Запечённые шампиньоны с сыром "Дор блю"

Категория: Холодные блюда и закуски
Запечённые шампиньоны с сыром Дор блю

Ингредиенты

Крупные шампиньоны 8 шт.
Сыр ~50 г.
Сливки питьевые 10% 3-4 ст. л.
Чеснок 1 зубчик
Перец чёрный молотый по вкусу
Сыр твёрдый ~50 г.

Способ приготовления

  • Предлагаю вам простой и быстрый рецепт закуски. Ничего не нужно обжаривать и даже форму для запекания не нужно смазывать.
  • Шампиньоны следует выбрать крупные и молодые, т. е. ещё закрытые "юбочкой" с внутренней стороны.
  • Грибы промыть. Ножки, расшатывая в разные стороны, выкорчевать. Со шляпок срезать остатки "юбочек" и положить перевёрнутыми в форму для запекания.
  • 🔗
  • Ножки тоже зачистить от остатков "юбочек" и мелко порубить.
  • 🔗
  • Чеснок измельчить, "дор блю" тоже мелко порубить, добавить всё к ножкам. Заправить перцем, а также сливками для связки и густоты смеси, и перемешать.
  • 🔗
  • Начинить шляпки сырной смесью. Посыпать сверху тёртым твёрдым сыром.
  • 🔗 🔗
  • Поставить в верхнюю часть духовки, предварительно разогретой до 200 гр. С, на 30 минут.
  • При подаче можно полить грибным соком, выделившимся и наполовину выпарившимся во время запекания.
  • 🔗


*Любимица
Арка, прямо-таки французский рецепт! Я делаю проще: сыр, чеснок, майонез в шляпку и это все в аэрогрль! Но у вас, просто эстетство
*Arka
Да-с!
и без майонеза
и не
у вас
, а у тебя, я настаиваю
*Medusa
Слава Богу, нашлось решение!
А я то все думал, куда большие шампиньонньи головы пристраивать.
На закусь, на закусь, на закусь!!!
За рецепт СПАСИБО, особенно от любителей необычных закусок.
*Arka
Лишь бы на здоровье!
Сама люблю простые вещи
*ШуМахер
Исчо раз убю!
*Medusa
Цитата: ШуМахер

Исчо раз убю!
Пондравилось душегубствовать, али в разнос пишла?
*Arka
Цитата: ШуМахер

Исчо раз убю!
чурики я в домике
Запечённые шампиньоны с сыром Дор блю
*Merri
Arka, спасибо! Замечательная закуска! Красиво и вкусно!
*Ксюшк@-Плюшк@
А я ведь сегодня мимо шампиньонов прошла, дурында !
*Arka
Цитата: Merri

Arka, спасибо! Замечательная закуска! Красиво и вкусно!
Спасибо, Merri! А главное просто!

Цитата: Ксюшк@-Плюшк@

А я ведь сегодня мимо шампиньонов прошла, дурында !
Ксюша, это просто были не твои грибы, вот тебя судьба и провела мимо. Значит в следующий раз тебе достанутся супер-пупер грибасы!
*Twist
Арочка, как же это вкусно!!!
*Ксюшк@-Плюшк@
Арка, а ведь мысль говоришь! Да и на завтра я уже запланировала и перво, и второ, и компот без грибов
*Arka
Цитата: Twist

Арочка, как же это вкусно!!!
Это я исправляюсь (смайлик "хорошая девочка")
Ты ж интересовалась, чёй-то я ничего не выкладывала давно...
Вот стараюсь

Цитата: Ксюшк@-Плюшк@

и компот без грибов
ну да, с грибами - это уже весело до истерики!.. если правильно грибы подобрать
*Ксюшк@-Плюшк@
Цитата: Arka

если правильно грибы подобрать

А может все таки с грибами сварить? У меня завтра свекровь приезжает
*Arka
Цитата: Ксюшк@-Плюшк@

А может все таки с грибами сварить? У меня завтра свекровь приезжает
не бери греха на душу
да и вдруг с грибами ошибешься? будет сидеть хихикать а вы глазами луп-луп
оно тебе надо?
*Ксюшк@-Плюшк@
Цитата: Arka

не бери греха на душу

Ну ладно, Арочка, уговорила. Я лучше на неделе приготовлю эту вкуснющую закусочку из грибочком
*Дачница
А я такие в новой чудо-сковороде сделаю
*Arka
Ух ты!
У тебя чудо чудное есть?
У меня тоже есть чудо - чугунное
*Хаска
Arka, пришла и к тебе со спасибкой!! :flowers:Делала сегодня твою вкуснятину. Люблю этот сыр и пройти мимо рецепта не могла. В принципе я такие грибочки уже делала, но там сыр был не основной продукт. А здесь.... просто праздник души. Спасибо!!
Правда я еще чуток мяска домашней курочки положила и связующий компонентом взяла сырный соус. Вобщем проскачило на ура и нигде не задержалось.
Запекала часть в аэрофритюрнице. Часть в аэрогриле. Отличить невозможно, где какие.

🔗

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).