Тестомесы, тестораскаточные машинки, скалки, приспособления для разделки теста

[Lesole]

Lesole,Материалом. из которого изготовлены. Страной изготовителем. Количеством "Дырок " под пельмени. Размерами этих "дырок" . Удобством в работе. Высотой ножек.Возможностью мыть в посудомойке. Возможностью максимально использовать тестяное полотно из под лапшерезки для пельменницы. Вот ценовой фактор никогда не брала в расчёт. Прежде всего ценю удобство, функциональность, качество лепки пельменей, возможность безотходно использовать тестяное полотно из под лапшерезки и скорость изготовления пельменей. Высчитала себестоимость 1 кг домашних пельменей, знаю какое количество ккалорий содержится в одном домашнем пельмене. Мной испробованы всякие формы пельменниц, и я нашла для себя наилучшую. С моей точки зрения самый ценный, и увы, не восполнимый жизненный ресурс-это время. Моё личное время. Оно более ценный ресурс, чем деньги. Деньги всегда можно заработать.При большом желании можно заработать большие и очень большие деньги. А вот время нельзя скопить, взять в долг ни в каком банке. Тут вопрос переходит уже в филосовскую плоскость. Но каждый из нас имеет право поступать так, как считает нужным для себя лично.

Возможностью максимально использовать тестяное полотно из под лапшерезки для пельменницы.

Eto imenno to, chto ya seychas ishju i ne mogu naiti.
Sorry za moy translit. Ya s rsboty, tut net russkogo yazika v komputere.

Из-за времени и хочу купить пельменницу. Вот только не ответили, какую все-таки лучше металлическую или пластмассовую

[kirch,]

kirch, а неважные пельменницы встречаются как среди металлических, так и среди пластмассовых. Не так важен материал, как важно качество изготовления и самое главное, качество и прочность лепки пельменей. наряду со способностью их (конечно пельменей) быстро покидать форму. ну и читайте мой пост выше, чтобы мне не повторяться.

Сливочная, чтоб Вам уже не повторяться, просим пару удачных примеров в студию!
Мне тоже очень интересно и важно воспользоваться Вашим опытом, а не нарабатывать годами свой. (Время, опять же..)
Пока я не обладаю никакими вариантами пельменниц, так сказать, девственна и не избалована

Я (вернее муж) очень довольны своей советской железной- какого то там сплава тяжеленной пельменницей. Вот как то удобная она, то ли расчет дырочек, глубины, то ли секрет еще какой то, но отходов, открытых краев - не наблюдается. А мало ли, может раньше Госты всякие соблюдались, люди премировались, вот и расчеты пельменных дырок были удачнее.
Мое дело - тесто, фарш. А муж релаксирует затем с пельменницей. Может полдня лепить, чтоб всю морозилку заполнить. Сам просит занять его этим делом. А я и рада!
А вареничницы пластиковые 2-ух видов имеются, но как то все же сподручнее пока технология - скалочка, кружечка, ручки. В варениках ведь важен размер, который можно за один раз запустить в рот.

У меня красная пельменница на маленьких ножках, под ножками нет не какой резинки, чтоб не скользила.
Zna4it v tot moment, kogda ja skalkoi vozu po poverhnosti u menja dolzna pelmennitsa skolzit, NO U MENJA ONA NE SKALZILA.
4esno govorja ja ne znaju, 4to tam nado takoe delat 4tob pelmennitsa skolzila, kogda vi razminajete skalkoi.
Mozno postavit pelmennitsu na dervannuju dosku i ona toze ne budet skolzit.
Ne zlites na menja, no u menja takoi problemi nebilo. )

Nashot posudomoiki ne znaju. U menja jest posudomoika no eta pelmennitsa diametrom max. 22cm i ja bistrenko bez vsjakih problem vodoi i gubkoi pomila i vsjo 4istenko.
Metalli4eskuju ne hotela potomu, 4to ona 4utok tjazelei da i ne ljublju metali4eskuju posudu takogo tipa. Ja voobshe silikonovuju posudu ljublju.

Po povodu vaznih faktorov kotoraja vinesla SLIVO4NAJA ja sporit ne budu ved eto pravelno. Kazdij 4elovek ishjet to, 4to jemu bolshe podhodit i na kazdij tovar naidjotsa svoi pokupatel.

Ja ne ljublju kitaiskoe borohlo i ne ka4estvinnie veshi, no ja ishju zolotuju seredinu, 4tob bilo ka4estvenno i mne nravelos.
Na dannij moment pelmeshki s pelmennitsoi polu4ilis horosho i stojelo ne dorogo.
U menja vsjo prosto! Koloriji ne shitaju tak kak ljublju sport. K melo4am ne tseplajus jesli samj vaznij punkt raboti pelmennitsa vipolnajet.

Ne budem zabivat, 4to na vkus i tsvet tovarishei net. Kazdomu svojo i eto ved horosho.

Proizvoditel pelmennitsi - Ukraina.

Vsem vkusnih pelmeshek!

Budu probovat delat pelmennuju zapekanku v duhovke.

[Arka]

Arka, а выбор пельменницы зависит от того, чем вы катаете тесто для пельменей-руками в форме блина, или лапшерезкой в виде полутораметрового тестяного полотенца, как люблю делать я. У вас то что будет задействовано-руки со скалкой или лапшерезка? Я пельменное тесто замешиваю в ХП Панасоник из 450 грамм муки на пельменной программе. Из этого количества у меня выходит (проверено много раз) ровно 163 пельменя, в отходы ничего не попадает.

Zabila napisat!
Othodi testo ja sobiraju v komok, zanovo raskativaju po krugu,
nagrevaju skovorodu i kidaju na skovorodku, 4tob zazarelas.
Plou4ajetsa пышка. Inoga ona mozet bit hrustjashei s popurishkami a
inogda nemnogo rezinistaja. O4en ljublju rezinistiji пышки.
Inogda prosto raskativaju testo, posipaju 4utok saharom i zarju
sladkie пышки.

[Arka]

Arka, а выбор пельменницы зависит от того, чем вы катаете тесто для пельменей-руками в форме блина, или лапшерезкой в виде полутораметрового тестяного полотенца, как люблю делать я. У вас то что будет задействовано-руки со скалкой или лапшерезка?

Ручками, ими...

у меня выходит (проверено много раз) ровно 163 пельменя, в отходы ничего не попадает.

мечта

И как вам пластиковая пельменница? Удобная. Ничего не прилипает, выскакивают хорошо? В советские времена была металлическая, но за ненадобностью была отнесена на дачу. А там ее украли любители сдавать металл (и не только ее). И всю жизнь леплю вручную, раскатывая каждый кружочек. А сейчас что-то хочется облегчить себе жизнь. И вот решаю: какую лучше купить пластмассовую или металлическую. Посоветуйте

4esno ne4ego ne prilipalo. 4itala, 4to jesli budet prilipat posipat 4utok mukoi no mne eto ne ponadobilas.
Viskakivali ne tak kak pti4ka iz fotoaparata, no pal4ikom vse vidavila i krajushki bili okuratnie.
Ne odin krajushek pelmenei vo vremja vidavlivanie ne postradal.

Ja za plastikovaju. lehko pomit, malo mesto berjot, bistro sohnit, ne skolzit i pelmeshki normalnie.
Ja ne pedant v prigotovlenije domashnih pelmenei. Ja ljubitelnitsa vkunsoi domashnei jedi i pelmeshek toze.

U menja jest paru foto pelmenei, kotorije ja v4era lepila.
Mogu sjuda dobavit, jesli eto mozno, no ne znaju kak.

mozet kto znajet?

Eto imenno to, chto ya seychas ishju i ne mogu naiti.
Sorry za moy translit. Ya s rsboty, tut net russkogo yazika v komputere.

Uvas voobshe ne kakih pelmennits?
mozet internet magazini?

[Arka]

Arka, честно сказать, я удивлена, я то тут совсем новичок (зарегистрировалась на форуме 9 мая этого 2012 года) А вы по сравнению со мной не просто старожил, почти небожитель... Действительно, ваша девственность и ваш иммунитет достоин восхищения, за столько времени не подцепить ужасно заразную, ничем неистребимую бациллу девайсоголизма! Доктор и Сливочная ставят диагноз и назначают лечение. Срочно полюблять себя любимую и требовать от близких на ближайший праздник лапшерезку. В обмен на это клятвенно заверяйте, что завалите их пельменями, варениками и домашней лапшой. Что и будет впоследствии вами выполнено. С лапшерезкой делать пельмени просто сказка, да и экономится не только время, силы, но и ваши деньги, процесс получается безотходный, это просто, быстро и выгодно.

U menja jest paru foto pelmenei, kotorije ja v4era lepila.
Mogu sjuda dobavit, jesli eto mozno, no ne znaju kak.

mozet kto znajet?

Вот тут подробно рассказывается, как вставить фото:
https://hlebopechka.ru/in...com_smf&topic=73109.0

[Жулиферочке]

Купила я, наконец то, равиольницу, за что безмерно благодарна Жулиферочке !!!

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

Мне очень понравилась равиольница в работе. А, как раз таки с обычными пельменницами-вареничницами дружбы у меня не случилось.

Кто в теме: какая равиольница удобнее - с дырочками и накладкой, которая углубляет выемки, или без дырочек? С дырочками на 12 шт, без дырочек - 18. Надо заказывать сегодня, а выбрать не могу

[Анна1957]

Кто в теме: какая равиольница удобнее - с дырочками и накладкой, которая углубляет выемки, или без дырочек? С дырочками на 12 шт, без дырочек - 18. Надо заказывать сегодня, а выбрать не могу

Анна1957
Берите с дырочками и с накладкой на 12!!!

[Анна1957]

Анна1957
Берите с дырочками и с накладкой на 12!!!

ОК!

Когда у меня не было форм, я страстно их возжелала.После опыта использования, скажу, возможно, странную вещь: А никакую не берите. И в работе неудобны, и сваренные на тарелке выглядят неуклюжими лаптями. Но это сугубо моё личное мнение. Пельмени, хоть ручной лепки или в "сотовой "пельменнице и ещё манты-это наше всё! Остальное перевод денег и разочарование.