🔎
*shurpanita
Отчитываюсь! Вкуснее ничего не ела! Тесто от Наташи Чучелки, как и посоветовали девочки. Просто идеальное сочетание! И вареники с картошкой были и равиоли с творогом)

Пельменница и форма для вареников
Пельменница и форма для вареников
Кондитерский мешок всё таки хорошая вещь! в равиоли отсаживала творог тоже из мешка)
На равиоли катала тесто на 7(Атлас) а на вареники на 5-6)
Поделиться…
*Caprice
Цитата: hotlife
а от чего восторг?
Не кажется она мне сильно удобной. А вручную лепить не могу, болят пальцы рук. Так понятнее?
*selenа
Цитата: hotlife
не я просто к этим всем сетевым компаниям с недоверием отношусь,
Сетевые компании торгуют, как правило очень качественными товарами, иначе они бы разорились на первом году существования, вот к ценообразованию на их товар могут быть претензии. Или как с «тряпочной» компанией произошло, появилось много дешевых аналогов.
*Irriska1963
А у нас непогода и мы от безделья лепим вареники, пельмени и пироги печем. Пельмени лепим на китайском агрегате. Покушала лет 9 назад. Достали, почистили, лепили на позапрошлой неделе, ну и сейчас. Чтоб заняться хоть чем. А вареники с капустой- та тапвереровской – быстро, много. Мантов налепить, что ли? Сколько еще сидеть дома безвылазно. Пока снегопад не прекратится.
*КроНа
Народ, а такую пельменницу кто пробовал, как она?
Пельменница и форма для вареников
Вчера смотрела её в магазине, ладненькая такая, легкая, блестящая, маленькая на 37 пельмешков, стоит всего 140 р. Подобная от Идеи, которая квадратная, мне так не глянулась, – слишком большой пласт теста надо катать, долго фарш раскладывать, да и больше места занимает.
*Caprice
Цитата: Irriska1963
Пельмени лепим на китайском агрегате. Покушала лет 9 назад.
Железная пельмень-машина?
*Marpl
Посмотрите, чтоб на обратной стороне ножки были и по центру, а не толко по краям. Если по центру опоры нет, то тесто будет плохо прорезаться (форма просто по центру прогнется).
*КроНа
Цитата: Marpl
Посмотрите, чтоб на обратной стороне ножки были и по центру, а не только по краям.
Есть, и по краям, и в центре.
*Nata333
Цитата: КроНа
Народ, а такую пельменницу кто пробовал, как она?
Думала сказать, что пробовала, но смотрю она немного не такая.
У меня размер на одну вишенку
Пельменница и форма для вареников
Пельменница и форма для вареников
Все прорезалось хорошо.
*Irriska1963
Цитата: Caprice
Железная пельмень-машина?
Она-самая, ага
*Caprice
Цитата: Irriska1963

Она-самая, ага
У меня тоже такая.
*Тришка
Цитата: Светлана777
использую рецепт Наты Чучелки
Светлан, а вот это тесто для мясной начинки подойдёт (на пельмени)? Там же сахар в тесте? Или лучше не экспериментировать?
*selenа
Цитата: Тришка
Там же сахар в тесте
он там очень уместен, сначала хотела для пельменей его убрать, а попробовав поняла, что не надо.
*Светлана777
Цитата: Тришка
Светлан, а вот это тесто для мясной начинки подойдёт (на пельмени)?
вот только что ела пельмени из этого теста, мне чуть сладость чувствуется. (я и забыла что остатки теста после лепки вареников пустила на пельмени, дочь не заметила ни чего, зато пельмени обычно не ест, а тут уже третий день подряд варит их,) обычно на пельмени использую из рецепта 21 сек. Чебуреки из вареничного теста делала и сыну больше всего именно они понравились.
Цитата: Тришка
Или лучше не экспериментировать?
экспериментируй.
*Тришка
Спасибо, девочки!
Буду новую пельменницу (Кристалл которая) тестить, попробую и это тесто. Только наверное для начала с творогом, а там может и с мясом.
*selenа
Тришка, отвари кусочек теста и попробуй. Ты все поймешь.
*Тришка
Тестила вчера Кристалл 150, понравилась пельменничка, тока я как всегда тесто тонко накатала, много порвалось при варке.
А пельменница удобная, прорезается тесто хорошо, вываливаются пельмешки на раз – два, и размер хороший. Вообщем я.
Пельменница и форма для вареников
Пельменница и форма для вареников
Пельменница и форма для вареников

*Элен
Цитата: Тришка
А пельменница удобная, прорезается тесто хорошо, вываливаются пельмешки на раз – два, и размер хороший. Вообщем я
Да, она супер!
Девочки, кому нужна такая пельменница, Кристалл-СТ150, продам... заказала такую же, только под широкую раскатку, пишите в личку
*Irgata
Цитата: Тришка
тока я как всегда тесто тонко накатала, много порвалось при варке
тоньшина не должна давать рваньё теста.
Или мука не ахти какая качественная, или без яйца, хотя по цвету как яичное смотрится, или недостаточно вымешано.

Пельмешки симпатичные, солдатики такие стройные.
*Тришка
Цитата: Irgata
мука не ахти какая качественная, или без яйца, хотя по цвету как яичное смотрится, или недостаточно вымешано
Мука Макфа, яйца на стакан 2 шт, замешивала в Хп режим пельмени 20 минут, и отлеживалось час наверное....

Все рецепты

Рецепты для Великого поста

Еще постные рецепты
* *

Новые сообщения