Ленивый фаршированный перец в скороварке Elbee

Категория: Мясные блюда
Ленивый фаршированный перец в скороварке Elbee

Ингредиенты

Лук репчатый 3 шт
Морковь 1 шт крупная
филе куринной грудки 500гр
рис (не пропаренный) из недорогих сортов 3 мультистакана
томатная паста 2 ст. л.
растительное масло (для обжарки овощей) 2 ст. л.
соль морская 2 ч. л. (или по вкусу)
черный перец и другие специи по вкусу
сметана 2 ст. л.
вода 7 мультистаканов
Перец болгарский 7 шт некрупных

Способ приготовления

  • В мультиварке-скороварке на режиме "мясо" или "выпечка" с открытой крышкой поджарить на растительном масле нашинкованный лук, натертую крупно морковь, добавить томатную пасту, после нескольких минут обжарки с томатной пастой - добавить куринную грудку нарезанную меленькими кусочками (а можно и добавить фарш крупного помола), перемешать, добавить промытый рис, очищенный от внутренних семечек и нарезанный кусочками перец ( перец я разрезала на 4 части и потом шинковала полосками не шире 0,5- 1 см), добавить соль, специи и залить водой (я заливаю всегда кипятком - скороварка очень быстро набирает давление тогда).
  • Режим "рис" 12 минут;
  • еще 2-3 минуты ушло на набор давления и потом принудительно в конце готовки спускался пар тоже 2 минуты.

Блюдо рассчитано на

3,5-4л

Время приготовления:

12 минут

Программа приготовления:

Скороварка, рис

Примечание

Очень часто еще моя мама готовила ленивые голубцы, но как то так получилось, что ленивый перец я начала уже готовить сама когда стала мамой, потому что вечно эти капризные детишки выбрасывали шкурку от фаршированного перца
В ленивом фаршированном перце маленькие кусочки перца все съедаются

Рис я больше люблю пропаренный, но он закончился и в этот раз я положила длиннозернистый. Переварился немного за 12 минут... можно наверное было 10 мин поставить. И воды для такого риса может быть и 6 мультистаканов хватит.

Ленивый фаршированный перец в скороварке Elbee

*Рапунцель
Приготовила . Я рис с овощами готовила и раньше, можно сказать семейная привычка, но вот так чтобы с мяском, да с гигантской порцией красного перца, в голову не приходило . А зря! Просто, быстро, вкусно!!! Делала в мультиварке на режиме плов. Муж второй день тарелки вылизывает и с комплиментах рассыпается. А я вся из себя хожу гордая такая, делаю вид что перетрудилась .
SeredaG, большое спасибо за рецепт!
*SeredaG
На здоровье, меня тоже часто выручает такой рецепт

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту