Печенье "Чарох"

Категория: Выпечка
Печенье Чарох

Ингредиенты

Тесто :
мягкое сливочное масло 100 г
Яйцо 1 шт
молоко 50 мл
разрыхлитель 1/2 ч. л.
сахар 70 г
мука пшеничная 250 г
ванилин
Начинка :
яблоки 4 шт
грецкие орехи 50 г
сахар 3 ст. л.
вода 5 ст. л.
корица

Способ приготовления

  • Хочу вам предложить очень вкусное печенье необычной формы. Готовится печенье быстро и несложно, своим видом оно очень похоже на заострённые туфельки.
  • Для начинки : яблоки порезать соломкой, положить в кастрюльку, добавить сахар, корицу, воду. Поставить на огонь и варить на среднем огне, пока вся жидкость не испарится. Снять с огня и добавить орехи.
  • Для теста: растереть сливочное масло с сахаром, добавить яйцо, перемешать. Добавить молоко, ванилин и снова перемешать. Просеять муку с разрыхлителем и замесить тесто.
  • Часть теста раскатать и вырезать треугольники со стороной 10-11см.
  • Печенье Чарох
  • Внутри треугольника ножом (удобно ножом для пиццы) сделать прорези
  • Печенье Чарох
  • Положить в середину треугольничка начинку и закрыть одну сторону,
  • Печенье Чарох
  • а затем другую сторону
  • Печенье Чарох
  • Выпекать 15мин в разогретой духовке. Как только носочек печенья становиться золотистым можно вынимать . Остудить и посыпать сахарной пудрой.
  • Печенье Чарох

Примечание

Приятного чаепития!

Оригинал рецепта :http://forum.say7.info/topic54651.html. Фото мои.

Подарить
*Ирина Доларс
Ой, Виталинка! Какой праздничный и аппетитный вид у этого печенья!!! Так и ма-а-анит!!!!
Беру в закладочки
*Сусля
ух ты! Виталинка, какие печеньки замечательные! деткам такие должны понравиться
*Arka
Какие красивый печеньки! Чувствуется восточный колорит! Да?
Туфельки восточных красавиц
*ИРР


казалось бы... 3 разреза, а видон умопомрачительный
*Виталинка
Девочки , спасибо за добрые слова ! Я очень рада , что печенько вам понравилось! Попробуйте приготовить , оно очень вкусное.
*любушка
Виталиночка, печеньки..... просто восторг!!!
Спасибо, очень нравятся!!!
*Сабрина
Спасибо Наверно вкусно !!! А вот оформление воообще шикарное !!! Можно и с разным варенницем .
Класс
*Виталинка
Спасибо! Конечно яблочную начинку можно заменить густым повидлом или мармеладом.
*Сусля
Виталин, я уже варю яблоки, правда далаю вот по этому рецепту Людикин конфитюр не обидишься, да? там лимончик, ванилька запах стоит.. отвал башки просто
*Виталинка
Цитата: Сусля

Виталин, я уже варю яблоки, правда далаю вот по этому рецепту Людикин конфитюр не обидишься, да? там лимончик, ванилька запах стоит.. отвал башки просто
Танюш , ну какие обиды! Пеки с конфитюром, лишь бы вкусно было! Надеюсь твоей малышке понравится.
*Omela
Виталинка, очень нарядно!!!!
*Мисс Малина
Виталинка, какие красивые фонарики!!! :girl_love:Очень красивое оформление. Надо обязательно запомнить!!!
*КОГоток
Виталинка, а если использовать джем, не потечет в процессе выпечки? А то у меня уже было дело...
*Виталинка
КОГоток, я с джемом не пекла, но печенье открытое и если вы не уверены в своём джеме , то наверное лучше сделать с яблочной начинкой. Очень вкусно с желейным мармеладом.
*Arka
Цитата: КОГоток

Виталинка, а если использовать джем, не потечет в процессе выпечки? А то у меня уже было дело...
потечёт однозначно
*Medusa
Хороша выпечка!
И вид привлекательный, и начинка пользительная, и готовка не слишком обременительная.
Даже фото в этот раз удачное - фон интимный такой, вечерне-чаевничий.
Только желательно все же при съемке своих изделий организовывать какую-нибудь хотя бы простенькую подсветку сторонними источниками света (лампами, фонарями), а не пользоваться только вспышкой на автомате. Гробит она, вспышка мыльницы, всю прелесть кулинарного чуда.
*AJlEHA
Какие красивые и вкусные лепесточки получаются)
А главное легко такую красоту сотворить-то
Виталинка, спасибо)
*Виталинка
Medusa , спасибо за похвалу и за совет! А фотограф с меня ещё тот , это я знаю, но буду стараться.

AJlEHA , на здоровьечко! Пеките и радуйте близких.
*Merri
Виталинка, ! Прекрасное печенье!
*Гаша
Виталинка, очень красиво!!!
*Виталинка
Merri , Гаша , спасибо ! Мне очень приятно , что вам понравилось печенье!
*win-tat
Уношу в закладки однозначно! Почему-то сразу про Новый год подумалось... Такая красота, хоть на ёлку вешай! Спасибо
*Светта
Очень красиво!!!
Забрала в закладки.
*Twist
Виталинка, очень-очень красиво!!!
*celfh
Очень красиво и начинку такую обожаю! Однозначно в закладки!
*ЖивчикЪ
Какая прелесть... какие красивые печеньки... Сразу я подумала, что это хрустики... ан нет печеннячко.
Виталинка, ты волшебница.
*Виталинка
Девочки, всем всем спасибо за теплые слова! Пеките и радуйте своих детишек!
*ghost2010
офигеть! простая красота!! а сколько шедевров получается из такого кол-ства муки?
*Mona1
Интересно, туда можно и творожную начинку, наверное, положить. Типа ватрушек что-то выйдет.
*Виталинка
ghost2010, спасибо! Кол-во печенья я не посчитала, но вот целая тарелочка , как на фото.

Mona1 , творожную можно попробовать , но только не сильно влажную. Но на ватрушки похоже не будет , там тесто другое.
*win-tat

Отчитываюсь... У меня правда такой красоты не получилось (ваяла фонарики, получились башмачки ), но на вкусе это не отразилось. Тесто было очень нежное, пришлось добавить 1 ст/л муки, но наверное можно было и побольше. Начинка вела себя правильно и убегать не собиралась .. Вообщем подтверждаю: это не только красиво, но и обалденно вкусно!
Печенье Чарох
Печенье Чарох
*Виталинка
win-tat , красота! Рада, что печенье вам пришлось по вкусу и спасибо за красивый отчет!
*win-tat
Виталинка, это Вам, как идейному вдохновителю
*Виталинка
СПАСИБО !
*Виталинка
Чё то Суслик с печеньком пропал ?
*Сусля
дык это.. съели их тесто вкусное очень, правда мягкое получилось я муки досыпала, и так красиво не получилось завернуть, я старалась-старалась, а какие то разлапистые вышли ну парочка завернулась вроде как надо, я их для фотосессии отложила и.. не уберегла.. малый спиногрыз пробегал и утащил, я выбрала из тех что разлапистые, те что не очень разлапились.. так большой спиногрыз угостился! Виталиночка, я еще испеку.. когда дома никого не будет, хоть сфотаю.
*Виталинка
Танюш, ну раз быстро закончилось , значит понравилось печенье, а это главное !
*Axioma
Виталинка!
Какая вкуснота! Рецепт взял на заметку, очень хочу приготовить такое же печенье.
Спасибо за весьма оригинальный рецепт!
*Виталинка
AXIOMA , спасибо за похвалу! Уверена , что у вас получится отличное печенье!
*Any_M
Виталинка большущее спасибо за красивые и вкусненькие печенюшечки. Обязательно деткам напеку!
*fomca
Я тут Чарохов наделала... Вкусно!!! Тесто очень приятное в работе, нежное, пластичное без каких-либо подпылов муки. Конфитюр Люды Liss, ну конечно же с орешками! Спасибо!

Печенье Чарох[/URL]
*Виталинка
Света, умничка! Очень красивое печенье получилось!
*Vitaminо4ka
Мама вчера испекла это печенье. Пальчики оближешь, вкуснотища
*Виталинка
Vitaminо4ka, мне очень приятно , что печенье вам понравилось!
*Аксинья Кабыздякина
Виталинка, рецепт классный!!! А можно вопрос, может я просто не допоняла, но выпекать при какой температуре?
*Виталинка
Цитата: Аксинья Кабыздякина

Виталинка, рецепт классный!!! А можно вопрос, может я просто не допоняла, но выпекать при какой температуре?
Выпекать при температуре 180 градусов.
*Аксинья Кабыздякина
спасибо большое!
*zina
печенье отличное, красивое и вкусное, но муки на 2 ст л надо больше
*Виталинка
zina, мне очень приятно, что печенье вам понравилось! А мука у всех разная .

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *




Поиск по сайту