🔎

Пряники с орехами «Волшебные»

Категория: Праздничная кухня
Пряники с орехами «Волшебные»

Ингредиенты

фундук 400г
мед 130г
мука пшеничная 100г
апельсиновые и лимонные цукаты по 50г
сахар 2 ст. л
сливочное масло 1,5 ст. л
яйцо 1шт
разрыхлитель 1 ч. л.
цедра лимона 1 ч. л.
сок 1 лимона 1 шт
имбирь молотый, корица и гвоздика по щепотке
сахарная пудра 175г
ром 1 ст. л

Способ приготовления

  • С каким нетерпением мы ждем новогодних праздников, ждем их все - от мала до велика! Запах ели, апельсинов... Но самое главное в этих праздниках ни елка и лакомства! Главное - что все возвращаются домой и, если очень повезло, то к бабушке с дедушкой в старый родительский дом!
  • Выросшие дети на время снова становятся детьми и находятся в предвкушении подарков и любимого с детства печенья. Весь мир объединяет эта традиция - печь печенье и пряники в новогодние праздники, начиная с Сочельника. Эту традицию придумали, конечно, ради детей.
  • Есть ли семейное занятие прекраснее, чем всем вместе возиться с тестом, сахаром и пряностями? Месить, вырезать из теста человечков, зверюшек. Поглядывать в духовку, волнуясь, не подгорит ли...
  • А потом украшать все напеченное: рисовать узоры разноцветными сахарными красками, присыпать волшебными золотыми звездочками.
  • Давайте же станем хоть на миг детьми и вместе с семьей начнем творить волшебство...
  • В волшебную чашу насыплем снегу (муку), а хрустальный посох поможет нам превратить это в новогоднюю смесь.
  • Пряники с орехами «Волшебные»
  • Пряности измельчим в месте с новогодней снежинкой.
  • Пряники с орехами «Волшебные»
  • Теперь пришло время готовить другую волшебную смесь. Разогреваем мед, сахар, сливочное масло и лимонный сок. Снимаем с огня, не доводя до кипения.
  • Пряники с орехами «Волшебные»
  • Добавим волшебства в хрустальную чашу: соединим все наши чародейства (все ингредиенты). А еще измельченные орехи, цукаты и яйцо.
  • Пряники с орехами «Волшебные»
  • Скатаем в шар наше творение - колобок, и спрячем его за еловыми ветками...(Уберем в холодильник на ночь).
  • Пряники с орехами «Волшебные»
  • А теперь устроим снегопад из сахарной пудры прямо в чашу с ромом. Это будет снежная глазурь для пряников. Можно сделать свою любимую глазурь из белка с сахаром...
  • Пряники с орехами «Волшебные»
  • И вот, наступило долгожданное морозное утро. С каким трепетом мы его ждали! Достаем наш волшебный колобок... Раскатываем его на присыпанном снежной мукой столе и начинаем новое волшебство: вырезаем любимые фигурки из теста - лепим вручную. Так мы передадим свою любовь и наилучшие пожелания всем тем, кому мы будем дарить эти пряники!
  • Пряники с орехами «Волшебные»
  • А теперь отправляем наши пряники на противне в чудо-печь на 25-30 минут (t-180*).
  • Дальше начинается самая интересная часть чародейства - украшение испеченных пряников. Но сначала мы их остужаем на решетке.
  • И снова вся семья в сборе, и снова все за одним большим столом творят своими руками праздник!!!
  • Пряники с орехами «Волшебные»
  • Пряники с орехами «Волшебные»
  • Пряники с орехами «Волшебные»
  • Пряники с орехами «Волшебные»
  • Пусть весь год будет у всех таким же счастливым и веселым, как эти предновогодние дни, когда мы все вместе создавали хорошее праздничное настроение!

Блюдо рассчитано на

15-20 шт

Время приготовления:

1 час + ночь на охлаждение

Программа приготовления:

чудо-печь

Национальная кухня

всемирная

Примечание

Счастливого нового года!!!

Поделиться…
*Ксюшк@-Плюшк@
Чародейка Марина! Прям зачиталась новогодней сказкой про приготовление пряников. БРАВО!!
*MariS
Ксюша! Спасибо тебе, дорогая - ты первая с теплыми словами к новогоднему столу!!!
Хочется снова волшебства и сказки... Попробуй с детками окунуться в новогоднее волшебство. И пусть все перепачкаются, главное, что все будут вместе. Это так здорово!!!
*Ксюшк@-Плюшк@
Спасибо, Мариночка!

Цитата: MariS

И пусть все перепачкаются, главное, что все будут вместе.
У меня каждый завтрак, обед, ужин и два перекуса всё перепачканное: и все, и вся вокруг у меня ж полуторолетка за столом. Но печь мы любим все вместе.
*ИРР
MariS,

«Сгорает бумага, плавится олово, но нетленным остаются дружба, любовь, преданность…" (с) хорошая добрая сказка в новый год эти твои пряники, эх
*Ikra
MariS, и я зачиталась! И засмотрелась на волшебные картинки. Гляжу в окно - нет снежинок и ледышек... Ты точно, волшебница-Зима, раз у тебя в нашей сумрачной Москве такие богатства водятся!
Ох, чую я, что все новогодние каникулы буду печь разнообразные пряники. Мое семейство очень их любит
Понесла в закладки. Теперь буду ждать волшебную снежинку, а то без нее ничегошеньки же не получится
*MariS
Ириша,спасибо на добром слове! Мы все теперь волшебницы - пытаемся создать своим детям сказку. А самим-то еще ох, как хочется побыть детьми!!!
*MariS
Цитата: ИРР

MariS,

«Сгорает бумага, плавится олово, но нетленным остаются дружба, любовь, преданность…" (с) хорошая добрая сказка в новый год эти твои пряники, эх
Сделаем же сказку былью, ИРР! Спасибо - мне очень приятно, что сказка понравилась!
*Василика
MariS, как красиво! Как посмотрела на ваши снежинки, так сразу вспомнилась сказка " Снежная королева». Сначала снежинки, сосульки, метель, а потом расцвели розы, посаженные Каем и Гердой. Очень-очень красиво и думаю вкусно!
Спасибо за сказку!!!
*Ikra
Ох, это точно. Даже когда дети уже выросли, все равно, такие новогодние сказочные вещи они любят не меньше. В новогоднюю сказку мы верим всю жизнь
*Twist
Мариша, спасибо за чудесную новогоднюю сказку! Так красиво!
Такое чувство, будто я опять маленькая девочка, и бабушка колдует на кухне, замешивая тесто... А в доме пахнет елкой и мандаринами...
*ИРР
Цитата: MariS

Сделаем же сказку былью, ИРР!
это уже похоже на лозунг из истории партии

конечно, сделаем
*MariS
Цитата: Vasilika

MariS, как красиво! Как посмотрела на ваши снежинки, так сразу вспомнилась сказка " Снежная королева». Сначала снежинки, сосульки, метель, а потом расцвели розы, посаженные Каем и Гердой. Очень-очень красиво и думаю вкусно!
Спасибо за сказку!!!
Vasilika,ну мы, конечно же, не будем никого замораживать,... мы же добрые феи!!!
Наши снежинки не холодные, они просто волшебные!
Спасибо за участие в волшебстве!
*MariS
Цитата: Twist

Мариша, спасибо за чудесную новогоднюю сказку! Так красиво!
Такое чувство, будто я опять маленькая девочка, и бабушка колдует на кухне, замешивая тесто... А в доме пахнет елкой и мандаринами...
И тебе спасибо, Мариша! Чувствую, нас тут таких, желающих побыть маленькими девочками, много!!!
*Arka
Марина, как здорово, что ты такую красивую и вкусную сказку придумала!
Молодец!
*MariS
Арочка,будь и ты с нами в этой новогодней сказке! Спасибо за добрые слова.
*Omela
Мариш, очень новогодне получилось!!! Кста, название нать переделать.. как-то совсем не по-праздничному. Может Новогодние пряники с орехами??
*MariS
Спасибо, Ксюш! Рада, что ты заглянула в сказку!
Назвала как в рецепте записано. Хотелось, не скрою, «волшебными» назвать... Постеснялась.
*Omela
Та мало ли что там написано!!! Это название не раскрывает содержания.
*MariS
Ну, Ксюш, чародеять так чародеять... Рискну изменить на «волшебные»

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения