Кабачки в томатах

Категория: Овощные блюда

Ингредиенты

Кабачки

5 маленьких

Помидоры

10 небольших

Аджика не острая

1 ст. л

Сыр сулугуни

Асафетида

1ч. л

Томатная паста

5 ст. л

Вода

3 ст. л

Способ приготовления

 Нарезаем крупно кабачки, чтобы в кашу не превратились. Обжариваем. Солим и добавляем асафетиду в конце обжарки. Выкладываем в любую форму для выпекания. Отдельно жарим помидоры. Не долго. Добавляем аджику, томатную пасту (разбавленную водой). Еще чуть чуть тушим. Тоже не разваривая. Раскладываем в емкость где кабачки.
 
 Натираем сыр и добавляем туда же. Можно помешать а можно присыпать сверху. И в духовку минут на 20