораскатки и какова ширина валков?

Алевтина, это насадка для Кенвуда ширина 22см

Элен, ты меня вдохновила в очередной раз своим видео!
Уже наваяла, пообедали ими.

Пельменница и форма для вареников

Элен, растут наши люди

Мне, вот эту хочется

Приветствую всех.
Новая версия пельменницы БРИЛЛИАНТ+150 с разными давилками.
Я когда проектировал бриллиант сначала нарисовал такую форму, но потом почему то перевернул расположение ячеек по длине... И вот теперь сделал как «надо»:), при этом практически при тех же габаритов, ячеек стало больше на 8 штук.

Пельменница и форма для вареников

Korolevich, Евгений, здравствуйте! А вы не можете на Озон выложить шпатель- мастихин для Солнышко-Трио? Если у вас на сайте заказывать, то доставка дороже его самого будет. Да и ПВЗ Озон в соседнем доме, без очередей.

здравствуйте! А вы не можете на Озон выложить шпатель- мастихин для Солнышко-Трио? Если у вас на сайте заказывать, то доставка дороже его самого будет. Да и ПВЗ Озон в соседнем доме, без очередей.

Здравствуйте. Не могу а причина вот в чем:
- шпатель у меня на сайте стоит 270 р (на данный момент)
Если я его выложу на озон по 270 р, то с меня ОЗОНчик снимет:
- 10 % – 27 р
- доставка (она у Озон состоит аж из нескольких пунктов!) – около 130 р
Итого с 270 р Озон мне выплатит 140 р и я еще заплачу налог самозанятого 4% НО С 270 Р! – 11 р
Итого на руки за шпатель я получу 129 р
НО!!!
Если в заказе будет только шпатель, а такое скорее всего будет 100% то мне его вести через весь город на микроавтобусе, по расходу дизеля это около 180 р (в обе стороны) + минимум 1 час потери моего времени, за это время я лучше обработаю 1 пельменницу.
Вот и результат прибыль может быть МИНУСОВАЯ!!!

Про эти затраты знают только те, кто работает с Озоном. Товары которые дешевле 450 р, продавать на озоне не выгодно. Если такие товары и есть, то продавец скорее всего или сам Озон, или эти товары в очень большом количестве отгружены на склад Озон и оттуда идет продажа.

Мне, вот эту хочется

я думала у тебя уже все имеются

Korolevich, Евгений, простите, не знала таких тонкостей. Посмотрела чехол для овощерезки, на сайте 350 руб., на Озоне 450. Думала, что и мастихин будет на Озоне рублей 400 вместе с доставкой условно бесплатной. Извините.

я думала у тебя уже все имеются

Да, есть и бриллиант, под широкую раскатку, но хочу и такую

Прикупила я советскую пельменницу, ячейка 3.5 см. Супер вещь. Идеа я поломала грани, откалыватся начали, китайская мелкая и внутри кривая, непрорезала. А этож песня и глубокая и прорезает супер.
Проверила на заварном тесте. Катала на маркато до 6 из 9 положений.

Мир вам, хлебопёки!
мне интересной показалось, хотя дома по штучно практически не лепим

Прикупила ещё треугольником форму советскую. Удобно под тестораскатку расположение ячеек.

Пельменница и форма для вареников

Сделала пельмени с куринным фаршем. Хочу теперь торпедницу.

Ксю-юха, Оксана, а размер у этой формочки какой?
У меня маркато 150, две полоски ляжет?

Тришка, Ксюша,

Пельменница и форма для вареников

12 см половинка. Размер треугольника -2 стороны по 5.8 см на 8.2 см. Рабочий квадрат 24 см на 24 см. У меня атлас 18 – то я катала не на всю ширину и отходов было.

Оксан, спасибо, надо у себя посмотреть какой размер получается, я уже похожую на Авито нашла.
А ещё спрошу, при варке тесто не рвётся? Хорошо слепляет?

А ещё спрошу, при варке тесто не рвётся? Хорошо слепляет?

Слепило края хорошо, но маруднее, чем на простой пельменнице честно. Особенно где лучиками расходятся уголки я там прокатывала дополнительно. Повторю -на обычной быстрее прокатал и готово, тут туже этот процесс шёл у меня, но не намного дольше. Про тесто. На кефире тугое под тестораскатку, катала на 6 из 9 и варила 4,5 минуты, хватило б и меньше -замешкалась я пока искала чем их выудить. Я обратила внимание, что при хорошей муке с высоким процентом белка тесто у меня нервется совсем при варке и неплывёт. А до этого часто было что плывёт и рвёт.
Я тоже брала с рук новой. Это для коллекции купила, мне понравилась -хочу торпедницу ещё, как у Чучелки нашей.

Оксана, спасибо, поняла! Варенички!

Мир вам, хлебопёки!
мне интересной показалось, хотя дома по штучно практически не лепим

благодарить

Я купила такую на Али и расстроилась! Рекламируют красиво, задумка хорошая, на самом деле валки болтаются, плотного прилегания нет, вареник совсем не защипывается, читала я отзывы на Али об этом устройстве, практически нет положительных, вот и стоит у меня это устройство и выброшенные деньги. Продавец после моих замечаний вообще меня игнорирует, смотрю появились эти варенницы на озоне, в валдберисе, не советую.

Мир вам, хлебопёки!

Ирина-
Мне просто видюха понравилась, по этому и выложил, в моей семье конкретное количество лет не лепятся штучные пельмени
на наш взгляд -работы много, толку мало
тупо катаю на машинке полотно, раскладываю фарш, защепил, свернул и в мультю на пар

Я тоже раскатываю пласт, у меня форма на 4 вареника, тоже с Али экспресс, быстро получается. Но теперь прикупила себе варенницу металлическую, наподобие пельменницы, вот и буду шлепать вареники. В моей семье любят пельмени, вареники, манты, делаю всегда много, замораживаю и когда надо достаю с морозилки и варю. Вареники делаю с разными начинками, очень люблю с картошкой и зажареным луком на шкварках, это вообще объеденье!

А такой игрушки ни у кого нет? Нужна ли?

Double Head Automatic Dumpling Maker Mould Unbox and Review - Does it Work？ • Пельменница и форма для вареников

А такой игрушки ни у кого нет? Нужна ли?

Я купила такую на Али и расстроилась! Рекламируют красиво, задумка хорошая, на самом деле валки болтаются, плотного прилегания нет, вареник совсем не защипывается, читала я отзывы на Али об этом устройстве, практически нет положительных, вот и стоит у меня это устройство и выброшенные деньги. Продавец после моих замечаний вообще меня игнорирует, смотрю появились эти варенницы на озоне, в валдберисе, не советую.