Пельменница и форма для вареников

◄ Назад 1 2 3 4 5 6 [7] 8 9 10 11 12 ... 223 Вперед ►
julifera
Среда, 29 декабря 2010 года, 22:41 | Пельменница и форма для вареников

Может кому пригодится - я таки нашла чем продавливать тесто для начинки !!!

Для большой круглой формочки - 10 мл мерная ложка - идеальный вариант

Меньшие размеры подойдут для меньших форм.

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
julifera
Среда, 29 декабря 2010 года, 23:57 | Пельменница и форма для вареников

Ну что я могу сказать - нельзя делать пельмени на голодный желудок
Посередине процесса я пошла поужинала, отдохнула и доделала пельмешки вмиг!
Под конец осталось мало фарша и много теста - так что маленьким равиолям сегодня была судьба
Я в шоке - шикарно, просто шикарно

ЗачЁт всем трем формам!!!
Просто нужно было время приспособится и не лепить их в голодном состоянии

Пельменница и форма для вареников
Caprice
Четверг, 30 декабря 2010 года, 18:00 | Пельменница и форма для вареников

Купила сегодня форму для стандартных равиоли на 24 штучки. Алюминиевая, производство Италия. В комплекте прилагалась маленькая скалка для раскатывания. Там в продаже были еще формочки для маленьких квадратненьких и треугольных изделий. Но, почему-то подумалось, что, для начала, хватит и одной формы. Посмотрим, как мне будет работаться с этой формой.
Вот такая формочка:

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

Порассуждав с сыном, решили, что не важно какой формы, квадратной или шестиугольной, и как называется, пельмени или равиоли, главное, чтобы вкусно было, и решили, что если нормально, то и пельмени будем в этой форме делать. Вобщем, главное не форма, а содержание.
Габи
Четверг, 30 декабря 2010 года, 18:26 | Пельменница и форма для вареников

Капрайс поздравляю с новым приспособлением , желаю удачных равиольчиков.
Caprice
Четверг, 30 декабря 2010 года, 21:05 | Пельменница и форма для вареников

Спасибо, Габи
цыганка
Четверг, 30 декабря 2010 года, 21:13 | Пельменница и форма для вареников

У меня тоже такая и еще на 12 штук есть крупная.
Цитата: Caprice от Четверг, 30 декабря 2010 года, 18:00

В комплекте прилагалась маленькая скалка для раскатывания. Т
она не для раскатывания, для прокатки уже на форме. Раскатывать тесто для пельменей ею не удобно.
julifera
Четверг, 30 декабря 2010 года, 21:16 | Пельменница и форма для вареников

Caprice - примите и мои поздравления

Только я не знаю - мне скалкой было неудобно прокатывать, роликом в сто раз сподручнее и шустрее, вторая рука свободна - можно придерживать и поворачивать форму.
Caprice
Четверг, 30 декабря 2010 года, 21:21 | Пельменница и форма для вареников

Цитата: цыганка от Четверг, 30 декабря 2010 года, 21:13

она не для раскатывания, для прокатки уже на форме. Раскатывать тесто для пельменей ею не удобно.
Ну это понятно Я просто не так выразилась. Раскатывать я, вообще-то, собираюсь машинкой

Цитата: julifera от Четверг, 30 декабря 2010 года, 21:16

Только я не знаю - мне скалкой было неудобно прокатывать, роликом в сто раз сподручнее и шустрее, вторая рука свободна - можно придерживать и поворачивать форму.
julifera, спасибо и Вам
Про ролик - это мысль. Я давно смотрю на Тапперовский ролик...
julifera
Четверг, 30 декабря 2010 года, 21:24 | Пельменница и форма для вареников

Цитата: цыганка от Четверг, 30 декабря 2010 года, 21:13

У меня тоже такая и еще на 12 штук есть крупная

Она мне больше всех понравилась! Отличные большие пельмени
Быстро и легко - фарш на них уходит мгновенно
Не то что с этой малышней возится.

А такой как у вас средней формы для кругляшей на 24 у Imperia Raviolamp - нету в принципе, я бы не отказалась.
Caprice
Четверг, 30 декабря 2010 года, 21:29 | Пельменница и форма для вареников

Более крупных там в продаже я не увидела, только более мелкие и треугольнички. Я купила самое крупное, что было в ассортименте... Кстати сказать, сынуля мой расстроился, заявил, что эти средние - они тоже мелковаты, и, что, вообще, в форму для пельменей влезает значительно больше начинки...
Вот бы еще найти где-то формы вареников и шестиугольных наших родных пельменчиков! Но именно такие, чтобы подходило для тестораскатывательной машинки.
цыганка
Четверг, 30 декабря 2010 года, 21:42 | Пельменница и форма для вареников

Цитата: julifera от Четверг, 30 декабря 2010 года, 21:24

Она мне больше всех понравилась! Отличные большие пельмени
Я ее специально для мужа покупала, под его запросы, он любит огромные пельмени А то турецких налепила, он сел есть и говорит *чего такие мелкие, я люблю крупные*
Caprice
Четверг, 30 декабря 2010 года, 21:54 | Пельменница и форма для вареников

цыганка, большие пельмени - это хорошо! Вот и сынулька мой сказал, что ему бы побольше хотелось бы. Теперь буду искать форму для больших пельменей. Надеюсь, что в нашей "необъятной" стране такое тоже продается.

А начинку накладывать я хочу попробовать Тапперовским шаром. Сдается мне, что он поудобнее будет, нежели из кулька...
мусяня
Воскресенье, 08 мая 2011 года, 08:27 | Пельменница и форма для вареников

А я себе заказала такую штуку .
Пельменница и форма для вареников

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.


Зря-не зря? У меня формы для пельменей круглые, а тесто вылезает из лапшеделки узкое ...Я решила модернизировать процесс путем использования этого штампа ...Вообще, мечтала о пельмень-машине, а ее что-то перестали хвалить на форуме...
Танюля
Воскресенье, 08 мая 2011 года, 08:36 | Пельменница и форма для вареников

Я тоже такое хочу. А как оно в работе? у кого то я видела уже, а вот у кого не помню :
julifera
Воскресенье, 08 мая 2011 года, 11:52 | Пельменница и форма для вареников

Цитата: мусяня от Воскресенье, 08 мая 2011 года, 08:27

А я себе заказала такую штуку
Зря-не зря?
Мусяня - никак не зря!
Эта на 12 крупных - самая хорошая форма из всех, ею я довольна на все 100%
Но скалкой, которая шла в комплекте так и не приловчилась, пришлось пластмассовым валиком по швам ездить.
Быстро, красиво, удобно!

Самая первая фотка - это как раз эта форма на 12.
Остальные - мелочевка, вот с ними уже возни намного дольше.
Пельменница и форма для варениковПельменница и форма для варениковПельменница и форма для вареников
Пельменница и форма для вареников

Набор выглядит вот так:

Пельменница и форма для вареников

matroskin_kot
Воскресенье, 08 мая 2011 года, 14:22 | Пельменница и форма для вареников

Цитата: Кроша от Воскресенье, 08 мая 2011 года, 09:26

Танюля
Если мне не изменяет память,у нашей Чучелки такая приблуда имеется ,где-то она про неё рассказывала ...вроде как в теме про вареники/пельмени...
У меня такая- от Белого Кота, ну не особо с ней удачно получается, почему-то, плохо вытряхиваются равиольки эти- хоть убейся. Я и мукой сыпала и маслом смазывала- одна морока. Ну, может я безрукая... Надо будет еще разок попробовать, вдруг получится....
Caprice
Воскресенье, 08 мая 2011 года, 18:12 | Пельменница и форма для вареников

Цитата: мусяня от Воскресенье, 08 мая 2011 года, 08:27

А я себе заказала такую штуку .Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Зря-не зря? У меня формы для пельменей круглые, а тесто вылезает из лапшеделки узкое ...Я решила модернизировать процесс путем использования этого штампа ...Вообще, мечтала о пельмень-машине, а ее что-то перестали хвалить на форуме...
Я себе такую купила, попробовала и тут же подальше забросила. Купила из-за узких листов лапшерезки. Сделали с мужем парочку листов, потом плюнули, раскатали тесто руками и на старую добрую круглую пельменницу кинули. Получилось значительно продуктивнее.
julifera
Воскресенье, 08 мая 2011 года, 18:23 | Пельменница и форма для вареников

На старой доброй пельменнице сильно тонкое тесто рвется, а на этой шутке - нет.
То есть - мало теста - много мяса - в итоге пельмени вкуснее

Хотя спору нет - на старой круглой пельменнице процесс изготовления идет немного быстрее.

Пакат
Воскресенье, 08 мая 2011 года, 18:35 | Пельменница и форма для вареников

Пельменница и форма для вареников
Хочу купить, осталось только найти где...
matroskin_kot
Воскресенье, 08 мая 2011 года, 19:08 | Пельменница и форма для вареников

Так на Амазоне- мериканском-
◄ Назад 1 2 3 4 5 6 [7] 8 9 10 11 12 ... 223 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы