Курица в яблочно-апельсиновом маринаде

Курица в яблочно-апельсиновом маринаде

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты
Курица
Маринад:
яблочный сок	1 стакан
чеснок	2-3 зубчика
лавровый лист	2 шт
черный перец горошком
соль	3 ст. ложки
сахар	3-4ст. ложки
свежий розмарин	2 веточки
апельсины	2 шт

Способ приготовления

• От апельсина нам потребуется только кожица, которую надо порезать соломкой, или как получится. Чеснок порезать на пластинки. Из всех игридиентов приготовить маринад. Затем маринад довести до кипения, но не кипятить. Остудить. В готовый маринад выложить курицу, а что бы маринад полностью её покрывал, поставить небольшой гнет. Я просто тарелкой придавила. Мариновать от 10 часов. У меня кастрюля стояла ночь на кухне, утром вынесла на балкон. В общей сложности - сутки. Запекать при 180 градусах 2-2,5 часа в зависимости от курицы. Но т. к. у меня духовка сейчас не работает, я жарила курицу в сковороде.
• По поводу времени что-то я сомневаюсь. Многовато для наших бройлеров 2 часа. Короче, до готовности.

Интересный рецепт. А размарин можно заменить? у меня муж его не любит

Да, конечно можно, вкус у него на любителя

Татьяна, а чем лучше заменить?

[Татьяна]

Татьяна, слюной изошла, пока только фотку рассматривала И что красивая курица с нашими эмоциями делает

Татьяна, а чем лучше заменить?

да, думаю, вообще ничем не заменять, просто обойтись без этого ингридиента и все

И что красивая курица с нашими эмоциями делает

Таня, и почему так привлекательно не выглядят продукты правильного питания? На пару, отварные.... Чаще всего, что правильно, то не очень привлекательно

Таня, и почему так привлекательно не выглядят продукты правильного питания? На пару, отварные.... Чаще всего, что правильно, то не очень привлекательно

Тань, да можно и паровую курицу приукрасить, будет красиво, но в традиционном варианте вкуснее и слюноотделение выше

О, Canon, девайс многопиксельный славный!
Навеки впечатал ты дату и время
В куриную ножку.
Потомки,
Ау!

Татьяна, а сок покупной? Розмарин только сушеный есть. Сколько положить.

Татьяна, а сок покупной? Розмарин только сушеный есть. Сколько положить.

Да, Наташа, лень было соковыжималку доставать А розмарина маленькую щепотку.

О, Canon, девайс многопиксельный славный!
Навеки впечатал ты дату и время

А не очень сладко будет, хотя я люблю сладкие соусы и маринады? Вчера, кстати делала курицу и завалялась у меня пара яблок, я ими ее и начинила, яблоки получились очень вкусные, так что уношу твой рецепт в закладки

Наташа, маринад совершенно не сладкий

Спасибо

А-ааа! Курицу люблю, апельсины люблю... Приготовлю обязательно!

[Таня,]

Таня,так аппетино - румяно!!! Обязательно попробую, спасибо за рецепт!