Булочки с начинкой

Дрожжевые пальчики

Категория: Выпечка

Ингредиенты
Яйца	2 шт
Сахар	0,5 стакана
Молоко (можно йогурт+молоко)	1 стакан
Мука	5 стаканов
Ванильный сахар	по усмотрению
Дрожжи сухие	1,5 ч. ложки
Слив масло (можно маргарин)	200 гр
Для начинки - повидло, варенье, ягоды, варенная сгущенка, творог

Способ приготовления

• Похожих рецептов у нас тут много. На авторство даже и не помышляю. Не судите строго, рецептом и способом формирования таких пальчиков поделилась подруга. Пекла до этого пальчики с начинкой - абрикосовым вареньем, с вареной сгущенкой. Результатом была очень довольна.
• В последовательности такой же как написано и заложить все ингридиенты в хлебопечь, запустить режим "Тесто". Я запускаю хлебопечь и постепенно докладываю туда продукты.
• Через минут 15 замеса добавить растопленный, но не горячий!!! в микроволновке жир - масло или маргарин.
• В моей хлебопечи Мулинекс процесс замеса и расстойки длится 1час 30 минут. В это время можно подготовить начинку. Сегодня решено сделать клубничный день. Что-то навеяло - на дворе ноябрь, но в огороде нашла парочку клубничек, за повидлом сходила в магазин.
• Хлебопечка пол дела сделала. Тесто получается мягонькое, эластичное, не липнущее к рукам.
• Затем тесто разделить на колбаски, колбаски порезать на кружочки, в кружочках сделать по бокам надсечки, положить начинку и "застегнуть"
• 
• на одном противне (40 см Х 27 см) получается 17 штук, размер с зубочистку.
• 
• Духовка разогрета, 180 градусов. Выпекать на пергаменте 15-20 минут.
• А вот и результат - 54 штуки
• 
• в разрезе готовое тесто воздушное, не тугое:
• 
• Приятного чаепития!
• 

 

Блюдо рассчитано на

54 штуки

Время приготовления:

при 180 градусов 15-20 минут

Программа приготовления:

выпечка -духовка, замес - хлебопечь

Примечание

 

  Какие симпатичные... И тесто воздушное.... И форма необычная...... Беру в закладки!

На здоровье, не пожалеете!

Грипаночка, чудесные пальчики!