Кекс с черносливом в мультиварке Stadler Form

Категория: Выпечка
Кекс с черносливом в мультиварке Stadler Form

Ингредиенты

Мука стакан
250 мл 1.5ст
Яйца
3шт
Сахар
0.5ст
Масло подсолнечное
4ст л
Крахмал
0.5ст
Сметана
100гр
Сода
0.5ч л
Ванилин
Чернослив
150гр
Изюм
150гр
Курага
150гр

Способ приготовления

 Яйца слегка взбить вилкой с сахаром (у меня мед) , добавить сметану, крахмал, муку, масло, соду и ванилин и перемешать ложкой. Тесто получится как сметана. В тесто добавить, предварительно распаренные промытые и обсушенные сухофрукты, курагу, изюм и чернослив. Курагу и чернослив порезать. У меня кураги не было и я мелко порезала 100гр. шоколадку, оставив кусочек для крошки. Все перемешать, перелить в чашу мультиварки и выпекать 1 час. После завершения программы кекс можно оставить минут на 10-15 на подогреве. Кекс вынуть на тарелочку, остудить и при желании украсить на свой вкус. Приятного аппетита!

Программа: выпечка
Время приготовления: 1 ч.
Кекс с черносливом в мультиварке Stadler Form

Рецепты с похожими ингредиентами


ирман
но кто бы сделал?

vernisag
А сама че? Испеки своим мужичкам то... Можно орехами заменить шоколад или цукатами...

ирман
Можно орехами заменить шоколад или цукатами...
Неее, я лучше чернослива побольше положу. Я его лублу

vernisag
Ага все 450гр сухофруктов замени черносливом! А че может и правда вкусненько получится...? Я б еще пару ложек какао положила...

ирман
Испытаю.

ирман
Ирин, а конденсата не было?

vernisag
было не много...

ирман
Может попробовать пипочку вынуть?

vernisag
Да я чет вспомнила об ентой пипочеке уже поздно...

ирман
Тогда сделаю эксперемент.

VishenkaSV
Ирина, а стаканы обычные или мультиварочные.... Или это не принципиально?

vernisag
Ой забыла написать, я брала стакан на 250 мл.

ирман
Ирин, отчитываюсь, сделала кекс по твоему рецепту, добавила две столовые ложки какао и вот что получилось

Кекс с черносливом в мультиварке Stadler Form

За 15 минут до окончания програмы сняла пипочку, после окончания- кекс стоял на подогреве 12 минут, конденсата не было. Кекс очень понравился, такой нежный и воздушный, очень мягкий. Спасибо!!! Всем домочатцам понравился. Бум делать.

vernisag
На здоровье Ирина! Как я и предполагала шоколадный симпатишнее смотрится! У меня на работе за две минуты умяли... А пимпочку значит все же надо снимать... А может она там вообще не нада? Выкинуть нафиг...?

ирман
У меня тоже только один маленький кусочек остался, ладно хоть сфотографировать успела. Совсем эту пипочку убрать не решилась, а в следующий раз всё же попробую.

Павлина
Кекс с черносливом в мультиварке Stadler Form

Категория:
Выпечка


Кекс с черносливом в мультиварке Stadler Form

Ингредиенты

мука стакан 250 мл

1.5ст

яйца

3шт

сахар

0.5ст

масло подсолнечное

4ст л

крахмал

0.5ст

сметана

100гр

сода

0.5ч л

ванилин

чернослив

150гр

изюм

150гр

курага

150гр

Способ приготовления

Яйца слегка взбить вилкой с сахаром (у меня мед), добавить сметану, крахмал, муку, масло, соду и ванилин и перемешать ложкой. Тесто получится как сметана. В тесто добавить, предварительно распаренные промытые и обсушенные сухофрукты, курагу, изюм и чернослив. Курагу и чернослив порезать. У меня кураги не было и я мелко порезала 100гр. шоколадку, оставив кусочек для крошки. Все перемешать, перелить в чашу мультиварки и выпекать 1 час. После завершения программы кекс можно оставить минут на 10-15 на подогреве. Кекс вынуть на тарелочку, остудить и при желании украсить на свой вкус. Приятного аппетита!

Время приготовления:
 
1 час

Программа приготовления:
 
выпечка


А я вчера испекла шарлотку на режиме выпечка (правда добавила только одно яблоко), готова была через час 30 мин, поднялась хорошо. У меня вопрос: верх ведь светлый остается, а когда перевернешь, красивый низ оказывается сверху. А на Вашей фотке все бока. и верх, и низ с коричневой запеченой корочкой. Или мне показалось?

Павлина
Не могу вставить фото, пожалуйста подскажите пошагово.

vernisag
Здравствуйте Павлина, кексы обычно не переворачивают, так как верх у них более выпуклый. Верхняя корочка в мультиварках не румянится, верх я промазала сиропом и посыпала шоколадом. Шоколадные кексы или кекс зебра, как правило и без всего смотрятся красиво со всех сторон. Как вставить фото читайте тут

Павлина
Спасибо, все поняла!!!

Альбина
А крахмал какую роль играет в рецепте?

vernisag
Ну вот что пишут про крахмал в тесте вообще...
Крахмал в муке влияет на свойства теста и качество выпечки.

В процессе приготовления крахмал выполняет следующие функции:
- является источником сбраживаемых углеводов в тесте;
- при замешивании теста поглощает воду, участвуя в формировании теста;
- клейстеризуется (набухает) при выпечке, поглощая воду;
- является ответственным за очерствение выпечки при его хранении.
 

ирман
Спасибо за раъяснение

vernisag
Да эт не я, в интернете же все есть....

ирман
Тык в интернете надо искать, а здесь уже написано.

Альбина
У меня мультя Панасоник, но думаю, это не повлияет на качество выпечки. Пока заберу в закладки

vernisag
Ой в панасоник ооочень хорошая выпечка получается, только иногда чуть дольше, за то ни когда не горит...



Рецепты в разделе «Рецепты для мультиварок Stadler Form»

Постные блюда

Новое