Запеканка из куриного фарша и омлета с наполнителем в аэрофритюрнице

Хаска
Четверг, 01 ноября 2012 года, 20:40 | Запеканка из куриного фарша и омлета с наполнителем в аэрофритюрнице

Запеканка из куриного фарша и омлета с наполнителем в аэрофритюрнице

Категория: Мясные блюда

Запеканка из куриного фарша и омлета с наполнителем  в аэрофритюрнице

Ингредиенты

Фарш куриный 700г
Хлеб белый 50-70г
Лук репка 1шт
Чеснок 1зубчик
Соль, перец, приправы по вкусу
Омлет
Яйца 3шт
Молоко 3-4ст.л
Соль, перец по вкусу
Наполнитель для омлета
Грибы отварные 150г
Лук репка 1шт
Сыр дор-блю 50г
Перец болгарский разноцветный 100г
Растительное масло для обжарки
Сухари панировочные

Способ приготовления

  • Прокручиваем куриное филе с добавлением в него репчатого лука, чеснока, замоченного хлеба. Делаем куриный фарш. Выбиваем его.
  • Готовим тонкий омлет. Обжариваем с двух сторон.
  • Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите. Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите. Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
  • Готовим две начинки. Одну грибы, репчатый лук. Другая начинка- натертый сыр с болгарским перцем. Заворачиваем эти начинки в омлет.
  • Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите. Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите. Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите. Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
  • Готовим форму для запекания. Смазываем ее маслом и посыпаем сухарями.
  • Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
  • Форму выкладываем фаршем в 1 см по всем стенкам.
  • В середину укладываем рулеты.
  • Сверху докладываем оставшийся фарш.
  • Делаем проколы посередине, между рулетами.
  • Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите. Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите. Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
  • В аэрофритюрницу в сетку форма не проходила, пришлось ее вытащить. Дырку прикрыть фольгой. Прогрела 4 минуты.
  • Температура запекания 180* на 10 минут. Затем поставила еще на 10 минут. За 5 минут до конца приготовления температуру довела до 200*
  • Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите. Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
  • Так запеканка выглядит с обратной стороны, после того как ее достала из формы.
  • Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
  • А это кусочки после нарезки поближе.
  • Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

Программа приготовления:

аэрофритюрница

Примечание

Запеканка получилась очень сочная. Полностью пропеклась. Возможно, что можно было запекать ее меньше по времени. Очень понравилась начинка из сыра с перцем. Перец был не мягкий, а имел упругость. Зато сыр полностью растаял. А в следующий раз надо попробовать сделать одну общую начинку.

Поддержи автора!
Дачница
Четверг, 01 ноября 2012 года, 20:44 | Запеканка из куриного фарша, фаршированная омлетом с наполнителем, приготовленная в аэрофритюрнице

Затейница ты наша!!! :bravo:Небось зятя ублажаешь?
Natulek
Четверг, 01 ноября 2012 года, 21:03 | Запеканка из куриного фарша, фаршированная омлетом с наполнителем, приготовленная в аэрофритюрнице

Очень красиво!
Но если запекать в духовке, даже на конвекции, 15 минут явно мало...нужно не меньше 40-45, наверное?
Хаска
Четверг, 01 ноября 2012 года, 21:33 | Запеканка из куриного фарша и омлета с наполнителем в аэрофритюрнице

Спасибо!!

Танюша, зять пришел поздно. Не смог его соблазнить ни внешний вид запеканки, ни похвалюшки дочки. Говорит, что после 20-00 он не ест. Ну ничего ночь длинная. После 24 часов проголодается, полезет по кастрюлькам.

Natulek, так аэрофритюрница тем и хороша, что в ней готовится все быстрее.
Дачница
Четверг, 01 ноября 2012 года, 21:39 | Запеканка из куриного фарша и омлета с наполнителем в аэрофритюрнице

Мой муж по молодухе среди ночи обязательно холодильник проведывал Уж очень ему после любви кушать хотелось
julifera
Четверг, 01 ноября 2012 года, 23:37 | Запеканка из куриного фарша и омлета с наполнителем в аэрофритюрнице

Хаска - спасибо за идею! Обязательно попробую!
 
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы