Мультиварка Mystery MCM-5014/5015

добрый день всем. Подарил мне муж это чудо техники под фамилией мистери. А с какой стороны к ней подойти не знаю. Помогите Вчера пробывала сделать запеканку картофельную- низ подгорел. А сегодня домашние требуют суп в ней приготовить. Только не знаю как, ведь пар весь выходит по углам- она не герметичная. Есть ли способ в ней суп сварить??? Помогите

Лена, поздравляю Вас с подарочком!

Суп в ней варить так же, как и в обычной кастрюльке на плите (обычные кастрюли тоже не герметичные ). Только лучше не наливать много жидкости, чтоб не выплескивалась. А температуру отрегулируйте в процессе готовки. Ничего страшного в ней нет.

А низ у запеканки подгорел, потому что температуру, наверно, высоковатую поставили.

Вы почитайте эту темку, мы в ней делились опытом готовки в этой модельке.

manna, спасибо.

Тему читала 2 раза, но видимо что то мой мозг не усваивает.

Температуру выставляла сначала 180, через 15 мин 160, а через 30 мин обнаружила что низ подгорел.
То есть получается что эта штука как кастрюля-сковорода с экономием газа

Ого-ого! Это Вы очень погорячились с температурой

Да-да, это скорее электрический сотейник, но можно и как низкую кастрюльку использовать

А молочную кашу можно в ней варить или это я уж слишком замахнулась

А молочную кашу можно в ней варить

Ну... теоретически возможно все. Мне такой необходимости нет - есть другие более удобные мультиварки для этих целей

Всем привет. Я тут новенькая и опыта маловато Пока попробовала Мистери в нескольких «ипостасях»: целиком зажарила курицу (получилось отменно!!), на гриле приготовила бутерброды и обжаривала предварительно сваренную картошку (впринципе неплохо, но не фонтан), сварила кальмары в сетке для фретюра (чтоб не заморачиваться их «вылавливанием», получилось хорошо), но больше всего понравился стейк семги на пару, просто ум отъесть можно!!
Из неудач - молочная каша. Сильно расстроило отстутствие отложенного старта, а так хотелось сына поутрам горячей кашкой кормить Да и вообще кашка не удалась пригорела.. видимо если еще раз решусь на такой подвиг придется снижать температуру до 100 и бдить неотлучно.

Варила я сегодня гороховый суп, девочки я разочарована в мультиварке, у меня весь стол в воде, потому, что пар изо всех щелей бьёт и потом стекает на стол. Доваривала суп на плите. И на кухне такая парилке, пришлось балкон полностью открывать.

Варила я сегодня гороховый суп.... у меня весь стол в воде, потому, что пар изо всех щелей бьёт и потом стекает на стол...

Так она же не герметично закрывается, там прямо по углам видно, что щели есть. А горох он такой... пузыристый... вот и убежал
Вы сильно не переживайте. У всех свои эксперименты бывают. Каждый, наверное, когда-то что-то отмывал, зато потом такое понимание и любовь приходит...

Убегать не убегало ничего, только слишком много пара и стекает всё на стол. А потом я решила заглянуть и увидела, что жидкости уже мало и начинает пригорать, долила воды ещё. Ну как то я не в восторге от этого. Хочу отнести обратно, может поменяю на какую то другую. Муж не стал советоваться со мной, а я хотела другой фирмы мультиварку!

Ну вообщем то это не классическая мультиварка, это всё же электросковорода-сотейник. Суп скорее всего нужно варить на более низких температурах, не более 100-110 градусов, принцип как на плите.

видимо если еще раз решусь на такой подвиг придется снижать температуру до 100 и бдить неотлучно.

Однозначно до 100°С. При более высоких температурах и молоко убежать может, и кашка с корочкой

Варила я сегодня гороховый суп, девочки я разочарована в мультиварке, у меня весь стол в воде, потому, что пар изо всех щелей бьёт и потом стекает на стол. Доваривала суп на плите. И на кухне такая парилке, пришлось балкон полностью открывать.

А температура какая была? Кипело, наверно, вовсю.

Ну вообщем то это не классическая мультиварка, это всё же электросковорода-сотейник.

Я даже больше скажу, это совсем не мультиварка Хотя при большом желании можно в нем и супчики, и кашки варить. Но лучше для этих целей все же приобрести действительно мультиварку. А Мистери - это сотейник. В нем можно жарить, запекать, выпекать, тушить. А вот там, где много жидкости, уже сложнее... Ну не варим же мы в сотейнике супы на плите... Можно, конечно, но... Зачем? Проще это сделать в кастрюле... в мультиварке...

я уже 2 раза суп варила (уху и рассольник). причем воды наливала больше отметки и ничего не капало, при темп 140-160. пар-да, был, но воды на столе не было. А вот жарить у меня в ней не получается, подгорает по кругу где тен идет. Картошку пробывала, фарш, отмывать сложно

Однозначно до 100°С. При более высоких температурах и молоко убежать может, и кашка с корочкой
А температура какая была? Кипело, наверно, вовсю.
Сначала была как написано в книжке 220, потом я убавила до 200

Я сегодня отнесла это чудо техники обратно в магазин. Взяла polaris.

И у вас её спокойно взяли? Я почитала на форумах, что мультиварки не подлежат возврату. Я тоже приготовила свою, завтра повезу, хочу сдать, если деньги не отдадут, то может быть хоть на другую обменяю.

И у вас её спокойно взяли? Я почитала на форумах, что мультиварки не подлежат возврату. Я тоже приготовила свою, завтра повезу, хочу сдать, если деньги не отдадут, то может быть хоть на другую обменяю.

Мультиварки берут обратно, я Поларис сдавала.

Покупала в М Видео. Сказали что если не была в использовании, то меняют без проблем. В законе о защите прав потребителей указано, что сложные электробытовые приборы с гарантийным сроком возврату не подлежат. Так что как повезет.

VS NIKA, а чем вам не понравился Поларис, если не секрет?

femina_alba, я не сказала, что он мне не нравится. Сначала у меня был 506 и на 12 кажется день он перестал работать, то есть почти перестал и пока в нем что-то «теплелось» я побежала в магазин его сдавать и купила простенький 508, который меня очень радует.

Нее, у меня 0517. Она была одна в магазине, так что выбирать было не из чего особо то. Был еще Philips 3037, но я на него не соблазнилась. Не понравилось что всего 12 режимов. В Поле 16

и купила простенький 508, который меня очень радует.

вот конечно мы не в той теме, и все же... Вика, как чаша в 508?

вот конечно мы не в той теме, и все же... Вика, как чаша в 508?

Айгюль, в 508 чаша самая простенькая, в еще проще в моей рисоварке Бинатон, чаши аналогичны. Но ничего не подгорает, плов лучше получается, чем в других моих мулях, тушение тоже отличное, выпечка просто замечательная!!! Запеканки в частности!!!
Вообще-то считаю, что Поларис 508, полный аналог Панаса.

Вика, т. е. чаша как новая, без пятен, не прилипает ничего? (это я со своей сравниваю чашей от Виконте 600 - копия Полариса 0508, тока цветочки чуть другие).
Просто это была 1ая мультиварка моя, так я ее «и в хвост, и в гриву» в связи с ремонтом на кухне особенно. Так дно чаши... ну такое... уже без антипригарного покрытия кажись. Причем мультя очень мне нравится в плане использования режимов Тушение и Плов, но обжаривать уже не решаюсь, а выпечку сейчас в скороварке делаю и в новой сковородочке (сама знаешь какой ).
Или пошли в тему поларисов (фотки дна кастрюли показывать) Люблю неординарные фотографии

Вика, т. е. чаша как новая, без пятен, не прилипает ничего? (это я со своей сравниваю чашей от Виконте 600 - копия Полариса 0508, тока цветочки чуть другие).
Просто это была 1ая мультиварка моя, так я ее «и в хвост, и в гриву» в связи с ремонтом на кухне особенно. Так дно чаши... ну такое... уже без антипригарного покрытия кажись. Причем мультя очень мне нравится в плане использования режимов Тушение и Плов, но обжаривать уже не решаюсь, а выпечку сейчас в скороварке делаю и в новой сковородочке (сама знаешь какой ).
Или пошли в тему поларисов (фотки дна кастрюли показывать) Люблю неординарные фотографии

С моей чашей ничего не случилось, но я и трогательно с ней всегда была, как и с другими. С Виконте они аналоги, я знаю, поэтому плов тушение одинаково, да. Свою кастрюльку сфоткала бы, но она осталась на даче.
Ах, да! Чаша как новая, ничего не прилипает, ну если готовить без фанатизма.

Дочь подарила на НГ, но что-то не нравится ужасно, к тому же и таймер не работает

Светлана Ш, добро пожаловать в нам на Хлебопечку!
Просто видно ожидания ваши не совпали с ее возможностями.
Название этого агрегата не совсем правильное, это не мультиварка, а электросотейник с расширенными функциями (пароварка, жарка во фрютюре и др).
Я покупала похожую (Либерти - полный аналог ее) осознанно для особых случаев, когда нужно пожарить, например, много картофеля, рыбы, котлет, обжарить тефтели или голубцы. Вот тут она не заменима! Не скажу, что часто пользуюсь, но когда нужно - достаю с полки и готовлю и всегда сама себе говорю «спасибо». Очень удобна и облегчает приготовление и получается в ней замечательно.
На пару в ней не готовлю, лучше чем в моей любимой пароварке Браун все равно не будет. Лучше чем мультиварка, кашу она не сварит.
Конечно есть в ней и некоторые недостатки, но они терпимые.
Присмотритесь - может и вам понравится.

Да, просто у неё изначально не правильное название. Мне действительно хотелось мультиварку, а ей в магазине предложили именно эту, т. к она многофункциональная, ну чтож, будем привыкать, изучать, но вот то что у неё сразу таймер не работает, это не нормально, хочу завтра обменять в магазине

Да, просто у неё изначально не правильное название. Мне действительно хотелось мультиварку, а ей в магазине предложили именно эту, т. к она многофункциональная, ну чтож, будем привыкать, изучать, но вот то что у неё сразу таймер не работает, это не нормально, хочу завтра обменять в магазине

Светлана, я при всем ассортименте своих мультиварок, мечтаю купить еще и Mystery , так как много чего, что можно делать в ней, не сделать в мультиварке.
Вы подумайте и может (скоро ведь 8-е марта) у вас появится и мультиварка, которую вы хотите.

Да, возможно я именно так и поступлю! Спасибо, за хоть немного, поднятое настроение, а то я от сегодняшнего приготовления плова прям в расстройстве, хотя в принципе мои остались довольны.

Светлана
Я готовила плов, очень хорошо получился, но над ним нужно все же следить. т. к. «передний край» все время норовит пригореть и пристать. После моих двух мультиварок, которые сами готовят, а потом сигналом зовут к столу - не привычно.
Но плов в этом сотейнике замечательный, не даром эта штука очень похожа на Мастер-плов.
Так что не растраивайтесь, семья вас поддерживает да и все что ни делается - все к лучшему.

Такие сотейники сначала появились в Украине и несколько сотейников было куплено нашими форумчанами и переправлено в Россию, так люди хотели их иметь. Вот и Вика мечтает. Так что не такая плохая штука вам досталась.

Сначала была как написано в книжке 220, потом я убавила до 200

Суп при 220°C? При такой температуре даже жарить не стоит, не то, что суп варить.

Я вот тоже как-то с жареной картошкой в Мистери не слюбилась. Оказалось, что мне удобнее ее делать в мультиварке (всего одна порция).
А вот оладушки, сырники, котлетки жарю только в Мистери. Сразу можно обжарить 9 штук супротив 4х в мультиварке.

Короче, я не поняла - уже у вас всех есть, а почему у меня нет?

Олечка, и ты тута объявилась А табе для чего эта Мистери? Я токма в ней оладьи, сырники да котлеты жарю... ну иногда коржи на рулеты

Я эта... я 5015ую имела в виду... вот...

на офсайте написано «скоро в продаже» еще и вот такая



с кнопоськами.

И она ужо в продаже
А про 16ую я ниче пока не знаю... Пошла искать

Нашла... нееее, 16ая - эт обычная мультиварка с мультиварочными программами и формами...

Хочу, а что она делает, не знаю
Я использую свою мистери в основном как сотейник. У меня 5014. Там регулятор температур от 80°С до 240°С. Я использую только 100-140°С. У 5015 модели кнопочками обозначены разные режимы, отличающиеся температурой.

Ну... я ей пользуюсь время от времени... мне в ней удобно жарить (оладьи, например, в мультиварке не пожаришь ), т. к. от плиты я совсем отказалась... выключила ее... на ней коптильня стоит и термопот

Вот я тоже подумываю на предмет - пожарить! От неё жар идет при жарке?

Так же, как от мутиваркина режиме «Жарка». С плитой не сравнить, особенно газовой.

А я лично, хочу её для жарки картофеля. У меня нет глубокой сковороды, жарю в мультиварке, но там много не пожаришь. Поэтому, чем покупать просто сковородку, лучше Mystery куплю, заодно и для чего другого пригодится.

А я лично, хочу её для жарки картофеля. У меня нет глубокой сковороды, жарю в мультиварке, но там много не пожаришь. Поэтому, чем покупать просто сковородку, лучше Mystery куплю, заодно и для чего другого пригодится.

Вот я для подобных целей купила, перед НГ, недовольна Картошку несколько раз пыталась жарить, так на 240гр. корочки не могла дождаться, порции большие у меня, конечно, но я и не ждала результат, как от фритюра...

Вот я для подобных целей купила, перед НГ, недовольна Картошку несколько раз пыталась жарить, так на 240гр. корочки не могла дождаться, порции большие у меня, конечно, но я и не ждала результат, как от фритюра...

У меня хорошая картошка получается. Жарю большую порцию, т-ра 160* не больше, режу крупно. Если нужна корочка, то крышку не закрываю.
Вообще сотейник этот не виноват, и на сковороде не всегда получается нужная картошка жареная.
Если хочется зажиристую корочку, ломтики картошки нужно обсушить полотенцем, выкладывать в разогретое масло, солить в конце... советов много, все давно известны.
Да и картофель бывает рассыпчатым - он хорош для варки (жарится не важно. рассыпается быстро), а потверже сорта - только для жарки.

Elenka
 Cпасибо за ответ, картошку жарить умею
 похоже мой сотейник имеет проблемы с температурными режимами или с теном потому как на 160 я даже пытаться не стала жарить, очень плохо нагрето было. Когда жарила чебуреки, то температуру тоже держала не менее 220, будем пробовать дальше...

Привет, всем! Девочки подскажите как ведёт себя чаша? Не подгорает? Как само покрытие? Прочитала отзыв, что пригорает так, что еле отмывается.

Я ее сначала маслом пропитала: нагрела, но не сильно, промазывала кисточкой растительным маслом столько, сколько впитывалось (не до копоти, конечно), потом выключила, протерла салфеткой излишки масла. Все, больше ничего не приставало. Я оладки даже на ней выпекаю (смазываю кислочкой маслом перед первой закладкой) - ничего отдирать и как-то муторно отмывать не приходится

Видели чо? Толи розовый, толи слоновая кость, толи беж

Видели чо? Толи розовый, толи слоновая кость, толи беж

Ой, а она отличается от белой 5015 Панелька немного другая
Вот, для сравнения

Манняш, не знаю. Они, как бежевая, с такими же кнопками и белая, и красная встречаются. Мне кажется это не имеет значения. Может наклейку какую на панель клеят, вот с ней и без нее сфоткано

Не, Ксю, приглядись, там и логотип по-другому написан

Хошь сказать, что одна подделка?

Мистери такой «бренд», что у него и логотипы могут быть по разному написаны и даже другими буквами.

Вот и белая как бежевая. Не знаю почему написано по разному. Но и каёмочка вокруг панели тоже разного цвета.

Та бежевая оказывается новая модель - Mystery МСM-5016. Средняя цена в Москве ок. 3 тыс. руб.

Та бежевая оказывается новая модель - Mystery МСM-5016. Средняя цена в Москве ок. 3 тыс. руб.

И в чем отличие от 5014/5015?

А еще среди новинок:

Vesta VA-5902

Vesta VA-5901

MAGNIT RCM-1200

А еще среди новинок:

Ну ты, Манночка, разошлась! Аж голова кругом. И что, все у нас продаются?

И в чем отличие от 5014/5015?

И что, все у нас продаются?

Нет, пока только анонс.

Но Mystery MCM-5016 продается.

Вот панель управления из инструкции к 5016




В инструкции еще сказано, что 5016 после окончания приготовления блюда автоматически переходит на подогрев

Я перед новым годом пробегала мимо магазина Дормео (есть такой у нас в торговом центре Сити Мелл), и видела в витрине сестру нашим сотейникам, она внутри с покрытием керамическим (светлым), очень спешила, поэтому не рассматривала подробно. На панельки два механических переключателя.

Манна, ну вот чего ты такое делашь, а? Черное - это ж прям как мне и нада! А тут еще муж сказал: думай чего с 13-ой хошь себе! И вот кто ты после этих всех картинок? Плакал телевизор короче, с таким ассортиментом сотейников то

Черное - это ж прям как мне и нада!

Ага-ага, про тебя как раз и подумала. Вот только Весты, как я поняла, у нас нет. Но есть MAGNIT RCM-1200

ЖМИ