*Элен
Цитата: ludmila_27.79

Элен, это шприц для кондитерки?
Да, Тескома, там очень удобные держатели и закручивается, не на пол оборота, как я покупала дешевый, как начинаешь давить на поршень, крышка слетала...
*Fotina
Елена, У меня есть шприц, дешевенький, правда. Мясной фарш им выкладывала. А как раз позавчера делала равиольки с рикоттой, шпинатом. Там по рецепту шел желток. и фарш стал жидковат. В крупные ячейки лег бы нормально, думаю, а в мелкие - замучилась. Он легкий, тесто не оттягивал, расплывался. В общем, решила, что на 10 ячеек мне однозначно нужна))
*Svetlenki
Цитата: Fotina
Он легкий, тесто не оттягивал, расплывался.

Fotina, Свет, а ты проходила пальцами предварительно по заготовке тестовой на палетке? Они в видео тескомовском как раз это показывают - действенно!



смотри с 1:40
*Fotina
Света, да, пробовала. Видимо, тесто не такое. У меня из дурума 100% и яиц было. И от нажатия оно восстанавливалось. А на видео красиво так))




Но все равно вкусно, даже плоские, просто недиетично))
Остатки, в тарелки не влезли.
Пельменница и форма для вареников

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту