Главная Выпечка Различная выпечка Булочки Кранц с варёной сгущенкой и грецкими орехами (на холодном тесте)

Кранц с варёной сгущенкой и грецкими орехами (на холодном тесте)

Автор

◄ Назад 1 2 3 4 5 6 [7] 8 9 10 11 12 ... 19 Вперед ►
kotyuchok
Девочки, прям флеш моб какой-то, собрание Олесь , у меня так сегодня и вышло верх сгорел очень быстро, буквально на 10 мин вышла из кухни, а середина сыровата, особенно где сгущенки больше, но тесто и идея мне нравиться , просто в следующий раз сразу накрою, температуру 200, думаю, что все будет ок

olesia32, весь противень думаю не нужно, а только булку (обозву с позволения автора )
Sonadora
Цитата: kotyuchok

Девочки, прям флеш моб какой-то, собрание Олесь :girl_haha
Я бы сказала слёт.

Девочки, спасибо вам всем огромное! Очень рада, что рецепт прижился и и булка вам нравится.

Цитата: kotyuchok

просто в следующий раз сразу накрою, температуру 200, думаю, что все будет ок
Олеся, сразу, наверное, не надо, минут через 10-15 от начала выпечки, чтобы кранц успел как следует подняться в духовке. Кстати, духовка какая, с конвекцией? Тогда выпечку начинай с 200С. У меня простая газовая, пеку на втором уровне сверху, пока ни разу не подгорал, никогда его не прикрываю.

Цитата: olesia32

девочки я вот смотрю у вас тут форма есть для этого кранца. а просто на протвине же получится?
Олеся, пеку в хлебной форме 12х23 см, можно в кексовой.
kotyuchok
У меня электродуховка, можно печь с конвекцией, можно без, в этот раз пекла без, булку слопали, несмотря на мои не доработки, супруг остался доволен , сказал еще делай, ему бы лишь бы сгущенку лопать спасибо
Sonadora
На здоровье!
Цитата: kotyuchok

сказал еще делай, ему бы лишь бы сгущенку лопать
Угу, мы тут уже давно задаемся вопросом: и куда в них (мужей) только всё вмещается?!
kotyuchok
Хуже всего, что им (мужьям) от это всего ничего , а нам сплошные стресы от искушения, есть, конечно, сильные натуры, пекут и готовят вкусности, а сами не едят , а я ж так не могу
olesia32
девочки, все получилось спасибо большое. фотка будет позже. пекла в электр духовке на 180 под фольгой на противне 40 минут и 20 минут без нее. почти уже съели. она такая большая! никто не пробовал много мелких делать? ))
kotyuchok
Олеся, она только на вид большая , а как чаек заваришь, присядешь рядышком глядишь, а уже и нет ничего
олеся26
Мань у меня на конвекции при 200 градусах будут одни угольки. Я пеку все 180-170гр не больше. Но наверное все от духовки зависит
Sonadora
Олесь, не спорю, я только за! Главное, чтобы выпечка хорошая получалась.
СанечкаА
Марина, дрожжи во время какого замеса добавлять?
Sonadora
Санечка, во время первого.
СанечкаА
спасибо за оперативный ответ
СанечкаА
Марина, я испекла и больше того - у меня ПОЛУЧИЛОСЬ!!!! с учетом того что с тестом не люблю работать, оно к счастью не отвечает мне взаимностью в этой нелюбви

Вкусно, воздушно, ароматно!!!! Теперь не буду боятся печь другие версии кранцов, на очереди творожный, в эту сдобу я влюбилась - мама сказала: вкуснее кулича

Кранц с варёной сгущенкой и грецкими орехами (на холодном тесте)
Mar_k
Вот и я испекла. Пекла в ХП Мулинекс, которая с противнями. Удвоила порцию, получила 2 большие булочки и 4 булки-багета! Очень вкусно! Так захотелось сделать, что пекла почти в полночь! Единственное дрожжи были прессованные и сгущенка была обычная, но все равно очень вкусно!

Кранц с варёной сгущенкой и грецкими орехами (на холодном тесте)
Sonadora
Девочки, ну вы даете! Такую красоту навертели-напекли!

Цитата: СанечкаА

с учетом того что с тестом не люблю работать, оно к счастью не отвечает мне взаимностью в этой нелюбви
Санечка, шутишь! Какие у тебя хлеба и булочки замечательные! Так что не наговаривай, пеки. Кранц замечательный получился. Очень рада, что мама оценила.

Цитата: Mar_k

Так захотелось сделать, что пекла почти в полночь!

Ага, это мы могЁм, пойти печь посреди ночи. Муж ХП уже давно слетом кухонных маньяков называет.
Мариша, булки вышли классные и очень аппетитные! Очень рада, что тебе понравились!.
Mar_k
Марина, спасибо! И в прямь, если чего зацепит, так вынь да полож- бегом бежишь делать и уж тут точно, время суток роли не играет!!!
ЛюЛёка
Манечка, и я опять со спасибкой Какая ж это красотища и вкуснотища



Только с маслом в этот раз намучалась, ну никак не хотело вмешиваться. Сегодня лимонный пеку, не стала заморачиваться масло сразу добавила.
СанечкаА
ЛюЛёка у вас настоящий кранц-зебра получился красота!
Sonadora
Люлёка! Какой полосатенький! Великолепный кранц получился! Спасибо тебе огромное за такую красоту!
Цитата: ЛюЛёка

Только с маслом в этот раз намучалась, ну никак не хотело вмешиваться.
А почему не вмешивалось? Ты ложечку-полторы муки не добавляешь в этот момент?
kotyuchok
И я не добавляла, а надо
◄ Назад 1 2 3 4 5 6 [7] 8 9 10 11 12 ... 19 Вперед ►

Новые рецепты

Случайные рецепты
Новый рецепт
Новые сообщения
Новые вопросы
Читают сейчас




Регистрация | Забыли пароль?Закрыть