🔎

Чизкейк в мультиварке Philips HD 3077

Категория: Выпечка
Чизкейк в мультиварке Philips HD 3077

Ингредиенты

Сухое печенье 10 шт
Масло (растопленное) 50 г
Сливочный сыр 470 г
Сыр маскарпоне 250 г
Сахар 150 г
Мёд 2 ст. л.
Цедра и сок 1 лимона
Яйца 3 шт.

Способ приготовления

  • Смешайте 10 раскрошенных печений с растопленным маслом и 1 ст. л. сахара. Плотно уложите полученную смесь в ёмкость, поставьте в холодильник на 20 минут. Взбейте сливочный сыр и маскарпоне, добавьте сахар, мёд, тёртую цедру и сок лимона. Затем, не прекращая взбивать, по одному добавьте яйца. Перелейте смесь в ёмкость с печеньем, выберите функцию ПЕЧЬ. Устанавливаем температуру 120 градусов и время приготовления 1 час.

Блюдо рассчитано на

6 порций

Время приготовления:

20+60

Программа приготовления:

Выпечка

Примечание

Этот рецепт из книжки, которая шла в комплекте с мультиваркой. Маскарпоне в целях экономии я бы заменила откинутой на марлю на ночь сметанкой, но уж сильно хотелось чего-то к чаю, так что обошлись домашним творогом невероятной жирности (свекровь старается! ) без добавок. Конечно чизкейк вышел немножко плотненьким, но всё равно объеденье! Печенье использовала обыкновенную "Марию", правда в саму смесь с маслом не добавляла сахар, и так очень вкусненькая подложечка получилась. Это сразу после выпечки:
Чизкейк в мультиварке Philips HD 3077
Достала на паровую корзинку:
Чизкейк в мультиварке Philips HD 3077
Собираемся пить чай!
Чизкейк в мультиварке Philips HD 3077

Поделиться…
*fronya40
красота какая!! это уже в освоенной новой МВрочке?
*exiga
Спасибо! Да, это моя помощница постаралась
*fronya40
красота!!! все таки надо и мне решаться на нее! Катя, слежу за твоими шедеврами1
*exiga
Танюша, огромное спасибо! Я Вам тоже очень благодарна за советы! Конечно повторюсь, но я очень довольна пробретением
*Галеон-6
Сливочный сыр -это какой, если бы увидеть, было бы здорово, а чизкейк 5 балов
*exiga
Спасибо! Маскарпоне в принципе тоже относится к сливочному сыру, но чаще всего почему-то разделяют названия маскарпоне и сливочный сыр например филадельфия или рикотта, а на вкус мне они вообще одинаковые. Эти сыры абсолютно не зернистые, очень кремообразные. В домашних условиях изготавливают путём подвешивания сметаны пожирнее в марле на ночь. Но можно довести почти до кипения сливки пожирнее, добавить лимонный сок, помешать и оставить чуть-чуть на огне (минут 5). потом снять кастрюлю с плиты и оставить для охлаждения и разделения на творожную массу и сыворотку, ну а затем это дело откинуть опять же на марлю и подвесить на часов 12. Но конечно проще значительно с хорошей сметаной
*Svetlana051
Вот тоже задумалась о приобоетении мультиварки или мулинекс или панасоник, только вот ставить её совсем не куда, если только пароварку придарить родителям, я так понимаю она будет не нужна
А чизкейк мне больше нравиться в пароварке (чем в духовке), но емкость для риса не большая и форма не очень удобная, а в мульте в чем готовиться в форме от мультиварки?
*exiga
Да, в кастрюльке. Просто в мульте получается обалденное припечёное донышко, а верх как из пароварки, такой весь живенький. Духовка мне кажется всё-таки высушивает. Пароварка действительно прекрасно заменима мультей, так что смело можете порадовать родителей
*Eva123
Здравствуйте, мне подарили мультиварку Филипс HD3025/03, а книги рецептов не было в комплекте Я в панике. :oТам только два режима рис и каша. А где-то слышала, что во всех мультиварках можно готовить и мясо и пироги выпекать. Подскажите пожалуйста. Рецептов именно для этой модели не нашла
*arxideia
Спасибо за рецептик!
Обязательно попробую испечь.

Рецепты в разделе "Рецепты для мультиварок Philips"

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Темы с новыми сообщениями