🔎

Курица в пряной томатной заливке

Категория: Мясные блюда
Курица в пряной томатной заливке

Ингредиенты

Курица (разруб) 1 кг
Лук репчатый 1 шт.
Морковь небольшая 1 шт.
Имбирь (корень) 2 см.
Чили перец 1/2 стручка
Чеснок 2 зубчика
Паприка сладкая молотая 2 ст. л.
Шалфей 1 веточка
Томатный сок (или томаты в с/с) 300 мл
Вино белое сухое (или хороший портвейн) 100 мл
Масло растительное 1 ст. л.
Соль, перец по вкусу

Способ приготовления

  • Лук, имбирь, морковь, чили очень мелко порубить.
  • Курица в пряной томатной заливке
  • Слегка обжарить на масле.
  • Курица в пряной томатной заливке
  • Добавить паприку (можно добавить не сухую паприку, а небольшой свежий перец сразу со всеми овощами).
  • Курица в пряной томатной заливке
  • Влить томатный сок или мелкорубленые томаты в собственном соку и вино, посолить.
  • Курица в пряной томатной заливке
  • Потушить 10 минут. Соус должен немного загустеть.
  • Куски курицы выложить в форму для запекания. Посолить, приправить по вкусу и положить нарезанный пластинками чеснок и шалфей.
  • Курица в пряной томатной заливке
  • Залить курицу соусом.
  • Курица в пряной томатной заливке
  • Запечатать форму фольгой и поставить запекаться в разогретую до 180°С духовку на 40 минут.
  • Курица в пряной томатной заливке
  • По истечении времени снять фольгу.
  • Курица в пряной томатной заливке
  • Запекать еще 20-30 минут до подсушивания и зарумянивания курицы.
  • Курица в пряной томатной заливке

Примечание

Подавать лучше всего с рисом.

Курица в пряной томатной заливке

Приятного аппетита!

*ШуМахер
Не, я не пОняла, это ночное издевательство кончится когда-нить?? Или ты меню на 2-е составляешь?
*Arka
Цитата: ШуМахер

это ночное издевательство кончится когда-нить??
а чего ты мучаешься ночами? ты уже должна была плотно поужинать и баинькать, тебе на дежурство с утра
*ШуМахер
Гыыыыы, не работаю я в эту пятницу Тут к одним в гости собиралась, не срослось.... вот теперь картинками и питаюсь
*Arka
ооооот
а могла бы пробовать, а не глазеть...
*ШуМахер
не лей мне чай на спину!!!!
*Arka
ладно, ладно... не буду...
пойду лучше мусса поем
*ШуМахер
от жеж А я пошла глотать голодные слюни
*MariS
Да, курочке очень даже неплохо в такой заливочке пряно- румяной да с алкоголем... Шикарно!
*ШуМахер
Цитата: MariS

Да, курочке очень даже неплохо в такой заливочке пряно- румяной да с алкоголем... Шикарно!

я тоже пряно-румяная, када с алкоголем

Все рецепты

Масленица 2021

Еще рецепты блинов
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту