Шейка маринованная в хреновине (коптильня-скороварка Brand 6060)

Категория: Мясные блюда
Шейка маринованная в хреновине (коптильня-скороварка Brand 6060)

Ингредиенты

Шейка приблизительно 800 г
Приправа 3 ст. лож.
Соль. перец, приправы по вкусу
Лук репка 1 шт
Картофель 5 шт

Способ приготовления

  • Шейку нарезать на куски, не прорезая ее до конца. Посолить, поперчить, посыпать приправой для мяса. Промазать все куски приправой хреновина. Поставить мариноваться на несколько часов в холодильник.
  • Шейка маринованная в хреновине (коптильня-скороварка Brand 6060) Шейка маринованная в хреновине (коптильня-скороварка Brand 6060) Шейка маринованная в хреновине (коптильня-скороварка Brand 6060) Шейка маринованная в хреновине (коптильня-скороварка Brand 6060)
  • Картофель и лук нарезаем на кольца, солим, посыпаем приправами и выкладываем их между кусками мяса, прокалываем мясо деревянными шпажками, как бы скрепляя мясо в единый кусок.
  • Шейка маринованная в хреновине (коптильня-скороварка Brand 6060) Шейка маринованная в хреновине (коптильня-скороварка Brand 6060)
  • Наливаем на дно коптильни 160 мл воды (чтобы покрыло дно) Брала холодную, фильтрованную воду.
  • На нижнюю решетку выкладываем картофель, разрезанный на пополам.
  • На верхнюю решетку укладываем мясо. (нужно обратить внимание, чтобы мясо не было выше отметки, которые нанесены на стенку кастрюли. требование правил)
  • Шейка маринованная в хреновине (коптильня-скороварка Brand 6060) Шейка маринованная в хреновине (коптильня-скороварка Brand 6060)
  • Закрываем крышку.
  • Выставляем программу "Суп/тушение".
  • Время приготовление 30 минут.
  • Нажимаем кнопку "Старт"
  • После того как время истекло и был подан сигнал об окончании приготовления, аккуратно при помощи длинного предмета, подняла клапан, чтобы выпустить пар. После чего открыла крышку.
  • Вот то что остается на дне кастрюли, когда достала решетки с мясом и картошкой.
  • Шейка маринованная в хреновине (коптильня-скороварка Brand 6060)

Время приготовления:

30 минут

Программа приготовления:

суп/тушение

Примечание

За основу блюда был взят рецепт MariV "Гармонь из свиной корейки" Спасибо!!

Для тех кто только начинает пользоваться коптильней скороваркой несколько цифр по ее работе.

На 4 минуте после включения появились первые звуки.
На 8 минуте пошли пузыри из индикатора давления (дырочка на крышке)
На 10 минуте индикатор давления перекрыл доступ воздуха в кастрюлю ( то есть в кастрюле поднялось давление)

*Medusa
Такая хренотень должна отлично пойти под настойку "Хреновуха"!
Рецепт сей волшебно целительной настоечки можно легко найти в Интернете и реализовать в домашних условиях, помня при этом, что чрезмерное употребление алкоголя вредит не только Вашему здоровью, но и бытию окружающих.
*Ваня28
Как классно!
И особенно приятно, что это уже и в рецептах!
Огромное Спасибо!
*ЖивчикЪ
Вот это вкууусно...
Люд, а эта коптильня, она на самом деле коптит?
Есть у меня и хреновина, https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=24562.0 (рецепт выкладывала у нас)
Или это другая?
только вот коптильни такой нетути.
*nila
спасибо за такой сытный завтрак ! очень аппетитно! все есть, каптильни нема!
:girl_in_dreams:как жаль, что компания Декс еще не придумала такой девайс ! будем ждать... а рецепт утащила в закладки... хай буде!
*Trendy
ЖивчикЪ, nila , а зачем вам коптильня для этого рецепта? Здесь всё приготовлено на пару без всякого копчения, и если есть скороварка, то можно и в ней приготовить.
*nila
так потому и утащила в закладки, хочу в Дексе попробовать приготовить.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту