◄ Назад 1 [2] 3 Вперед ►

Хранение продуктов. Делимся секретами.

lappl1
Вторник, 07 октября 2014 года, 20:37 | Хранение продуктов. Делимся секретами.

Цитата: Elena-Liza от Вторник, 07 октября 2014 года, 19:24
А я чеснок храню в банке с солью.
И я так же храню. Только вчера выбросила чеснок прошлогодний в соли. Соседка при этом присутствовала. Она очень удивилась, что чеснок почти не изменился. Даже жалко было выбрасывать. Но новый урожай чеснока очень большой. Опять упакую его в соль.
ока
Вторник, 07 октября 2014 года, 20:39 | Хранение продуктов. Делимся секретами.

Цитата: Юрий198 от Вторник, 07 октября 2014 года, 20:04
В начале топика был вопрос про хранение муки в 50-ти килограммовом мешке-полгода. В мешок, не открывая, были забиты три сварочных электрода очищенные от обмазки, ни кто не посетил муку.
Юрий, какое напряжение подавали?
Юрий198
Вторник, 07 октября 2014 года, 20:48 | Хранение продуктов. Делимся секретами.

Цитата: ока от Вторник, 07 октября 2014 года, 20:39
Юрий, какое напряжение подавали?
Зачем?
Сварочный электрод это проволка, просто они на тот момент были мне доступны. Давайте, уж закончим
ока
Вторник, 07 октября 2014 года, 20:51 | Хранение продуктов. Делимся секретами.

чтоб уж наверняка!
т.е., что имею, то и ... использую...
как скажете, давайте
Ipatiya
Четверг, 25 февраля 2016 года, 13:40 | Хранение продуктов. Делимся секретами.

Интересное видео по хранению овощей.

yudinel
Четверг, 25 февраля 2016 года, 14:28 | Хранение продуктов. Делимся секретами.

Подпишусь .
LiudmiLka
Четверг, 25 февраля 2016 года, 14:33 | Хранение продуктов. Делимся секретами.

Долго экспериментировала с чесноком (в масле чищеный-нечищеный, в морозилке и прочее). Единственный способ, когда чеснок не меняет вкуса и запаха - это ножом в процессоре мелко его измельчить и засыпать солью (на глаз). Затем в баночку, под пластиковую крышечку и в холодильник. Хоть на 2 года Насчет трех не знаю, не доживет, наверное.
ikom
Четверг, 25 февраля 2016 года, 14:52 | Хранение продуктов. Делимся секретами.

LiudmiLka, спасибо обязательно воспользуюсь, постоянно чеснок пропадает.
Кроша
Понедельник, 12 сентября 2016 года, 09:34 | Хранение продуктов. Делимся секретами.

Девочки и мальчики, научите пожалуйста , как подольше сохранить свежие яблоки ?

Угостили шикарной съëмной Антоновкой , в очень большом количестве , очень бы хотелось подольше хрустеть ими именно в свежем виде ...
Октябринка
Понедельник, 12 сентября 2016 года, 09:47 | Хранение продуктов. Делимся секретами.

Кроша Инна,если яблок не очень много,то очень хорошо хранятся в холодильнике в ящике для овощей,в моем панасонике 2 ведра запросто помещается -лежали до марта только чуть подвяли ,а так храню в подвале,только перекладываю бумагой.очень хороший вопрос ты задала и вообще тема очень нужная.
Кроша
Понедельник, 12 сентября 2016 года, 10:01 | Хранение продуктов. Делимся секретами.

Цитата: Октябринка от Понедельник, 12 сентября 2016 года, 09:47
очень хорошо хранятся в холодильнике в ящике для овощей

Уже под завязку , но хранятся, согласна , очень хорошо !!!

Большое спасибо, Танечка !!!
filirina
Понедельник, 12 сентября 2016 года, 12:52 | Хранение продуктов. Делимся секретами.

Девочки и мальчики, случилось у меня ведро квашеной капусты. Подвала нет, холодильник не вариант. Может можно по пакетам и в морозилку? никто не пробовал?
Елена Бо
Понедельник, 12 сентября 2016 года, 13:00 | Хранение продуктов. Делимся секретами.

filirina, после морозилки капуста не будет хрустеть, но использовать её на кислые щи вполне можно.
Но квасят осеннюю капусту.
filirina
Понедельник, 12 сентября 2016 года, 13:45 | Хранение продуктов. Делимся секретами.

Спасибо! Квасить пришлось чтоб не пропала! Выбора особо не было.
Октябринка
Понедельник, 12 сентября 2016 года, 13:59 | Хранение продуктов. Делимся секретами.

filirina Ирина,а если высушить,не пробовали? сохнет быстро и потом так же использовать можно и места меньше занимает.
filirina
Понедельник, 12 сентября 2016 года, 14:27 | Хранение продуктов. Делимся секретами.

Октябринка, пробовала! Не понравилась мне сушеная капуста и сушеная морковь! Ужас ужасный и по вкусу и по запаху, особенно капуста . Выкинула!

Цитата: Елена Бо от Понедельник, 12 сентября 2016 года, 13:00
на кислые щи вполне можно
Очень уважаем кислые щи и капусту тушить люблю 1:1 свежую и квашеную.
ларка
Понедельник, 12 сентября 2016 года, 16:12 | Хранение продуктов. Делимся секретами.

Ирина,честно сама не пробовала ,но покупаю польский замороженный суп-щи из кислой капусты,нямка-для меня было открытием,что кв.капусту можно морозить,она после заморозки хрустит,но щи какие-то нежные.
Еще помню,что родня рассказывала,что у них в Сибири,в мороз,варят щи-и в сени.Потом откалывают кусок и на разогрев-чем не заморозка
Елена Бо
Понедельник, 12 сентября 2016 года, 16:16 | Хранение продуктов. Делимся секретами.

Когда была жива моя бабушка, она всегда квасила очень много капусты поздней осенью и держала её под гнётом на открытом балконе всю зиму. Потом отколачивала сколько надо капустки и готовила щи из квашеной капусты.
filirina
Понедельник, 12 сентября 2016 года, 16:35 | Хранение продуктов. Делимся секретами.

Цитата: Елена Бо от Понедельник, 12 сентября 2016 года, 16:16
Потом отколачивала сколько надо капустки
Вот я по аналогии со старинными способами хранения квашеной капусты и подумала, что заморозить можно попробовать, а вы все подтвердили мою идею. Спасибо! Пойду по пакетам расфасую пока в морозилке место еще есть!
Сибирячка38
Понедельник, 12 сентября 2016 года, 17:23 | Хранение продуктов. Делимся секретами.

filirina,квашеную капусту можно и нужно морозить. Всегда так делаем. Квасим большое количество капусты, а потом раскладываю по пакетам и замораживаю. Получается порционно, не надо отколачивать от общей массы, тем более это не очень то и легко делать, а так - заносишь пакет, размораживаешь и в банку, а там уж как надо так и использую: или как салат, или в суп, или потушить. Удачи! (А капустка и после разморозки хрустит )
◄ Назад 1 [2] 3 Вперед ►
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Фруктово-ягодные заготовки

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы