Котлетки диетические (куриные с творогом)

Категория: Кулинарные рецепты
Котлетки диетические (куриные с творогом)

Ингредиенты

Куриный фарш или куриные грудки 500гр
Творог 250гр
желток куриный 1 шт
хлопья 5 злаков 1,5 ст л
соль, перец
зелень по вкусу
Для соуса:
сметана 150гр
горчица 1 ч. л
чеснок 1 зубчик
мука пшеничная 1 ч. л

Способ приготовления

  • Смешать фарш с творогом. Добавить желток, хлопья, зелень, соль, перец.
  • Фарш необходимо хорошо вымесить.
  • Мокрыми руками формируем небольшие котлетки, укладываем в пароварку, я свою Тефаль включаю на 25 минут.
  • Рецепт из книги М. С. Маршака «Приготовление диетических блюд в домашних условиях».
  • По оригинальному рецепту, эти котлеты необходимо сварить на пару, а потом в сметане запечь в духовке.
  • Соус:
  • В сметаны добавляем муку, горчицу, чеснок. Все размешиваем и выливаем на котлеты. Запекаем.
  • Котлетки диетические (куриные с творогом)

Блюдо рассчитано на

15 штук

Время приготовления:

1,30

Программа приготовления:

пароварка, мультиварка-тушение

Примечание

Я сделал их в пароварке, затем подключила мультиварку:
Котлетки сложила в МВ, залила чудесным соусом и включила на Тушение-минут 25
Котлетки диетические (куриные с творогом)[/URL]

Пришла к выводу, что фарш надо делать из куриных грудок или куриного филе самим, покупной готовый фарш котлетки сделал серыми.
А соус действительно чудесный! Можно к любым котлеткам добавлять и запекать с ним.

Подарить
*musechka.08
очень интересно, нужно сегодня приготовить. Спасибо огромное за рецепт.
*Anfiska32
прикольно, никогда не думала, что мясо будет сочитаться с творогом. Нужно сегодня будет попробовать это сделать
*Melisa72ru
Anfiska32 попробуйте это диетическое так то блюдо, не знаю, будут мужчины есть котлетки с творогом))
*madames
Melisa72ru! Спасибо за рецепт котлеток. У меня очень часто остается творог, и бывает я его просто выбрасываю. А теперь, когда мне нужны диетические биточки-котлетки, буду знать, что делать с творогом. Здорово для организма. Спасибо.
*Melisa72ru
Елена, не за что лишь бы на здоровье

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *




Поиск по сайту